Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Polski
Português
Suomi
Svenska
Türkçe
Ελληνικά
Български
Русский
עברית
한국어
中文
日本語
Τόποι σε αυτό το άρθρο: Σαμαρκάνδη · Μπουχάρα · Χίβα · Τασκένδη
Ουζμπεκιστάν τον Ιούλιο: καιρός, ζέστη, βουνά και καλοκαιρινά φρούτα
Τον Ιούλιο ο ήλιος ανατέλλει πάνω από την Τασκένδη πριν από τις πέντε, οπότε όταν το γρήγορο τρένο φεύγει για τη Χίβα στις 07:00, έχει ήδη ξημερώσει εδώ και δύο ώρες. Αυτές οι πρώτες ώρες είναι το μυστικό του ουζμπεκικού καλοκαιριού. Ο Ιούλιος είναι ο πιο ζεστός μήνας του χρόνου: στη Μπουχάρα το μεσημέρι η μέση θερμοκρασία είναι 37 °C και σε όλο τον μήνα πέφτει λιγότερο από ένα χιλιοστό βροχής.
Ζούμε στην Τασκένδη και δουλεύουμε όλο το καλοκαίρι, και ο Ιούλιος μπορεί να είναι πολύ καλός μήνας αν τον οργανώσετε με τον δικό μας τρόπο: οι παλιές πόλεις την αυγή και μετά τη δύση του ήλιου, το μεσημέρι σε εσωτερικούς χώρους, και μία ή δύο μέρες στα βουνά, όπου η θερμοκρασία είναι δέκα βαθμούς χαμηλότερη. Να πώς το κάνουμε.
Εν συντομία
- Ο Ιούλιος είναι ο πιο ζεστός μήνας: 35–37 °C το απόγευμα, 20–22 °C τη νύχτα, πρακτικά καθόλου βροχή.
- Οι μέρες είναι μεγάλες: 15 ώρες και 10 λεπτά στην Τασκένδη την 1η Ιουλίου, δύση του ήλιου στη Χίβα στις 20:38.
- Περπατήστε νωρίς και αργά και ξεκουραστείτε από τη μία έως τις πέντε· το Βουνά του Δυτικού Τιεν Σαν περίπου 80 χλμ. από την Τασκένδη: πεζοπορία το καλοκαίρι, σκι τον χειμώνα, και κοντά ο ταμιευτήρας Τσαρβάκ. Διαβάστε περισσότερα → είναι περίπου δέκα βαθμούς πιο δροσερό από την πόλη.
- Τα ροδάκινα βρίσκονται στο απόγειό τους, φτάνουν τα πεπόνια και εμφανίζονται τα πρώτα σταφύλια.
- Καμία δημόσια αργία τον Ιούλιο· τα εισιτήρια του τρένου βγαίνουν σε προπώληση 60 ημέρες νωρίτερα. Όλους τους μήνες δίπλα δίπλα θα βρείτε στο πότε να επισκεφθείτε το Ουζμπεκιστάν.
Περιεχόμενα
Ο καιρός στο Ουζμπεκιστάν τον Ιούλιο
Μέσες ημερήσιες μέγιστες και νυχτερινές ελάχιστες θερμοκρασίες από τις μακροχρόνιες κλιματικές κανονικές τιμές (1991–2020), τα ίδια στοιχεία που χρησιμοποιούμε σε όλον αυτόν τον ιστότοπο. Τα στοιχεία της Χίβα προέρχονται από τον μετεωρολογικό σταθμό του Ουργκέντς, 35 χλμ. μακριά.
| Πόλη | Ημέρα | Νύχτα | Βροχή στη διάρκεια του μήνα |
|---|---|---|---|
| Τασκένδη | 36 °C | 20 °C | 3 mm |
| Σαμαρκάνδη | 35 °C | 20 °C | 2 mm |
| Μπουχάρα | 37 °C | 22 °C | κάτω από 1 mm |
| Χίβα | 36 °C | 21 °C | 1 mm |
Ο Ιούλιος είναι η κορύφωση του καλοκαιριού και ο πιο ζεστός μήνας και στις τέσσερις πόλεις, ένα ή δύο βαθμούς πάνω από τον Ιούνιο. Η Σαμαρκάνδη είναι πάλι η πιο ήπια, με 35 °C το απόγευμα· η Μπουχάρα, με 37 °C, έχει τα πιο ζεστά απογεύματα όλου του χρόνου.
