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30 fatos interessantes sobre o Uzbequistão, da natureza ao plov
Equipe AroundCA

Lugares neste artigo: Samarcanda · Bukhara · Khiva · Tashkent

30 fatos interessantes sobre o Uzbequistão, da natureza ao plov

Para chegar ao oceano aberto saindo do Uzbequistão, é preciso atravessar pelo menos duas fronteiras. Só um outro país no mundo está na mesma situação: o pequeno Liechtenstein.

Esse é o primeiro dos nossos 30 fatos interessantes sobre o Uzbequistão: os que nós, uma agência de viagens de Tashkent, acabamos contando aos hóspedes na estrada. Cada fato aqui foi verificado, as poucas lendas estão marcadas como lendas, e cada um leva ao artigo em que contamos a história inteira.

Natureza: montanhas, lagos e o deserto mais jovem

As encostas de Chimgan, perto de Tashkent
As encostas de Chimgan, perto de Tashkent

A maioria dos viajantes espera deserto e cúpulas azuis. Mas o mapa também guarda picos nevados, florestas selvagens e um lago que ninguém planejou.

1. Um dos dois únicos países duplamente sem litoral

O Uzbequistão não tem saída para o oceano, e nenhum dos seus vizinhos tem. Isso faz dele um dos dois únicos países duplamente sem litoral do mundo; o outro é o Liechtenstein. Por isso, férias de praia aqui significam um reservatório nas montanhas ou um lago no deserto, como explica o nosso guia de férias no Uzbequistão.

2. Tulipas selvagens e uma floresta Patrimônio Mundial

Muito antes dos jardins otomanos e dos campos de bulbos holandeses, cresciam nas montanhas da Ásia Central, e o Tian Shan é muitas vezes apontado como sua terra natal. Desde 2016 o , compartilhado com o Cazaquistão e o Quirguistão, é Patrimônio Mundial da UNESCO, com florestas selvagens de nogueiras e macieiras e parentes silvestres do damasco, da pera e da cereja. Em abril as tulipas florescem nas encostas ao redor de : veja o nosso guia das montanhas.

3. O pico mais alto não é o que todos citam

O , com 3.309 m, foi o primeiro grande cume de gerações de alpinistas de Tashkent: ele se ergue 1.689 m acima do terreno à volta. O , com 4.301 m, é o ponto mais alto da região de Tashkent e muitas vezes é dado como o mais alto do país. Não é: esse é o Khazret Sultan, com 4.643 m, no extremo sul. Rotas e estações estão no nosso artigo sobre trilhas no Uzbequistão.

4. Um lago no deserto que surgiu por acaso

Na grande cheia de 1969, o reservatório de Chardara, no Syr Dária, teve de soltar tanta água que ela foi desviada para a depressão de Arnasay, no meio do deserto. A água ficou. Hoje o é um grande lago com peixes, aves e acampamentos de iurtas na margem: veja Aydarkul e as montanhas Nuratau.

5. O deserto mais jovem do mundo

Quando o recuou, seu leito seco virou um novo deserto, o , que vem se formando desde 1960. Ele é chamado de deserto mais jovem do mundo, e os velhos barcos de pesca de estão hoje na sua borda. O nosso guia de viagem do Karakalpakstan explica como chegar lá.

História: cidades, soberanos e um mural do século 7

Ichan-Kala e o minarete Kalta-Minor, Khiva
Ichan-Kala e o minarete Kalta-Minor, Khiva

Estas são as histórias por trás dos lugares que aparecem em quase toda primeira viagem.

6. Oito sítios do Patrimônio Mundial da UNESCO

O Uzbequistão tem oito sítios na Lista do Patrimônio Mundial. O primeiro foi , em Khiva, em 1990. Depois vieram Bukhara, Shahrisabz, Samarcanda, o Tian Shan Ocidental, um corredor da ao longo do Zarafshan e os desertos frios de inverno de Turan e, em julho de 2026, dez prédios modernistas de Tashkent. O nosso guia das atrações do Uzbequistão mostra onde fica cada um.

