乌兹别克斯坦传统手工艺：陶瓷、地毯与苏扎尼刺绣

乌兹别克斯坦的手工艺传统在苏联时期的集体化中，比中亚大多数地方保存得更好，部分原因是有几座城镇被官方指定为手工艺中心，即便其他地方的私人贸易受到限制，这里的作坊仍得以继续运转。因此，你至今仍能亲眼看到其中好几种手艺的手工制作过程，制作者往往是世代从事同一行当的家庭。

里什坦陶瓷

费尔干纳盆地的小镇里什坦制作蓝白釉陶瓷已有一千多年历史，使用当地特有的红黏土和一种名为 ishkor 的钴基釉料，这种釉料由当地沙漠植物的灰烬制成，而非进口矿物——这种工艺赋予里什坦陶器一种独特的深蓝色，是使用普通商业釉料的陶工无法得到的。那里的家庭作坊仍以传统方式烧制作品，其中几家对游客开放。

吉日杜万陶瓷

第二大陶瓷传统，位于布哈拉附近，与里什坦的蓝色调不同，其特色是更温暖的绿色、黄色和棕色，以及吉日杜万流派特有的花卉和几何图案。当地的纳尔祖拉耶夫家族作坊已将这门手艺传承了六代，并在工作室旁经营着一座仍在生产的作坊博物馆。

苏扎尼刺绣

大型刺绣织物，传统上由女性制作，作为新娘嫁妆的一部分，上面布满手工绣制的密集花卉和太阳图案——一幅大型苏扎尼可能需要一年甚至更长时间才能完成，期间由家中多位女性共同绣制。各地风格差异明显：布哈拉苏扎尼多为密集的深色底，配以大朵花卉圆形纹样；努拉塔苏扎尼则采用更开阔的米白色底，图案更轻盈、更分散。

地毯编织

乌兹别克的地毯编织分为城市作坊生产（历史上用于贸易）和与卡拉卡尔帕克等群体相关的乡村游牧编织传统，使用当地绵羊的羊毛，较珍贵的作品则采用从石榴皮、茜草根和核桃壳中提取的天然染料，而非合成色料。尤其是布哈拉，成为重要的地毯贸易中心，这就是为什么“布哈拉地毯”成了西方对这一风格的通称，尽管许多以此名出售的地毯是在别处织成、只是经过布哈拉的市场而已。

丝绸与伊卡特

费尔干纳盆地的马尔吉兰市是乌兹别克伊卡特织造的中心——这是一种防染工艺，丝线在织造前按图案扎染，从而织出当地称为 adras 和 khan-atlas 的标志性边缘晕染几何图案。这是一道技术要求很高的工序：染色图案必须经过计算，并足够精确地施加在丝线上，才能在织成后准确对齐，而这一切全凭眼力和经验，而非机器测量。

丝绸之路上的大部分货物只是途经乌兹别克斯坦，前往别处。而这些手艺留了下来——在商队停歇之后的几个世纪里，仍由同样的家庭在这里制作。