Είναι ξηρή ζέστη: 3 mm βροχής στην Τασκένδη σε όλο τον μήνα, ακόμη λιγότερα αλλού. Οι νύχτες παραμένουν ζεστές, 20–22 °C, και για μια βραδινή βόλτα αρκεί ένα πουκάμισο.
Το φως της ημέρας τον Ιούλιο
Το Ουζμπεκιστάν ακολουθεί μία ζώνη ώρας, UTC+5, χωρίς θερινή ώρα, οπότε στη Χίβα ο ήλιος ανατέλλει και δύει περίπου 35 λεπτά αργότερα απ' ό,τι στην Τασκένδη.
- Τασκένδη, 1 Ιουλίου: ανατολή 04:52, δύση 20:02, 15 ώρες και 10 λεπτά φως ημέρας.
- Τασκένδη, 31 Ιουλίου: ανατολή 05:16, δύση 19:43, 14 ώρες και 28 λεπτά.
- Χίβα, 1 Ιουλίου: ανατολή 05:27, δύση 20:38.
Τα μεγάλα βράδια είναι αυτά που κάνουν τον Ιούλιο να λειτουργεί. Στις αρχές Ιουλίου ο ήλιος δύει πάνω από τη Χίβα μετά τις οκτώμισι, και οι τελευταίες ώρες πριν από τη δύση, όταν η ζέστη υποχωρεί, είναι οι καλύτερες της ημέρας πάνω στα τείχη της πόλης.
Πώς οργανώνουμε μια μέρα με ζέστη
Ο καλοκαιρινός μας κανόνας είναι απλός: έξω νωρίς και αργά, κάτω από στέγη ανάμεσα. Έτσι μοιάζει μια μέρα του Ιουλίου στη Μπουχάρα ή στη Χίβα μαζί μας:
| Ώρα | Τι κάνουμε |
|---|---|
| 07:00–11:00 | Ανοιχτές πλατείες, μιναρέδες και τείχη της πόλης, όσο ο αέρας είναι ακόμη δροσερός |
| 11:00–13:00 | Στεγασμένα παζάρια, μουσεία και σκιερές αυλές Ισλαμικό κολέγιο: κελιά σπουδαστών και αίθουσες διδασκαλίας γύρω από μια αυλή, πίσω από μια μεγαλοπρεπή πύλη. Στις παλιές πόλεις πολλοί στεγάζουν σήμερα μουσεία και εργαστήρια χειροτεχνίας. Διαβάστε περισσότερα → |
| 13:00–17:00 | Μεσημεριανό και σιέστα στο ξενοδοχείο, ένα εργαστήριο χειροτεχνίας ή το γρήγορο τρένο για την επόμενη πόλη |
| 17:00–21:00 | Η βραδινή βόλτα, το ηλιοβασίλεμα από μια ταράτσα, δείπνο σε εξωτερικό χώρο |
Μετά τις πέντε οι παλιές πόλεις ζωντανεύουν ξανά: στη Μπουχάρα γύρω από το ,Το ξέρατε; Οι δεξαμενές της Μπουχάρα ήταν κάποτε η ύδρευσή της Δεξαμενές όπως το Λιάμπι Χαούζ, σκαμμένο γύρω στο 1620 και διαστάσεων 46 × 36 μ., ήταν η κύρια πηγή νερού της πόλης. Οι περισσότερες μπαζώθηκαν τις δεκαετίες 1920–30 επειδή διέδιδαν ασθένειες· το Λιάμπι Χαούζ σώθηκε. Διαβάστε περισσότερα → στη Χίβα στα τείχη και στις ταράτσες, στη Σαμαρκάνδη στο Το ξέρατε; Το λιοντάρι του Ρεγιστάν με τον ήλιο μπήκε σε χαρτονόμισμα Ο μεντρεσές Σερ-Ντορ (1619–1636) πήρε το όνομά του από τα μεγάλα αιλουροειδή με τον ήλιο στην πλάτη που κοσμούν την πύλη του. Η εικόνα εμφανίστηκε στην πίσω όψη του χαρτονομίσματος των 200 σουμ του Ουζμπεκιστάν του 1997. Διαβάστε περισσότερα → το σούρουπο. Πίνετε περισσότερο νερό απ' όσο νομίζετε ότι χρειάζεστε, φοράτε καπέλο στις ανοιχτές πλατείες και διαβάστε τον οδηγό υγείας και ασφάλειας πριν ταξιδέψετε. Στη Χίβα κλείνουμε δείπνο σε ταράτσα με θέα στο Ιτσάν Καλά.