7. Enviados da Coreia num muro do século 7

Em 1965, construtores de estrada que abriam caminho pela colina de , em Samarcanda, descobriram murais pintados por volta de 650 para o rei ; as escavadeiras já tinham levado a parte de cima. O que sobreviveu mostra delegações com presentes, entre elas chineses com seda, e dois homens de chapéu de penas, tidos como enviados de Goguryeo, na Coreia. O mundo de quem os pintou está no nosso artigo sobre os sogdianos.

8. Por que a Europa diz “Tamerlão”

nasceu em 1336 perto de Kesh, a atual Shahrisabz. Ferimentos antigos o deixaram coxo, e o apelido persa Timur-i Lang, “Timur, o Coxo”, virou “” nas línguas europeias. Em 1941 o antropólogo Mikhail Gerasimov estudou o seu túmulo, confirmou os ferimentos e reconstruiu o seu rosto a partir do crânio. A história continua no nosso guia de Gur-e-Amir.

9. Um minarete que os mongóis deixaram de pé

O , em Bukhara, foi concluído em 1127 e tem cerca de 46 m de altura; uma escavação desceu 13 m sem chegar ao fundo dos alicerces. Quando os mongóis tomaram Bukhara em 1220, deixaram-no de pé. Diz a lenda que Gengis Khan inclinou a cabeça para trás para ver o topo, o chapéu caiu e, como um homem tão grande se curvara diante da torre, ela foi poupada. Mais no nosso guia de Poi Kalyan.

10. Uma cidade-museu onde ainda se mora

Ichan-Kala, a cidade interna de Khiva, reúne mais de 50 monumentos históricos e cerca de 250 casas antigas dentro de muralhas de barro de 8–10 m de altura, e famílias ainda vivem e trabalham em suas vielas. A sua não tem portal nem cúpulas: o teto plano se apoia em 212 colunas de madeira entalhada, algumas mais antigas que o próprio edifício. Percorra-a com o nosso guia de Ichan-Kala.

11. O fundador do Império Mogol nasceu em Andijan

nasceu em Andijan, no Vale de Fergana, em 14 de fevereiro de 1483 e, aos doze anos, assumiu o trono de Fergana. Mais tarde fundou o Império Mogol na Índia. Suas memórias, o , escritas no seu túrquico chagatai natal, ainda descrevem as cidades do vale; leia mais no nosso artigo sobre Akhsikent, a sua primeira capital.

Ciência: o algoritmo, as estrelas e o número π

O arco subterrâneo do sextante de Ulugh Beg, Samarcanda
O arco subterrâneo do sextante de Ulugh Beg, Samarcanda

Vários nomes dos livros escolares de matemática e astronomia pertencem a esta terra.

12. A palavra “algoritmo” vem de Khorezm

Muhammad nasceu em Khorezm por volta de 780 e trabalhou na Casa da Sabedoria de Bagdá. Da forma latina do seu nome veio “algoritmo”, e “álgebra” vem de al-jabr, no título do seu livro. Em Khiva há uma estátua dele: planeje a visita com Khiva em um ou dois dias.

13. Ulugh Beg mediu o ano com erro de só 25 segundos

Em seu em Samarcanda, Ulugh Beg calculou a duração do ano em 365 dias 5 horas 49 minutos 15 segundos, cerca de 25 segundos a mais, mais perto do que Copérnico um século depois. Seu catálogo de estrelas chegou impresso à Europa em 1665, quando Thomas Hyde o editou em . O grande arco de mármore do seu instrumento ainda pode ser no observatório de Ulugh Beg.

14. π com 16 casas decimais, calculado em Samarcanda

Em 1424 Jamshid calculou π com 16 casas decimais, o valor mais preciso de seu tempo. Ninguém fez melhor por cerca de 180 anos, até Ludolph van Ceulen chegar a 20 casas. Al-Kashi fez seu melhor trabalho na corte de Ulugh Beg e morreu em Samarcanda em 1429. Essa corte ganha vida no nosso artigo sobre o legado timúrida.

15. Avicena nasceu perto de Bukhara

Ibn Sina, conhecido na Europa como Avicena, nasceu por volta de 980 em , um vilarejo perto de Bukhara. Seu Cânone da Medicina foi manual obrigatório nas universidades europeias durante séculos, e hoje há um museu memorial no seu vilarejo natal. Mais no nosso guia dos museus de Samarcanda e Bukhara.

