Узбекистан през лятото: как да пътувате в жегата, от юни до август

Нашето лятно правило е просто: навън рано и късно, под покрив помежду им. Дните са най-дългите в годината, 15 часа и 13 минути дневна светлина в Ташкент на 21 юни, така че има време за всичко, без да се върви на обед.

• Сутрин, от около седем до единайсет: открити площади, минарета и градски стени, докато въздухът е още свеж.
• Късна сутрин: покрити базари, музеи и сенчести дворове на медресета.
• От един до около пет: обяд и почивка в хотела, занаятчийска работилница или влакът до следващия град.
• Вечер: старите градове оживяват. В Бухара около Ляби Хауз, в Хива по стените и на терасите на покривите, където слънцето залязва в 20:37 на 21 юни, в Самарканд на Регистан по здрач.

Планът час по час е в Узбекистан през юли. За вечерите организираме Регистан с вечерното осветление в Самарканд и вечеря на тераса с изглед към Ичан Кала в Хива. Бутилирана вода се продава във всеки павилион и магазин, затова носете бутилка в чантата си и пийте повече, отколкото си мислите, че ви трябва.

Лятото е времето, в което влаковете показват стойността си. Високоскоростният влак Afrosiyob е с климатик и изминава пътя от Ташкент до Самарканд за около 2 часа и 10 минути, а до Бухара за около 4 часа, затова слагаме преходите в горещото средата на деня, а сутрините оставяме за разходки. Бързият влак за Хива тръгва от Ташкент в 07:00 всеки ден освен неделя и пристига около 14:30, навреме за вечерта по стените.

Билетите се продават 60 дни преди заминаването, а през лятото ги купуваме още в първите дни. Всичко за класовете, гарите и качването е в нашия наръчник за влаковете в Узбекистан, а осемдневната екскурзия Узбекистан с влак минава по всички тях.

Когато Ташкент е на 36 °C, градът се отправя към планините. В Чимган, на около час и половина път, следобедът през юли е средно 26 °C, а нощта 17 °C. Тази разлика от почти десет градуса е причината да добавяме планински ден към повечето летни пътувания.

• Amirsoy, на 65 км от Ташкент, пуска гондолите си и през лятото, до 2 290 м, с планински разходки с водач, въжен парк, ATV и отопляем външен басейн. Вижте нашия наръчник за Amirsoy.
• Езерото Чарвак, на около 80 км от центъра на града, е язовир, а селата по брега му са мястото, където Ташкент прекарва лятото, с тапчани край водата и парапланеристи, които излитат при Юсуфхона.
• Чимган е за разходки: пътеките са отворени от май до октомври, а август е най-сухият месец там горе.

През летните почивни дни пътят е по-натоварен, затова тръгваме рано. Организираме ден в Amirsoy и Чинорконт с обяд и возене с лифт и еднодневен планински поход с водач и пикник. Как подреждаме деня е описано в Чимган и Чарвак за един ден; за четири дни извън асфалта има Джип експедиция: High Tashkent.

Заамин, на северния склон на Туркестанския хребет между Ташкент и Самарканд, е мястото, където семейства от двата града отиват за прохладен въздух. Високо в резервата средната температура през юли е едва около 15 °C, а лифт ви издига от 1 961 м до 2 491 м сред хвойновите гори. Това е популярно място за семейна почивка, затова през лятото резервираме рано. Всичко е в нашия наръчник за Заамин, а за групи от 10 до 25 души има четиридневната природна екскурзия до Самарканд, Заамин и Ташкент.

Киргизстан е летният контраст на узбекските градове. При Сонг-Кьол, езеро на 3 016 м, средната температура за целия юли е около 11 °C, а юрта лагерите по бреговете му стоят от средата на юни до средата на септември. Исък-Кьол, на 1 607 м, е плажната страна на страната. Нашата деветдневна екскурзия Киргизстан през лятото от Ташкент прекарва две нощи при Сонг-Кьол; как да я съчетаете с Узбекистан е описано в Киргизстан през лятото от Узбекистан.

Тук сме откровени: в Къзълкум жегата трае от средата на май до средата на септември, а в Навои, най-близкия областен център до Айдаркул, следобедът през юли е около 36 °C. Ако искате пустинята през лятото, ограничаваме я до вечерта, нощта и ранната сутрин, а за по-дълги разходки сред дюните предлагаме пролетта или есента. Как протича една нощ край езерото е описано в Айдаркул и нощ в юрта лагер. Далечният запад е също толкова горещ: в Нукус следобедът през юли е средно 36 °C, затова там прекарваме горещите часове в Музея Савицки.

Във Фергана следобедът през юли е средно около 35 °C, което е трудно на базара по обед, но голяма част от това, което привлича хората тук, става на закрито. Сутрешният влак тръгва от Ташкент в 07:20 и стига до Коканд в 10:26, преди жегата. Нашата занаятчийска екскурзия във Ферганската долина оставя копринените работилници на Маргилан и грънчарниците на Риштан за горещите часове на деня. Повече в нашия наръчник за Ферганската долина.

Лятото е най-сладкият сезон на базара и на всеки няколко седмици сергиите се сменят:

• Череши от втората половина на април до първата половина на юни.
• Кайсии, с връх на беритбата през първата половина на юни.
• Праскови от юни, като юли е най-натовареният месец.
• Дини от началото на юни, с масова беритба от края на юни и базари, затрупани с тях през август.
• Грозде в изобилие от втората половина на юли.

Точните седмици се изместват всяка година според пролетното време. В началото на август Хива провежда своя Фестивал на дините; през 2026 г. беше на 7–9 август. Плодовете купуваме сутрин, докато са пресни и жегата още не е настъпила, на Чорсу в Ташкент и Сиаб в Самарканд; как пазаруват местните е описано в базарите на Узбекистан, а какво се готви във всеки град, в узбекската кухня по градове. Ако храната е причината за пътуването ви, кулинарната екскурзия Taste of the Road минава през Самарканд, Бухара, Хива и Ташкент. Целият календар на плодовете, месец по месец, е в сезона на плодовете в Узбекистан.

Освен плодовете, лятото е сезонът на доматените салати и студените ястия като чалоп, супа от кисело мляко с краставици и билки. Какво има на масата във всеки сезон е описано в какво да ядете в Узбекистан във всеки сезон.