Ουζμπεκιστάν τον Ιούνιο: καιρός, ζέστη, βουνά και η εποχή των φρούτων

Στις 21 Ιουνίου ο ήλιος δύει πάνω από τη Χίβα στις 20:37 και η Τασκένδη έχει 15 ώρες και 13 λεπτά φως ημέρας, τα περισσότερα του χρόνου. Τον Ιούνιο το Ουζμπεκιστάν περνά από την άνοιξη στο καλοκαίρι: τα βερίκοκα στοιβάζονται στα παζάρια, τα βουνά είναι στο πιο πράσινο τους και ένα απόγευμα στη Μπουχάρα φτάνει τους 36 °C.

Ζούμε στην Τασκένδη και δουλεύουμε όλο το καλοκαίρι. Ο Ιούνιος είναι καλός μήνας αν τον σχεδιάσετε σωστά: οι παλιές πόλεις το πρωί και το βράδυ, το μέσο της ημέρας κάτω από στέγη και μία ή δύο ημέρες στα βουνά. Να πώς το κάνουμε.

Περιεχόμενα

Ο καιρός στο Ουζμπεκιστάν τον Ιούνιο

Μέσες ημερήσιες μέγιστες και νυχτερινές ελάχιστες θερμοκρασίες από τις μακροπρόθεσμες κλιματικές κανονικές τιμές (1991–2020), τα ίδια στοιχεία που χρησιμοποιούμε σε όλον αυτόν τον ιστότοπο. Τα στοιχεία της Χίβα προέρχονται από τον μετεωρολογικό σταθμό του Ουργκέντς, 35 χλμ. μακριά.

Πόλη	Ημέρα	Νύχτα	Βροχή μέσα στον μήνα
Τασκένδη	34 °C	18 °C	17 χιλ.
Σαμαρκάνδη	32 °C	18 °C	7 χιλ.
Μπουχάρα	36 °C	20 °C	2 χιλ.
Χίβα	34 °C	19 °C	5 χιλ.

Ο Ιούνιος είναι περίπου πέντε βαθμούς πιο ζεστός από τον Μάιο. Η Σαμαρκάνδη είναι η πιο ήπια από τις τέσσερις με 32 °C το απόγευμα, η Μπουχάρα η πιο ζεστή με 36 °C. Ο Ιούλιος προσθέτει άλλον έναν ή δύο βαθμούς, γι’ αυτό ο Ιούνιος είναι ο τελευταίος μήνας της εποχής των πόλεων πριν από τον πλήρη καλοκαιρινό καύσωνα.

Σχεδόν δεν βρέχει: 17 χιλ. στην Τασκένδη σε ολόκληρο τον μήνα, λίγα χιλιοστά αλλού. Οι νύχτες μένουν ζεστές, 18–20 °C, οπότε για μια βραδινή βόλτα αρκεί ένα ελαφρύ πουκάμισο.

Φως ημέρας: οι μακρύτερες μέρες του χρόνου

Το Ουζμπεκιστάν ακολουθεί μία ζώνη ώρας, UTC+5, χωρίς θερινή ώρα, επομένως στη Χίβα ο ήλιος ανατέλλει και δύει περίπου 35 λεπτά αργότερα απ’ ό,τι στην Τασκένδη.

• Τασκένδη, 1 Ιουνίου: ανατολή 04:51, δύση 19:51, 15 ώρες φως ημέρας.
• Τασκένδη, 21 Ιουνίου: ανατολή 04:48, δύση 20:01, 15 ώρες και 13 λεπτά, η μακρύτερη ημέρα του χρόνου.
• Χίβα, 21 Ιουνίου: ανατολή 05:24, δύση 20:37.

Το γρήγορο τρένο από την Τασκένδη αναχωρεί στις 07:00 κάθε ημέρα εκτός από την Κυριακή και φτάνει στη Χίβα περίπου στις 14:30. Τον Ιούνιο αυτό αφήνει έξι ώρες φως πριν από τη δύση, και οι καλύτερες είναι οι τελευταίες, όταν η ζέστη υποχωρεί. Λεπτομέρειες υπάρχουν στον οδηγό μας για τα τρένα στο Ουζμπεκιστάν.