16. Um forno que funciona com luz do sol e espelhos

O perto de Parkent, a cerca de 45 km de Tashkent, funciona desde 1987. Um campo de 62 helióstatos envia a luz do sol para um concentrador de 10.700 pequenos espelhos, e o calor serve para testar e criar novos materiais. Ele faz parte do sítio do Patrimônio Mundial do modernismo de Tashkent, e podemos organizar um passeio ao Forno Solar. Mais em passeios de um dia saindo de Tashkent.

Comida e chá: plov, pão e cem melões

Plov de Samarcanda com a carne disposta por cima
Plov de Samarcanda com a carne disposta por cima

É à mesa que a maioria dos nossos hóspedes começa a entender o país.

17. O plov está na lista da UNESCO

“Cultura e tradição do palov” entrou na lista do patrimônio imaterial da UNESCO em 2016. O é comida do dia a dia e também o prato de casamentos, festas e boas-vindas aos convidados. No de Tashkent, “cinco caldeirões”, dá para vê-lo cozinhar no fogo em enormes kazans. Onde e como comer: plov no Uzbequistão.

18. O desenho do pão é a assinatura do padeiro

O centro achatado do pão redondo, o non, é marcado com um , um carimbo muitas vezes feito de pregos, para que não cresça e o vapor possa sair. Os padeiros usam o desenho como assinatura. Diz a lenda que um soberano de Bukhara levou à corte o melhor padeiro de Samarcanda, com forno, farinha e água, mas o pão saía diferente: faltava, disse o padeiro, o ar de Samarcanda. Mais no nosso artigo sobre o pão uzbeque.

19. Mais de 100 tipos de melão num só festival

No oeste do país, o melão é a sobremesa. Os melões de Khorezm estão na época de junho a outubro, e em agosto Khiva celebra o seu festival do melão, o Qovun sayli; em 2026 ele mostrou mais de 100 variedades de melão de Khorezm. Um melão fresco não sobrevive ao voo de volta, mas o melão seco sim: veja doces uzbeques.

20. As três primeiras tigelas de chá voltam para o bule

Antes de servir o convidado, o anfitrião enche uma e a devolve ao bule três vezes. Isso é o , da palavra uzbeque para “devolver”: o chá termina de infusionar, e só a quarta servida vai para uma tigela limpa para você. O chá verde é a bebida nacional, mas Tashkent prefere o preto. Mais em o chá e a chaikhana.

21. O sumalak é doce, mas ninguém põe açúcar

O , o prato do Navruz, leva só trigo germinado e água, e a doçura vem dos próprios brotos. Ele cozinha a noite inteira num grande kazan, e a última noite era, por tradição, passada cantando em volta do caldeirão. A festa inteira está no nosso artigo sobre o Navruz no Uzbequistão.

Artesanato e música: papel, seda e canções aprendidas de ouvido

Polindo com uma pedra uma folha de papel de amoreira em Konigil, Samarcanda
Polindo com uma pedra uma folha de papel de amoreira em Konigil, Samarcanda

Muitos desses ofícios ainda são feitos à mão, e em várias oficinas dá para ver os mestres trabalhando.

22. O papel de Samarcanda, polido com pedra

Na oficina , em , perto de Samarcanda, fundada em 1996 para reviver um ofício desaparecido, uma roda-d’água bate a casca da amoreira até virar polpa, e cada folha é polida por horas com ágata, concha ou chifre. É feito para durar uns 400 anos. Diz a lenda que prisioneiros chineses capturados na Batalha de Talas, em 751, ensinaram Samarcanda a fazer papel; na verdade, o papel já era usado aqui antes. Veja o papel de Samarcanda em Konigil.

23. A UNESCO aponta os tecelões de seda de Margilan como exemplo

Em 2017 a UNESCO inscreveu o Centro de Desenvolvimento Artesanal de , que revive a tecelagem manual do e do , no seu Registro de Boas Práticas de Salvaguarda. O atlas é seda pura; o adras mistura seda e algodão. Na fábrica Yodgorlik dá para seguir o fio do casulo até o tear: veja a seda de Margilan.