Τα βουνά και η λίμνη Τσαρβάκ τον Ιούλιο
Όταν η Τασκένδη φτάνει τους 36 °C, η πόλη τραβά για τα βουνά. Στο Τσιμγκάν, μιάμιση ώρα μακριά, το μέσο ιουλιανό απόγευμα είναι 26 °C και η νύχτα 17 °C, περίπου δέκα βαθμούς πιο δροσερά από την πόλη.
Το Το ξέρατε; Το Amirsoy προσέλκυσε περίπου 150.000 επισκέπτες σε τρεις μήνες Το Amirsoy άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2019 στη βόρεια πλαγιά του όρους Μαϊγκασκάν στα Τσατκάλ, περίπου 65 χλμ. από την Τασκένδη. Το πρώτο τρίμηνο ήρθαν περίπου 150.000 επισκέπτες, κυρίως ντόπιοι, και τα σαλέ παίρνουν το 90% περίπου της ενέργειας από τον ήλιο. Διαβάστε περισσότερα → λειτουργεί τα τελεφερίκ του και το καλοκαίρι, με οδηγούμενους περιπάτους στα βουνά, πάρκο με σχοινιά, γουρούνες τετράτροχες και θερμαινόμενη υπαίθρια πισίνα. Η λίμνη ,Το ξέρατε; Τη λίμνη κάτω από το Τσιμγκάν συγκρατεί φράγμα 168 μέτρων Το Τσαρβάκ είναι ταμιευτήρας: πέτρινο φράγμα 168 μ. στον Τσιρτσίκ, χτισμένο το 1964–1970, συγκρατεί περίπου 2 χλμ³ νερού από τους ποταμούς Πσκεμ, Κοκσού και Τσατκάλ. Το όνομά του ανάγεται στο περσικό τσορμπόγκ, «τέσσερις κήποι». Διαβάστε περισσότερα → περίπου 80 χλμ. από το κέντρο της πόλης, είναι ταμιευτήρας, και τα χωριά της όχθης της είναι εκεί όπου η Τασκένδη περνά το καλοκαίρι, με τάπτσαν δίπλα στο νερό και αλεξίπτωτα πλαγιάς που απογειώνονται στο Γιουσουφχόνα. Τα Σαββατοκύριακα ο δρόμος έχει περισσότερη κίνηση, γι' αυτό φεύγουμε νωρίς και επιστρέφουμε πριν από την απογευματινή αιχμή. Οργανώνουμε μια μέρα στο Amirsoy και στο Τσινορκέντ, με μεσημεριανό και διαδρομή με τελεφερίκ.
Πώς διαμορφώνουμε τη μέρα θα βρείτε στο Τσιμγκάν και Τσαρβάκ σε μία ημέρα, και τις πεζοπορίες στο πεζοπορία στο Ουζμπεκιστάν. Για τέσσερις μέρες μακριά από την άσφαλτο υπάρχει η Αποστολή με τζιπ: High Tashkent.