Πώς σχεδιάζουμε γύρω από τη ζέστη

Ο κανόνας μας είναι απλός: πρωί και βράδυ έξω, το μέσο της ημέρας κάτω από στέγη. Ξεκινάμε τις βόλτες στην πόλη γύρω στις οκτώ, όσο ο αέρας είναι ακόμη δροσερός, και τελειώνουμε τις ανοιχτές πλατείες ως το μεσημέρι.

Από τη μία ως τις τέσσερις σχεδιάζουμε πράγματα που ταιριάζουν στη ζέστη: γεύμα και ξεκούραση στο ξενοδοχείο, ένα μουσείο, ένα εργαστήριο χειροτεχνίας ή το γρήγορο τρένο για την επόμενη πόλη. Οι παλιές πόλεις ζωντανεύουν μετά τις πέντε: στη Μπουχάρα γύρω από το Λιάμπι Χαούζ, στη Χίβα στα τείχη και στις ταράτσες, στη Σαμαρκάνδη στο Ρεγιστάν το σούρουπο. Στη Σαμαρκάνδη οργανώνουμε βραδινή επίσκεψη στο Ρεγιστάν με τον φωτισμό του.

Πίνετε περισσότερο νερό απ’ όσο νομίζετε ότι χρειάζεστε και φοράτε καπέλο στις ανοιχτές πλατείες. Ο οδηγός μας για την υγεία και την ασφάλεια έχει τα υπόλοιπα.

Τα βουνά και η λίμνη Τσαρβάκ

Όταν η πόλη περνά τους 33 °C, η Τασκένδη κατευθύνεται προς τα βουνά. Στο Τσιμγκάν, μιάμιση ώρα μακριά, το μέσο απόγευμα του Ιουνίου έχει 23 °C και η νύχτα 14 °C, περίπου δέκα βαθμούς πιο δροσερά από την πόλη. Ο Ιούνιος είναι επίσης πολύ πιο ξηρός εκεί πάνω από τον Μάιο, περίπου 45 χιλ. βροχής έναντι περίπου 120 χιλ., οπότε τα μονοπάτια στεγνώνουν και η περίοδος πεζοπορίας ξεκινά. Οργανώνουμε μονοήμερη πεζοπορία στο βουνό με οδηγό και πικνίκ.

Το Amirsoy λειτουργεί τα τελεφερίκ του και το καλοκαίρι, με καθοδηγούμενες πεζοπορίες στο βουνό, πάρκο με σχοινιά, τετράτροχες μοτοσικλέτες εδάφους και θερμαινόμενη εξωτερική πισίνα. Η λίμνη Τσαρβάκ, περίπου 80 χλμ. από το κέντρο της πόλης, είναι ταμιευτήρας, και τα χωριά στις όχθες της είναι εκεί όπου η Τασκένδη περνά το καλοκαίρι, με ταπτσάνια δίπλα στο νερό και αλεξίπτωτα πλαγιάς που απογειώνονται στη Γιουσουφχόνα. Στον δρόμο προς τα εκεί, εστιατόρια ψαριού σερβίρουν πέστροφα από τις δικές τους δεξαμενές.

Πώς οργανώνουμε την ημέρα υπάρχει στο Τσιμγκάν και Τσαρβάκ σε μία ημέρα, και οι πεζοπορίες στο πεζοπορία στο Ουζμπεκιστάν. Για τέσσερις ημέρες εκτός ασφάλτου υπάρχει η Εξερεύνηση με τζιπ: High Tashkent.

Εποχή φρούτων: κεράσια και βερίκοκα

Ο Ιούνιος είναι ο πιο γλυκός μήνας στο παζάρι. Πρώτα έρχονται τα κεράσια: τα πρώιμα μαζεύονται το δεύτερο μισό του Απριλίου και οι όψιμες ποικιλίες είναι ακόμη στους πάγκους το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Μετά αναλαμβάνουν τα βερίκοκα, και η κορύφωση της συγκομιδής και των πωλήσεων των βερίκοκων πέφτει στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου.

Οι ακριβείς εβδομάδες αλλάζουν κάθε χρόνο με τον καιρό της άνοιξης: μια ζεστή άνοιξη φέρνει τη συγκομιδή νωρίτερα και ένας παγετός του Μαρτίου μπορεί να αραιώσει την παραγωγή βερίκοκων. Στην Τασκένδη αγοράζουμε φρούτα στο Τσορσού, στη Σαμαρκάνδη στο παζάρι Σιάμπ. Οι πάγκοι θέλουν μετρητά (δείτε κάρτες, μετρητά και φιλοδωρήματα) και τα φρούτα πρέπει να πλένονται πριν τα φάτε.

