Uzbekistan jesienią: czego się spodziewać od września do listopada

Jesień to wiosna w odwrotnej kolejności, z jedną różnicą: jest sucha. Po letnich upałach popołudnia schodzą z około 30 °C we wrześniu do nieco ponad 20 °C w październiku i kilkunastu stopni w listopadzie, a przez większość sezonu deszcz pada rzadko. Powietrze jest przejrzyste, późnym popołudniem światło robi się ciepłe, a dzień w Bucharze czy Chiwie może trwać od śniadania do zachodu słońca.

Każdy miesiąc ma swój charakter. Wrzesień na początku to jeszcze lato i najsuchszy miesiąc roku. Październik to naszym zdaniem najwygodniejszy miesiąc na długie dni pieszego zwiedzania. Listopad wycisza sezon: duże grupy wracają do domu, na dziedzińcach Samarkandy i Buchary robi się spokojnie, a razem z marcem to nasz ulubiony miesiąc na podróż.

Jesienią bazary są najpełniejsze. Winobranie zaczyna się w okolicach Taszkentu w połowie sierpnia, a kolejne odmiany dojrzewają jedna po drugiej aż do późnej jesieni. Szczyt przypada na wrzesień, z granatami, pigwami i figami; później przychodzą persymony i ostatnie winogrona. Melony chorezmijskie są w sezonie do października, więc w Chiwie wrześniową kolację wciąż kończy melon. Sam Festiwal Melonów w Chiwie to wydarzenie letnie, odbywa się na początku sierpnia. Miesiąc po miesiącu, z odmianami melonów chorezmijskich: sezon na owoce w Uzbekistanie.

Na wino najbardziej lubimy wrzesień i październik: trwa winobranie, a upał już minął. Z Taszkentu organizujemy wizytę w winiarni Uzumfermer z degustacją, a z Samarkandy degustację wina w Bagizagan; w degustacjach mogą uczestniczyć goście od 21 lat. Regiony i historię opisujemy w przewodniku po winie uzbeckim, a co jeść w każdym mieście – w tekście kuchnia uzbecka według miast. Nasza wycieczka kulinarna Taste of the Road najlepiej smakuje właśnie w tym sezonie targów i plowu.

Jesień to także sezon samsy z dynią, weselnego plowu i pierwszych gorących zup w chłodniejsze wieczory; cały sezonowy stół opisujemy w tekście co jeść w Uzbekistanie o każdej porze roku.

Zbiór bawełny zaczyna się na dalekim południu pod koniec sierpnia i przesuwa się na północ; w połowie września trwa już w całym kraju, a wrzesień i październik to główne tygodnie zbiorów. Dojrzałe pole wygląda jak przyprószone śniegiem, rząd za rzędem, i widać je z pociągu oraz z drogi między Bucharą a Chiwą.

Od połowy września do końca października możemy zorganizować wizytę na pracującym polu pod Bucharą – na zapytanie i tylko w gospodarstwie, które zgodzi się przyjąć gości tego dnia. Załóż zakryte buty i kapelusz. Jak wygląda taka wizyta i co zobaczysz, opisujemy w przewodniku sezon bawełny w Uzbekistanie.

1 września to Dzień Niepodległości, najważniejsze święto państwowe w kraju; w 2027 roku wypada w środę. 1 października, Dzień Nauczyciela, to także dzień wolny, a w 2027 roku przypada w piątek, więc pierwszy weekend października jest długi i bilety kolejowe rezerwujemy na niego wcześnie.

W 2027 roku jesień ma duże wydarzenie: drugie Biennale sztuki współczesnej w Bucharze potrwa od 3 września do 21 listopada, z pracami w odrestaurowanych karawanserajach, medresach i na placach starego miasta. Tuż przed sezonem Samarkanda gości Sharq Taronalari, międzynarodowy festiwal muzyczny odbywający się co dwa lata pod koniec sierpnia; ostatnia edycja trwała 26–30 sierpnia 2024 roku, a następna planowana jest na 2027 rok. Jej daty nie są jeszcze znane – potwierdzamy je, gdy planujemy twoją podróż. Cały rok znajdziesz w naszym kalendarzu festiwali na 2027 rok.

Wrzesień to jeden z najlepszych miesięcy na wędrówki. W Czimganie, półtorej godziny od Taszkentu, ścieżki są suche – w ciągu miesiąca spada tam tylko około 17 mm deszczu. Październik to ostatni miesiąc sezonu trekkingowego; po południu jest tam średnio 14 °C, a w nocy 6 °C, więc weź polar. Na jeden dzień organizujemy wędrówkę w góry z przewodnikiem i piknikiem.

W górach Zaamin leszczyny i brzozy jesienią złocą się i to nasza ulubiona pora na zdjęcia; jeździ tam nasza czterodniowa wycieczka przyrodnicza: Samarkanda, Zaamin i Taszkent. Między Samarkandą a Bucharą jesień to drugi dobry sezon na pustynię: w październiku popołudnia w Nawoi mają średnio 22,8 °C, a obozy jurt nad Ajdarkulem i nasze przedłużenie w Góry Nuratau sprawdzają się we wrześniu i październiku. W mieście ulice i parki Taszkentu pod koniec października robią się czerwone, pomarańczowe i żółte. Listopad jest na miasta: sezon na szlakach się kończy, a sezon narciarski rusza w grudniu.