Uzbekistan d'inverno: cosa fare da dicembre a febbraio

La maggior parte dei viaggiatori arriva in primavera e in autunno, e con loro le folle sul Registan. Da dicembre a febbraio, a parte la settimana di Capodanno, Samarcanda, Bukhara e Khiva sono al massimo della calma. Per nostra esperienza al mattino potete fotografare il cortile del Poi Kalyan o il viale di Shah-i-Zinda senza aspettare un varco tra la gente, e la vostra guida ha tempo per le vostre domande invece che per il gruppo successivo.

L'inverno ha anche una luce tutta sua: un sole basso sulle maioliche già da metà mattina, cieli limpidi e asciutti su Bukhara e Khiva, e serate che arrivano presto, con i monumenti già illuminati. In alcuni inverni la neve si posa sui tetti piatti e sulle mura d'argilla di Itchan Kala a Khiva. Non succede ogni anno e nessuno può prometterla per le vostre date, ma quando cade regala un'immagine di Khiva che la maggior parte dei visitatori non vede mai.

Bassa stagione per gli hotel significa più scelta di camere nei centri storici. L'unica eccezione è l'ultima settimana di dicembre, quando tutto il Paese viaggia per Capodanno.

Tutto ciò che serve per un viaggio nelle città continua a funzionare per tutto l'inverno. I monumenti di Samarcanda, Bukhara e Khiva accolgono i visitatori, i musei del museo-riserva di Bukhara sono aperti tutti i giorni, i bazar lavorano come sempre e i treni rispettano l'orario. Quello che cambia riguarda le montagne e il deserto.

• Il passo di Kamchik, sulla strada da Tashkent alla Valle di Fergana, sale fino a 2.268 m e d'inverno può chiudere per rischio valanghe. Il treno passa sotto, attraverso una galleria di 19,2 km: parte da Tashkent ogni giorno alle 07:20 e arriva a Kokand alle 10:26. Da dicembre a marzo facciamo viaggiare i nostri ospiti in treno. Altro nella nostra guida alla Valle di Fergana.
• Il passo di Takhtakaracha, a circa 1.700 m sulla strada da Samarcanda a Shahrisabz, è rimasto chiuso per qualche tempo a causa di forti nevicate, come a dicembre 2021 e a gennaio 2024. La deviazione intorno alle montagne richiede circa tre ore a tratta, quindi controlliamo il passo il giorno prima di una gita di un giorno a Shahrisabz.
• I campi di yurte di Aydarkul d'inverno non sono attivi. Una notte in yurta vicino al lago nel deserto è un'esperienza da primavera e autunno; leggete la nostra guida ad Aydarkul.
• Le stazioni sciistiche vicino a Tashkent sono l'opposto: aprono a dicembre, appena la neve lo permette.

La stagione sciistica si svolge sulle montagne a 65–85 km da Tashkent, di solito da dicembre a marzo. Ogni stazione fissa le proprie date e le piste aprono quando c'è neve a sufficienza. Lassù è un altro inverno: a Chimgan un pomeriggio di gennaio registra in media 1,2 °C e la notte −5,6 °C.

• Amirsoy è la più vicina, a 65 km, con 11 piste facili e intermedie tra 1.630 e 2.286 m. È adatta a famiglie e principianti e la sua stagione di solito dura fino a fine marzo. Tutto quello che c'è da sapere è nella nostra guida ad Amirsoy.
• Beldersay ha un dislivello maggiore, da 1.506 a 2.307 m, e una cabinovia da dieci posti. Accanto, a luglio 2026, ha aperto il Beldersoy Resort and Spa, quindi l'inverno 2026/27 è la sua prima stagione sciistica.
• Chimgan è l'opzione più tradizionale, con motoslitte, tubing e passeggiate a cavallo per chi non scia.

Gli sciatori esperti devono sapere che qui le piste sono per lo più facili e intermedie. Il nostro weekend sugli sci nelle montagne di Tashkent è un viaggio privato dal vostro hotel alla pista che preferite e ritorno, con una notte nella stazione e assistenza per skipass, noleggio e maestro. Per una giornata sulla neve senza sci organizziamo Amirsoy e Chinorkent, con pranzo e un giro in funivia. Cosa offrono le montagne nelle altre stagioni è in vacanze in Uzbekistan.

Le giornate d'inverno sono corte. Il 21 dicembre Tashkent ha 9 ore e 15 minuti di luce; entro il 28 febbraio arriva a circa 11 ore e 15 minuti. Le mattine restano fredde e buie fin quasi alle otto, quindi iniziamo le passeggiate verso le nove, quando il sole ha smorzato il gelo, teniamo i luoghi all'aperto per le ore centrali e lasciamo musei e bazar al pomeriggio.

Tashkent è la città più comoda in una giornata fredda o piovosa. La metropolitana, i musei e i padiglioni coperti del bazar Chorsu vi tengono al riparo, e la pista di pattinaggio della Humo Arena organizza sessioni aperte al pubblico. Per la sera c'è la nostra passeggiata guidata nella Tashkent serale, e a Samarcanda il Registan con le sue luci serali.

Le giornate fredde sono anche la stagione dei piatti più sostanziosi: plov a pranzo, samsa dal tandoor, zuppe calde e lunghe pause con il tè in una chaikhana. Il nostro tour gastronomico «Il sapore della strada» è costruito proprio intorno a questo.

L'8 dicembre è il Giorno della Costituzione e il 1 gennaio è Capodanno, entrambi festivi. La notte di San Silvestro è la più importante dell'anno, e l'ultima settimana di dicembre è l'unica settimana affollata dell'inverno: viaggiano anche le famiglie di Tashkent, e treni e hotel a Samarcanda e Bukhara si riempiono. I biglietti del treno sono in vendita 60 giorni prima della partenza, quindi organizzate per tempo quella settimana.

Proponiamo tre tour di Capodanno a date fisse: Capodanno a Samarcanda, 5 giorni, Capodanno a Bukhara, 4 giorni e Capodanno in Uzbekistan, 8 giorni. Accettiamo prenotazioni fino a 21 giorni prima della partenza. Dove e come festeggiare l'arrivo dell'anno nuovo è nella nostra guida al Capodanno.

Nel 2027 il Ramadan dovrebbe iniziare intorno all'8 febbraio. In città caffè e ristoranti restano aperti di giorno; i dettagli sono in Uzbekistan a febbraio.