Νουκούς, Αράλη και έρημος το καλοκαίρι
Η άκρη της δύσης είναι το πιο ζεστό σημείο κάθε διαδρομής του Ιουλίου: στο Νουκούς το απόγευμα η μέση θερμοκρασία είναι 36 °C και τη νύχτα 21 °C. Είναι απολύτως εφικτό· απλώς οργανώνετε τη μέρα γύρω από τον ήλιο.
Στο Νουκούς επισκεπτόμαστε τη νεκρόπολη Το ξέρατε; Θρύλος: οι μικροί πύργοι από τούβλα στο Μιζνταχάν εκπληρώνουν ευχές Ο θρύλος λέει ότι αν στοιβάξετε μια στήλη από επτά τούβλα στη νεκρόπολη Μιζνταχάν κοντά στο Νουκούς, η ευχή σας θα πραγματοποιηθεί· άλλη ιστορία λέει ότι κάθε στήλη προσθέτει επτά χρόνια στη ζωή του κόσμου. Στον λόφο υπάρχουν ερείπια πολλών αιώνων. Διαβάστε περισσότερα → νωρίς το πρωί και περνάμε τις ζεστές ώρες στο Μουσείο Σαβίτσκι, που είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή από τις 9:00 έως τις 18:00 και κλειστό τις Δευτέρες. Τα φρούρια της ερήμου Το ξέρατε; Ο θρύλος λέει ότι ο βοσκός Αγιάζ έχτισε το Αγιάζ-Καλά για μια νύφη Ο θρύλος λέει ότι ένας βασιλιάς της Χορεζμίας υποσχέθηκε την κόρη του σε όποιον έχτιζε απόρθητο φρούριο· ο βοσκός Αγιάζ άρχισε, ο βασιλιάς πάτησε τον λόγο του και τα τείχη έμειναν ημιτελή. Το παλαιότερο φρούριο εδώ είναι όμως του 4ου–3ου αιώνα π.Χ. Διαβάστε περισσότερα → και Τόπρακ-Καλά είναι έτσι κι αλλιώς στα καλύτερά τους το ηλιοβασίλεμα. Το Μουϊνάκ και η Αράλη απέχουν περίπου τρεις ώρες οδικώς βόρεια του Νουκούς, και η επέκταση 2 ημερών στην Αράλη περνά τη νύχτα σε στρατόπεδο δίπλα στο νερό.
Στο Το Κιζίλ Κουμ, οι Κόκκινες Άμμοι: η έρημος ανάμεσα στους ποταμούς Αμού Ντάρια και Συρ Ντάρια, που τη διασχίζουν ο δρόμος και ο σιδηρόδρομος προς τη Χίβα. η ζέστη κρατά από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, γι' αυτό το καλοκαίρι περιορίζουμε τον χρόνο στην έρημο στο βράδυ, στη νύχτα και στο πρωί, και προτείνουμε την άνοιξη ή το φθινόπωρο για μεγαλύτερους περιπάτους. Πώς λειτουργεί μια νύχτα στην έρημο θα βρείτε στο Λίμνη Αϊντάρκουλ και μια νύχτα σε στρατόπεδο γιούρτ.
Η εποχή των φρούτων: ροδάκινα, πεπόνια και τα πρώτα σταφύλια
Ο Ιούλιος είναι ο μήνας του ροδάκινου. Η κύρια συγκομιδή ροδάκινων ξεκινά τον Ιούνιο και ο Ιούλιος είναι ο πιο πολυάσχολος μήνας της σεζόν. Τα πεπόνια έρχονται την ίδια περίοδο: οι πρώτες μεγάλες παρτίδες φτάνουν στις χονδρεμπορικές αγορές της Τασκένδης στις αρχές Ιουνίου, και η μαζική συγκομιδή στη στέπα Μιρζατσούλ αρχίζει στα τέλη Ιουνίου και στις αρχές Ιουλίου.
