Kultur, mat och fester

Plov och annan mat, hantverk, heliga platser, historia och årets fester.

Plov i Uzbekistan: skillnader mellan städerna, var du äter och var du lär dig laga detLästid 6 min Uzbekisk mat stad för stad: vad du äter i Tasjkent, Samarkand, Buchara, Chiva, Fergana och KarakalpakstanLästid 8 min Vegetarian i Uzbekistan: vad du äter och hur du beställerLästid 7 min Uzbekiska köket: 10 rätter varje resenär verkligen bör provaLästid 6 min Så läser du en uzbekisk meny: 30 rätter förklarade, utöver plovLästid 7 min Uzbekiskt vin: regioner, vingårdar och provningarLästid 6 min Navruz: Uzbekistans nyår är äldre än islam och större än en högtidLästid 6 min Vad du ska köpa i Uzbekistan: suzani, ikat, keramik, knivar och hur du känner igen hantverkLästid 8 min Suzani: uzbekiskt broderi, var du ser det och hur du väljerLästid 7 min Basarer i Uzbekistan: Chorsu, Siab, Buchara och Ferganadalen så som ortsborna handlarLästid 8 min Traditionellt hantverk i Uzbekistan: vilken stad gör vad, och var du kan se detLästid 7 min Bomullssäsongen i Uzbekistan: när den infaller och hur du ser ett fältLästid 4 min Ziyarat i Uzbekistan: Imam al-Bukhari, Bahauddin Naqshband och helgedomarna i Buchara, Samarkand och TasjkentLästid 7 min Kraftplatser i Uzbekistan: källor, helgedomar och deras legenderLästid 7 min Uzbekistans historia i korthet: sex saker du än i dag kan seLästid 7 min Så läser du uzbekisk arkitektur: madrasa, mausoleum, minaret, khanaka och iwanLästid 10 min Timuriderna: vad Timur och hans ättlingar lämnade efter sig – och var du ser detLästid 8 min Vad var Sidenvägen, och varför kallar sig Uzbekistan dess hjärtaLästid 6 min Uzbekistans musik: maqom, dutar, doira och var du hör den liveLästid 7 min Uzbekiskt bröd: tunnbröd, tandirugnen och seder vid bordetLästid 6 min Te och chajchanan: så dricker man te i UzbekistanLästid 6 min Uzbekisk keramik: skolorna i Rishtan, Gijduvan, Choresm och SamarkandLästid 8 min Uzbekiska bröllopstraditioner: det här bör du veta som gästLästid 6 min Uzbekistans historia på 10 minuter: en tidslinje från Sogdiana till i dagLästid 8 min Sogderna: Sidenvägens köpmän och var du ser deras arvLästid 7 min Meloner och fruktsäsong i Uzbekistan: vad du ska äta månad för månadLästid 5 min Vad du ska äta i Uzbekistan under vår, sommar, höst och vinterLästid 9 min Hammam i Buchara och Chiva: gamla badhus du fortfarande kan besökaLästid 4 min Uzbekiska sötsaker: halva, navat, parvarda, chak-chak och vad du kan ta med hemLästid 6 min 30 intressanta fakta om Uzbekistan – från natur till plovLästid 13 min Amir Timur (Tamerlan): hans liv, hans huvudstad och var du ser hans arvLästid 7 min Uzbekistans stora vetenskapsmän: al-Khwarizmi, al-Biruni, Ibn Sina, Ulugh Beg och var du ser spåren efter demLästid 8 min Uzbekisk ikat: khan-atlas, adras och sammet, vad mönstren betyder och hur du köperLästid 7 min Uzbekiskt hantverk i trä, metall och guld: snideri i Chiva, koppar i Buchara, knivar från ChustLästid 6 min Symboler i uzbekisk ornamentik: så läser du kakel, suzani, ikat och snidade dörrarLästid 6 min Alisher Navoi: poeten bakom varje Navoigata – och var du hittar honom i UzbekistanLästid 6 min