Αν το φαγητό είναι ο λόγος του ταξιδιού σας, η γαστρονομική εκδρομή Taste of the Road περνά από τη Σαμαρκάνδη, τη Μπουχάρα, τη Χίβα και την Τασκένδη, και ο οδηγός μας για το πλοβ στο Ουζμπεκιστάν εξηγεί το εθνικό φαγητό.

Αργίες και εκδηλώσεις τον Ιούνιο

Δεν υπάρχουν δημόσιες αργίες τον Ιούνιο του 2027: το Κουρμπάν Χαΐτ πέφτει τον Μάιο φέτος, γύρω στις 16–17 Μαΐου. Έτσι τα τρένα και τα ξενοδοχεία του Ιουνίου ακολουθούν την εποχή και όχι το ημερολόγιο των αργιών.

Η εκδήλωση που αξίζει να προσέξετε είναι το Φεστιβάλ Μεταξιού και Μπαχαρικών στη Μπουχάρα: πομπή από το Άρκ ως το Λιάμπι Χαούζ, πάγκοι με μπαχαρικά, μεταξωτά και βαμβακερά υφάσματα, μαθήματα τεχνίτη και διαγωνισμός πλοβ. Η τελευταία διοργάνωση έγινε στις 6–8 Ιουνίου 2025· οι προηγούμενες γίνονταν στα τέλη Μαΐου. Οι ημερομηνίες του 2027 θα μπουν στο ημερολόγιο φεστιβάλ του 2027 μόλις ανακοινωθούν.

Πλήθη και κρατήσεις

Ο Ιούνιος κλείνει την εποχή των πόλεων, που διαρκεί από τον Μάρτιο ως τον Ιούνιο και πάλι από τον Σεπτέμβριο ως τον Νοέμβριο. Τα εισιτήρια τρένου βγαίνουν σε πώληση 60 ημέρες πριν από την αναχώρηση: για ταξίδι στα μέσα Ιουνίου αυτό σημαίνει μέσα Απριλίου. Για τα πρωινά τρένα Afrosiyob αγοράζουμε τις πρώτες ημέρες.

• Η κλασική εκδρομή 8 ημερών, ή η κλασική εκδρομή 11 ημερών με περισσότερο χρόνο σε κάθε πόλη: Τασκένδη, Σαμαρκάνδη, Μπουχάρα και Χίβα.
• Η ομαδική εκδρομή 8 ημερών σε Σαμαρκάνδη, Μπουχάρα και Χίβα, που ξεκινά κάθε Παρασκευή το 2026 και το 2027.
• Η εκδρομή στη χειροτεχνία της κοιλάδας της Φεργκάνα: μετάξι στη Μαργκιλάν και κεραμικά στη Ρισντάν, με τα εργαστήρια για τις ζεστές ώρες της ημέρας.

Για τις πιο ήπιες εβδομάδες της όψιμης άνοιξης, διαβάστε Ουζμπεκιστάν τον Μάιο.

Για την κορύφωση του καλοκαιριού, διαβάστε Ουζμπεκιστάν τον Ιούλιο.

Τι να πάρετε μαζί τον Ιούνιο

• Ελαφριά, αναπνεύσιμα ρούχα που καλύπτουν ώμους και γόνατα: δροσερά στη ζέστη του απογεύματος και κατάλληλα για τα τζαμιά.
• Καπέλο για τον ήλιο, γυαλιά ηλίου και αντηλιακό, ειδικά για τις ανοιχτές πλατείες της Μπουχάρα και της Χίβα.
• Ένα μπουκάλι νερό στην τσάντα σας, αγορασμένο σε οποιοδήποτε περίπτερο: στη ζέστη του απογεύματος πίνετε περισσότερο απ’ όσο περιμένετε.
• Ένα ελαφρύ πουλόβερ για τα βουνά, όπου οι νύχτες του Ιουνίου πέφτουν περίπου στους 14 °C.
• Ένα μαντήλι για τα θρησκευτικά μνημεία (δείτε τι να φορέσετε και εθιμοτυπία) και λίγα μετρητά δίπλα στην κάρτα σας για τα παζάρια (δείτε κάρτες, μετρητά και φιλοδωρήματα).