Τα πρώτα σταφύλια της νέας σοδειάς, τα πρώιμα Το ξέρατε; Τα περισσότερα ουζμπεκικά σταφύλια τρώγονται, δεν γίνονται κρασί Το Ουζμπεκιστάν είναι ο μεγαλύτερος καλλιεργητής σταφυλιών στην Κεντρική Ασία, όμως το 73% περίπου τρώγεται φρέσκο και μόνο το 23% γίνεται χυμός, κρασί και μπράντι. Αγαπημένες επιτραπέζιες ποικιλίες: Χουσεϊνί, Ριζαμάτ, Κισμίς· το 2018 έγινε 47ο μέλος του OIV. Διαβάστε περισσότερα → και η μαύρη κισμίς, εμφανίζονται στα τέλη Ιουνίου, και από το δεύτερο μισό του Ιουλίου τα σταφύλια φτάνουν σε αφθονία. Οι ακριβείς εβδομάδες αλλάζουν λίγο κάθε χρόνο ανάλογα με τον καιρό. Στην Τασκένδη αγοράζουμε φρούτα στο ,Το ξέρατε; Ο θόλος του Τσορσού είναι νεότερος από το μετρό της πόλης Το εμπόριο στο παλιό σταυροδρόμι μετρά αιώνες, αλλά το κτίριο με τον θόλο άνοιξε μόλις το 1990, δεκατρία χρόνια μετά το μετρό. Οι αρχιτέκτονες Βλαντιμίρ Αζίμοφ και Σαμπίρ Αντίλοφ του έδωσαν κύριο θόλο 86 μ., με επτά μικρότερους γύρω του. Διαβάστε περισσότερα → στη Σαμαρκάνδη στο .Το κεντρικό παζάρι της Σαμαρκάνδης, δίπλα στο Μπίμπι Χανούμ: ψωμί της Σαμαρκάνδης, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί και χαλβάς. Διαβάστε περισσότερα → Οι πάγκοι θέλουν μετρητά (βλέπε κάρτες, μετρητά και φιλοδωρήματα), και τα φρούτα πρέπει να πλένονται πριν τα φάτε.
Αν το φαγητό είναι ο λόγος του ταξιδιού σας, η γαστρονομική εκδρομή Taste of the Road περνά από τη Σαμαρκάνδη, τη Μπουχάρα, τη Χίβα και την Τασκένδη, και ο οδηγός μας για το πλοβ στο Ουζμπεκιστάν εξηγεί το εθνικό πιάτο.
Αργίες και εκδηλώσεις τον Ιούλιο
Δεν υπάρχουν δημόσιες αργίες τον Ιούλιο. Το Κουρμπάν Χαΐτ πέφτει τον Μάιο το 2027, και η επόμενη μεγάλη γιορτή είναι η Ημέρα Ανεξαρτησίας την 1η Σεπτεμβρίου (βλέπε Ουζμπεκιστάν τον Σεπτέμβριο). Έτσι τον Ιούλιο τα τρένα και τα ξενοδοχεία ακολουθούν τη σεζόν, όχι το ημερολόγιο των αργιών.
Το μεγάλο καλοκαιρινό φεστιβάλ έρχεται στις αρχές Αυγούστου: το Φεστιβάλ Πεπονιού στη Χίβα, που πραγματοποιείται στις 7–9 Αυγούστου το 2026. Αν το ταξίδι σας φτάνει μέχρι τον Αύγουστο, διαβάστε το Ουζμπεκιστάν τον Αύγουστο και το ημερολόγιο φεστιβάλ για το 2027.
