Uzbekistan zimą: co robić od grudnia do lutego

Większość podróżnych przyjeżdża wiosną i jesienią, a wraz z nimi tłumy na Registanie. Od grudnia do lutego, poza tygodniem noworocznym, Samarkanda, Buchara i Chiwa są najspokojniejsze. Z naszego doświadczenia rano możesz sfotografować dziedziniec Poi Kalyan albo aleję Shah-i-Zinda, nie czekając na lukę w tłumie, a twój przewodnik ma czas na twoje pytania, zamiast spieszyć się do następnej grupy.

Zima ma też własne światło: niskie słońce na płytkach od przedpołudnia, suche, bezchmurne niebo nad Bucharą i Chiwą i wczesne wieczory, gdy zabytki są już oświetlone. W niektóre zimy śnieg osiada na płaskich dachach i glinianych murach Itchan Kala w Chiwie. Nie zdarza się to co roku i nikt nie może tego obiecać na twoje daty, ale kiedy spadnie, to jest obraz Chiwy, którego większość odwiedzających nigdy nie widzi.

Niski sezon w hotelach oznacza większy wybór pokoi w historycznych centrach. Jedynym wyjątkiem jest ostatni tydzień grudnia, gdy na Nowy Rok podróżuje cały kraj.

Wszystko, czego potrzeba do zwiedzania miast, działa przez całą zimę. Zabytki Samarkandy, Buchary i Chiwy przyjmują zwiedzających, muzea bucharskiego muzeum-rezerwatu są otwarte codziennie, bazary handlują jak zwykle, a pociągi jeżdżą zgodnie z rozkładem. Zmiany dotyczą gór i pustyni.

• Przełęcz Kamczik na drodze z Taszkentu do Doliny Fergańskiej wznosi się na 2 268 m i zimą może zostać zamknięta z powodu zagrożenia lawinowego. Pociąg jedzie pod nią, tunelem o długości 19,2 km: odjeżdża z Taszkentu codziennie o 07:20 i dociera do Kokandu o 10:26. Od grudnia do marca wysyłamy naszych podróżnych pociągiem. Więcej w naszym przewodniku po Dolinie Fergańskiej.
• Przełęcz Tachtakaracza, na wysokości około 1 700 m na drodze z Samarkandy do Szachrisabzu, bywała już czasowo zamykana z powodu obfitych opadów śniegu, jak w grudniu 2021 i w styczniu 2024 roku. Objazd wokół gór zajmuje około trzech godzin w jedną stronę, dlatego dzień przed jednodniową wycieczką do Szachrisabzu sprawdzamy stan przełęczy.
• Obozy jurt nad Ajdarkulem zimą nie działają. Noc w jurcie nad pustynnym jeziorem to atrakcja na wiosnę i jesień; zajrzyj do naszego przewodnika po Ajdarkulu.
• Ośrodki narciarskie pod Taszkentem działają odwrotnie: otwierają się w grudniu, gdy tylko pozwala na to śnieg.

Sezon narciarski w górach 65–85 km od Taszkentu trwa zwykle od grudnia do marca. Każdy ośrodek ustala własne terminy, a trasy otwierają się, gdy jest dość śniegu. Tam w górze zima jest inna: w Czimganie styczniowe popołudnie ma średnio 1,2 °C, a noc −5,6 °C.

• Amirsoy leży najbliżej, 65 km od miasta, i ma 11 łatwych i średnio trudnych tras między 1 630 a 2 286 m. Nadaje się dla rodzin i początkujących, a sezon trwa tu zwykle do końca marca. Wszystko o tym ośrodku znajdziesz w naszym przewodniku po Amirsoy.
• Beldersay ma większą różnicę wysokości, od 1 506 do 2 307 m, i 10-osobową gondolę. W lipcu 2026 roku obok otwarto Beldersoy Resort and Spa, więc zima 2026/27 to jego pierwszy sezon narciarski.
• Czimgan to opcja w starym stylu, ze skuterami śnieżnymi, zjazdami na pontonach i jazdą konną dla tych, którzy nie jeżdżą na nartach.

Zaawansowani narciarze powinni wiedzieć, że trasy są tu głównie łatwe i średnio trudne. Nasz narciarski weekend w górach pod Taszkentem to prywatny wyjazd z twojego hotelu na wybrany stok i z powrotem, z noclegiem w ośrodku i pomocą przy karnetach, wypożyczeniu sprzętu i instruktorze. Na dzień na śniegu bez nart organizujemy Amirsoy i Chinorkent z obiadem i przejażdżką kolejką linową. Co góry oferują w innych porach roku, opisujemy w artykule wypoczynek w Uzbekistanie.

Zimowe dni są krótkie. 21 grudnia Taszkent ma 9 godzin i 15 minut światła dziennego, a 28 lutego – około 11 godzin i 15 minut. Poranki są zimne i ciemne prawie do ósmej, więc spacery zaczynamy około dziewiątej, gdy słońce trochę złagodzi mróz, zabytki pod gołym niebem zostawiamy na środek dnia, a muzea i bazary – na popołudnie.

Taszkent to najłatwiejsze miasto na zimny lub deszczowy dzień. Metro, muzea i kryte hale bazaru Chorsu pozwalają spędzić czas pod dachem, a na lodowisku Humo Arena odbywają się ogólnodostępne ślizgawki. Na wieczór jest nasz wieczorny spacer po Taszkencie z przewodnikiem, a w Samarkandzie – Registan z wieczorną iluminacją.

Zimne dni to też sezon na najbardziej sycące jedzenie: plow na obiad, samsa z tandiru, gorące zupy i długie herbaty w czajchanie. Właśnie wokół tego zbudowana jest nasza kulinarna wycieczka Taste of the Road.

Do zimnych miesięcy należą też naryn z plasterkami kazy, sałatki z rzodkwi margilańskiej i chorezmijskie melony przechowywane od jesieni: zajrzyj do artykułu co jeść w Uzbekistanie w każdej porze roku.

8 grudnia to Dzień Konstytucji, a 1 stycznia – Nowy Rok; oba dni są wolne od pracy. Sylwester to najważniejsza noc w roku, a ostatni tydzień grudnia to jedyny tłoczny tydzień zimy: podróżują także rodziny z Taszkentu, a pociągi i hotele w Samarkandzie i Bucharze się zapełniają. Bilety kolejowe trafiają do sprzedaży 60 dni przed odjazdem, więc ten tydzień zaplanuj wcześnie.

Prowadzimy trzy wycieczki noworoczne ze stałymi terminami: Nowy Rok w Samarkandzie, 5 dni, Nowy Rok w Bucharze, 4 dni i Nowy Rok w Uzbekistanie, 8 dni. Rezerwacje przyjmujemy do 21 dni przed startem. Gdzie i jak powitać Nowy Rok, opisujemy w naszym przewodniku noworocznym.

W 2027 roku ramadan ma się zacząć około 8 lutego. W miastach kawiarnie i restauracje są w ciągu dnia otwarte; szczegóły znajdziesz w artykule Uzbekistan w lutym.