L’Ouzbékistan en automne : à quoi s’attendre de septembre à novembre

L’automne, c’est le printemps à l’envers, avec une différence : il est sec. Après la chaleur de l’été, les après-midi descendent d’environ 30 °C en septembre à un peu plus de 20 °C en octobre et autour de 15 °C en novembre, et la pluie est rare pendant presque toute la saison. L’air est limpide, la lumière est chaude en fin d’après-midi, et une journée à Boukhara ou à Khiva peut durer du petit-déjeuner au coucher du soleil.

Chaque mois a son caractère. Septembre est encore l’été au début, et c’est le mois le plus sec de l’année. Octobre est, à notre avis, le mois le plus agréable pour de longues journées de marche. Novembre clôt la saison : les grands groupes rentrent chez eux, les cours de Samarcande et de Boukhara retrouvent le calme et, avec mars, c’est notre mois préféré pour voyager.

C’est en automne que les bazars sont les plus fournis. Les vendanges commencent autour de Tachkent à la mi-août, et les cépages mûrissent l’un après l’autre jusqu’à la fin de l’automne. Septembre est le sommet, avec les grenades, les coings et les figues ; viennent ensuite les kakis et les derniers raisins. Les melons du Khorezm restent de saison jusqu’en octobre : à Khiva, un melon termine encore le dîner en septembre. La Fête du melon de Khiva, elle, est un événement d’été, qui se tient début août.

Pour le vin, nous préférons septembre et octobre : les vendanges battent leur plein et la chaleur est passée. Depuis Tachkent, nous organisons une visite du domaine Uzumfermer avec dégustation, et depuis Samarcande une dégustation de vins à Bagizagan ; les dégustations sont réservées aux voyageurs de 21 ans et plus. Les régions et l’histoire sont dans notre guide du vin ouzbek, et ce qu’il faut manger dans chaque ville, dans la cuisine ouzbèke ville par ville. Notre circuit gastronomique Taste of the Road est au meilleur en cette saison des marchés et du plov.

La récolte du coton commence fin août dans l’extrême sud et remonte vers le nord ; à la mi-septembre, elle est ouverte dans tout le pays, et septembre et octobre en sont les semaines principales. Un champ mûr semble saupoudré de neige, rang après rang, et on le voit depuis le train et depuis la route entre Boukhara et Khiva.

De la mi-septembre à fin octobre, nous pouvons organiser la visite d’un champ en activité près de Boukhara, sur demande et uniquement chez une ferme qui accepte de recevoir des visiteurs ce jour-là. Portez des chaussures fermées et un chapeau. Le déroulement d’une visite et ce que vous verrez sont décrits dans notre guide de la saison du coton en Ouzbékistan.

Le 1er septembre est la fête de l’Indépendance, principale fête nationale du pays ; en 2027, elle tombe un mercredi. Le 1er octobre, Journée des enseignants, est aussi un jour chômé, et en 2027 il tombe un vendredi : le premier week-end d’octobre est donc long, et nous réservons tôt les trains pour ces jours-là.

En 2027, l’automne a un grand rendez-vous : la deuxième Biennale de Boukhara, consacrée à l’art contemporain, se tient du 3 septembre au 21 novembre, avec des œuvres installées dans des caravansérails, des médersas et des places restaurés de la vieille ville. Juste avant la saison, Samarcande accueille Sharq Taronalari, le festival international de musique organisé tous les deux ans fin août ; la dernière édition s’est tenue du 26 au 30 août 2024, et la prochaine est attendue en 2027. Ses dates ne sont pas encore publiées, et nous les confirmons en préparant votre voyage. Toute l’année se trouve dans notre calendrier des festivals 2027.

Septembre est l’un des meilleurs mois pour la marche. À Chimgan, à une heure et demie de Tachkent, les sentiers sont secs, avec seulement environ 17 mm de pluie sur le mois. Octobre est le dernier mois de la saison de randonnée ; l’après-midi y est en moyenne de 14 °C et la nuit de 6 °C, alors prenez une polaire. Pour une journée, nous organisons une randonnée en montagne avec guide et pique-nique.

Dans les montagnes de Zaamin, les noisetiers et les bouleaux se dorent en automne, et c’est notre moment préféré pour y faire des photos ; notre circuit nature de quatre jours Samarcande, Zaamin et Tachkent y passe. Entre Samarcande et Boukhara, l’automne est la seconde bonne saison pour le désert : l’après-midi à Navoï atteint en moyenne 22,8 °C en octobre, et les camps de yourtes de l’Aydarkul ainsi que notre extension dans les monts Nuratau fonctionnent bien en septembre et en octobre. En ville, les rues et les parcs de Tachkent virent au rouge, à l’orange et au jaune fin octobre. Novembre est pour les villes : les sentiers ferment leur saison et celle du ski commence en décembre.