Κρατήσεις για ταξίδι τον Ιούλιο
Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος πέφτουν ανάμεσα στις δύο σεζόν των πόλεων, από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο και από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Τα εισιτήρια του τρένου βγαίνουν σε πώληση 60 ημέρες πριν από την αναχώρηση: για ταξίδι στα μέσα Ιουλίου, αυτό σημαίνει στα μέσα Μαΐου. Αγοράζουμε τις πρώτες μέρες της πώλησης, ώστε οι μεγάλες διαδρομές με τρένο να πέφτουν στο ζεστό μεσημέρι και τα πρωινά να μένουν ελεύθερα για περπάτημα.
- Η κλασική εκδρομή 8 ημερών, ή η κλασική εκδρομή 11 ημερών με περισσότερο χρόνο σε κάθε πόλη: Τασκένδη, Σαμαρκάνδη, Μπουχάρα και Χίβα.
- Η ομαδική εκδρομή 8 ημερών σε Σαμαρκάνδη, Μπουχάρα και Χίβα, που ξεκινά κάθε Παρασκευή το 2026 και το 2027.
- Η εκδρομή χειροτεχνίας στην κοιλάδα της Φεργκάνα: μετάξι στο Το ξέρατε; Ο θρύλος λέει ότι το Μαργκιλάν πήρε όνομα από κοτόπουλο και ψωμί Ο θρύλος λέει ότι οι ντόπιοι υποδέχτηκαν τον Μέγα Αλέξανδρο με κοτόπουλο και ψωμί, «μουργκ» και «νον», και το πιάτο έδωσε το όνομα στην πόλη. Στην πραγματικότητα ο Αλέξανδρος δεν έφτασε ποτέ εδώ· το όνομα Μαργκιλάν καταγράφεται από τον 10ο αιώνα. Διαβάστε περισσότερα → και κεραμικά στο ,Το ξέρατε; Θρύλος: ένα βερίκοκο του Ρισντάν έκανε έναν λόγιο να δοξάσει τον Θεό Ο θρύλος λέει ότι τον 12ο αιώνα κάτοικοι του Ρισντάν έφεραν νέο βερίκοκο στον συντοπίτη τους Μπουρχάν αλ-Ντιν αλ-Μαργκινανί στη Σαμαρκάνδη· το δοκίμασε, είπε τρεις φορές «Σουμπχανάλα», και λέγεται σουμπχονί. Ο λόγιος είναι πραγματικός: έγραψε την αλ-Χινταγιά. Διαβάστε περισσότερα → με επισκέψεις σε εργαστήρια τις ζεστές ώρες της ημέρας.
Για την αρχή του καλοκαιριού, διαβάστε το Ουζμπεκιστάν τον Ιούνιο.
Τι να φορέσετε τον Ιούλιο
- Φαρδιά, ελαφριά ρούχα από βαμβάκι ή λινό που καλύπτουν ώμους και γόνατα: κρατούν τον ήλιο μακριά και είναι κατάλληλα για τα τζαμιά.
- Στην πόλη, οι βερμούδες μέχρι το γόνατο και τα καλοκαιρινά φορέματα είναι εντάξει. Για τα τζαμιά και τα μαυσωλεία έχετε μαζί σας μια ελαφριά μαντίλα: οι γυναίκες καλύπτουν τα μαλλιά τους πριν μπουν σε τζαμί. Οι λεπτομέρειες βρίσκονται στο τι να φορέσετε και εθιμοτυπία.
- Καπέλο για τον ήλιο, γυαλιά ηλίου και αντηλιακό, ειδικά για τις ανοιχτές πλατείες της Μπουχάρα και της Χίβα.
- Ένα μπουκάλι νερό στην τσάντα σας, που αγοράζεται σε οποιοδήποτε περίπτερο: στη ζέστη του απογεύματος πίνετε περισσότερο απ' όσο περιμένετε.
- Παπούτσια χωρίς κορδόνια, που γλιτώνουν χρόνο στις πόρτες των τζαμιών, και ένα ελαφρύ πουλόβερ και αδιάβροχο για τα βουνά, όπου ο καιρός αλλάζει πιο γρήγορα απ' ό,τι στην πόλη.
