Узбекистан наесен: какво да очаквате от септември до ноември

Есента е пролет наобратно, с една разлика: тя е суха. След летните жеги следобедите спадат от около 30 °C през септември до малко над 20 през октомври и средно 15 през ноември, а дъждът е рядкост през по-голямата част от сезона. Въздухът е прозрачен, светлината е топла в късния следобед, а денят в Бухара или Хива може да трае от закуска до залез.

Всеки месец има свой характер. Септември в началото е още лято и е най-сухият месец в годината. Октомври е, според нас, най-удобният месец за дълги дни с много ходене. Ноември затваря сезона: големите групи си тръгват, дворовете на Самарканд и Бухара утихват и заедно с март това е любимият ни месец за пътуване.

Наесен базарите са най-препълнени. Гроздоберът около Ташкент започва в средата на август, а сортовете зреят един след друг до късна есен. Септември е пикът, с нар, дюли и смокини; по-късно идват райската ябълка и последното грозде. Хорезмските пъпеши остават в сезон до октомври, така че в Хива пъпеш все още завършва вечеря през септември. Самият Фестивал на пъпеша в Хива е летно събитие, в началото на август. Месец по месец, със сортовете хорезмски пъпеши: сезонът на плодовете в Узбекистан.

За вино най-много обичаме септември и октомври: гроздоберът е в разгара си, а жегата е отминала. От Ташкент организираме посещение на винарната Uzumfermer с дегустация, а от Самарканд — дегустация на вино в Bagizagan; дегустациите са за гости на 21 и повече години. Регионите и историята са в нашето ръководство за узбекското вино, а какво да ядете във всеки град е в узбекска кухня по градове. Кулинарната ни екскурзия Taste of the Road е в най-добрата си форма в този сезон на пазари и плов.

Есента е и сезонът на самса с тиква, сватбен плов и първите горещи супи през по-хладните вечери; цялата сезонна трапеза е в какво да ядете в Узбекистан във всеки сезон.

Беритбата на памук започва в далечния юг в края на август и се придвижва на север; до средата на септември е в разгара си из цялата страна, а септември и октомври са основните седмици. Узрялото поле изглежда като поръсено със сняг, ред след ред, и го виждате от влака и от пътя между Бухара и Хива.

От средата на септември до края на октомври можем да организираме посещение на работещо поле край Бухара, при запитване и само със стопанство, което приема гости в този ден. Носете затворени обувки и шапка. Как протича посещението и какво ще видите е в нашето ръководство за памучния сезон в Узбекистан.

1 септември е Денят на независимостта, главният национален празник на страната; през 2027 г. е сряда. 1 октомври, Денят на учителя, също е почивен ден и през 2027 г. се пада в петък, така че първият уикенд на октомври е дълъг и ние резервираме влаковете за него рано.

През 2027 г. есента има голямо събитие: второто Бухарско биенале на съвременното изкуство продължава от 3 септември до 21 ноември, с творби в реставрирани кервансараи, медресета и площади на стария град. Точно преди сезона Самарканд е домакин на Sharq Taronalari, международния музикален фестивал, който се провежда на всеки две години в края на август; последното издание беше на 26–30 август 2024 г., а следващото се очаква през 2027 г. Датите още не са обявени и ние ги потвърждаваме, когато планираме вашето пътуване. Цялата година е в нашия календар на фестивалите за 2027 г..

Септември е един от най-добрите месеци за ходене. В Чимган, на час и половина от Ташкент, пътеките са сухи, с едва около 17 mm дъжд през месеца. Октомври е последният месец на сезона за походи; следобедът там е средно 14 °C, а нощта 6 °C, затова вземете полар. За един ден организираме планински поход с гид и пикник.

В планините на Заамин леската и брезата златеят наесен и това е любимото ни време там за снимки; нашата четиридневна природна екскурзия до Самарканд, Заамин и Ташкент води натам. Между Самарканд и Бухара есента е вторият добър сезон за пустинята: следобедът в Навои през октомври е средно 22,8 °C, а юртените лагери на Айдаркул и нашето продължение до планините Нуратау вървят добре през септември и октомври. В градовете улиците и парковете на Ташкент се обагрят в червено, оранжево и жълто в края на октомври. Ноември е за градовете: пътеките са приключили, а ски сезонът започва през декември.