24. Um suzani, muitas bordadeiras

Um começava com uma , uma desenhista de padrões, que traçava o desenho sobre tiras de algodão. As tiras iam para diferentes mulheres da família ou da vizinhança, que as bordavam ao mesmo tempo. Costuradas de novo, mostram emendas que não casam de todo, o sinal de muitas mãos. Mais no nosso artigo sobre o bordado suzani.

25. O azul de Rishtan vem da cinza de plantas da estepe

O esmalte tradicional de , o , é um álcali feito da cinza de plantas silvestres colhidas na primavera e misturada com areia de quartzo; o cobre o torna turquesa. Hoje a maioria das oficinas usa esmaltes prontos, mas alguns mestres recuperaram a receita antiga. Veja a cerâmica de Rishtan.

26. O shashmaqom se aprende de ouvido

O , “seis maqoms”, é a música clássica de Bukhara: longas suítes de canto, poesia e instrumentos. A notação registra só a estrutura básica, por isso ele ainda passa de mestre a aluno. Em 2003 a UNESCO o proclamou obra-prima do patrimônio oral. Ouça com o nosso guia da música do Uzbequistão.

O Uzbequistão de hoje: o metrô, um túnel longo e trens rápidos

Lustres e colunas numa estação do metrô de Tashkent
Lustres e colunas numa estação do metrô de Tashkent

O país moderno tem os seus próprios recordes.

27. O primeiro metrô da Ásia Central, feito para um terremoto de magnitude 9

O abriu em 6 de novembro de 1977 com nove estações, o primeiro da Ásia Central. Suas três linhas originais foram construídas para resistir a um terremoto de magnitude 9,0, e os túneis ficam a apenas 8–25 m abaixo da rua. Desde 1º de junho de 2018 ele pode ser fotografado livremente, incluindo os salões decorados das estações: veja o metrô de Tashkent.

28. O túnel mais longo da Ásia Central

O túnel ferroviário sob o passo de , na linha para o , tem 19,2 km: é o mais longo da Ásia Central e da antiga URSS. Foi escavado de 2013 a 2016, e a linha foi aberta em 22 de junho de 2016. Mais no nosso guia de Andijan e Namangan.

29. Um trem rápido para Khiva com o nome de um xá do século 13

O trem de alta velocidade fez a primeira viagem em 5 de maio de 2026: 1.220 km de Tashkent a Khiva via Samarcanda, Bukhara e Urgench em cerca de 7,5 horas. Leva o nome de Jalal ad-Din, o último xá de Khorezm. Veja de Tashkent a Khiva.

30. Uma arena de gelo em forma de ave mítica

A , em Tashkent, leva o nome do Humo, ave mítica da felicidade e da liberdade, e os arquitetos deram ao prédio a sua forma. Foi inaugurada em 15 de março de 2019, tem 12.500 lugares para o hóquei no gelo e recebeu 27 jogos da Copa do Mundo de Futsal da FIFA de 2024, final incluída. O inverno na cidade está em Uzbequistão no inverno.

Como ver esses fatos com os próprios olhos

A maioria desses fatos fica no roteiro clássico Tashkent, Samarcanda, Bukhara e Khiva, ligadas por trens rápidos. A partir de Samarcanda, um passeio a Shahrisabz leva à cidade natal de Timur, e as montanhas ao redor de Chimgan são um passeio fácil de um dia saindo de Tashkent. O Karakalpakstan e o Vale de Fergana pedem alguns dias a mais.

Para escolher as datas, comece pelo nosso clima mês a mês. Depois veja o catálogo de tours ou deixe o buscador de tours sugerir três tours para as suas datas e interesses.

Em resumo

  • O Uzbequistão é um dos dois únicos países duplamente sem litoral, mas tem picos acima de 4.600 m e um lago que surgiu por acaso.
  • Tem oito sítios do Patrimônio Mundial da UNESCO; o mais novo, desde 2026, fica em Tashkent.
  • O algoritmo, o ano de Ulugh Beg, o π de al-Kashi e Avicena levam todos de volta para cá.
  • O plov está na lista da UNESCO, o pão leva a assinatura do padeiro, e um só festival em Khiva mostrou mais de 100 melões.
  • A maioria desses fatos fica no roteiro Tashkent, Samarcanda, Bukhara e Khiva.

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