Традиционные ремёсла Узбекистана: какой город что делает и где это увидеть

Риштанская керамика известна по меньшей мере с IX века. Своим ремеслом город обязан двум материалам. Первый — красная глина, которая лежит прямо под городом и идёт в дело почти без очистки. Второй — глазурь ишкор на основе золы пустынных растений: она и даёт риштанской посуде глубокий бирюзово-синий цвет. В Риштане около тысячи гончаров, из них примерно сто — потомственные мастера, а во время международного гончарного форума здесь открылся музей традиционной керамики.

В хорошей мастерской вы увидите весь цикл: круг, белую основу-ангоб, роспись от руки, глазурь и печь. Попросите показать печь, а не только торговый зал. Об узорах и о том, как покупать, — в статье о риштанской керамике.

В часе езды от Бухары работает своя керамическая школа, гиждуванская. После Риштана её узнаёшь сразу: вместо синего — коричневый, охра, жёлтый и зелёный, цветочные и геометрические узоры. Самая известная мастерская принадлежит семье Нарзуллаевых, гончаров уже в шестом поколении; в 1992 году при мастерской открылся музей керамики. По его витринам видно, как менялся стиль, и после одного визита гиждуванскую тарелку с риштанской вы уже не перепутаете.

Из Бухары мы возим гостей на полдня в гиждуванскую керамическую мастерскую с обедом, а сам город описан в статье о поездках из Бухары на день.

Маргилан — шёлковый город Ферганской долины. Здесь можно пройти весь путь шёлка: коконы в горячей воде, размотка нити, окраска, тканьё. Самые известные ткани — атлас, целиком шёлковый, и адрас, с шёлковой основой и хлопковым утком. Обе — икат: узор перевязывают и окрашивают на нитях ещё до тканья, поэтому мастер должен заранее знать, где ляжет каждое пятно цвета. На станке нити чуть сдвигаются, и края узора получаются мягкими, размытыми. Эта размытость и есть подпись техники.

Проще всего увидеть процесс на фабрике «Ёдгорлик», основанной в 1972 году. В 2017 году ЮНЕСКО внесла Маргиланский центр развития ремёсел, сохраняющий технологии атласа и адраса, в реестр лучших практик охраны нематериального наследия. Весь процесс шаг за шагом — в статье о маргиланском шёлке и фабрике «Ёдгорлик».

Слово «сюзане» происходит от персидского слова «игла». Это большое вышитое полотно, традиционно часть приданого. Его часто вышивали полосами несколько женщин, а потом сшивали вместе, поэтому на швах узор иногда сходится не совсем точно. У каждого края был свой стиль: бухарский, нуратинский с мягкими цветами, самаркандский и шахрисабзский с тонким швом ироки, за который Шахрисабз в августе 2026 года получил звание всемирного города ремёсел.

Старые и новые полотна рядом удобнее всего смотреть на базаре в Ургуте под Самаркандом: текстильные ряды полнее всего по воскресеньям и средам. Как выбрать сюзане и что значат мотивы — в нашем путеводителе по сюзане.

Веками самаркандскую бумагу ценили по всему мусульманскому миру. К XIX веку способ был утрачен, а в 1990-х его возродили: в 1996 году братья Мухтаровы основали бумажную мастерскую «Мерос» в селе Конигил недалеко от города. Кору молодых веток шелковицы вываривают, отбивают на мельнице, которую вращает водяное колесо, формуют листы и полируют камнем до блеска. Это один из самых спокойных часов, какие можно провести под Самаркандом. Подробности — в статье о самаркандской бумаге и мастерской в Конигиле.

Хива — город резного дерева. Мечеть Джума в Ичан-Кале стоит на 212 деревянных колоннах, часть которых взята из более старых зданий, и резчики в старом городе до сих пор делают двери и колонны вручную. В Ферганской долине звание всемирного города ремёсел за резьбу по дереву носит Коканд.

Сталь — это Чуст в Наманганской области, известный ножами с украшенными клинками и рукоятями. У Бухары два своих ремесла: чеканка по металлу, которую видно в мастерских вокруг торговых куполов, и золотое шитьё по бархату, когда-то для двора эмира, а сегодня для халатов, тюбетеек и панно. Всё это хорошие подарки; подробности — в списке что купить в Узбекистане.

Ковры ручной работы сегодня ткут в Хиве, Бухаре, Самарканде и Маргилане, из шерсти и из шёлка, многие — на натуральных красителях. Посмотрите на изнанку: у ковра ручной вязки узор хорошо виден с обратной стороны, узелок за узелком, и небольшие неровности здесь норма. Бахрома должна быть продолжением нитей основы, а не пришитой полосой. В мастерской видно, как ткачихи идут по схеме узла за узлом, и это объясняет цену лучше любого сертификата.