
Τόποι σε αυτό το άρθρο: Σαμαρκάνδη · Μπουχάρα · Χίβα · Τασκένδη
Ουζμπεκιστάν τον χειμώνα: τι να κάνετε από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο
Από τις 21 Δεκεμβρίου, όταν ο ήλιος δύει πάνω από την Τασκένδη στις 16:58, έως το τέλος Φεβρουαρίου, όταν δύει στις 18:13, το Ουζμπεκιστάν έχει την πιο ήσυχη εποχή του. Στις αυλές των Ισλαμικό κολέγιο: κελιά σπουδαστών και αίθουσες διδασκαλίας γύρω από μια αυλή, πίσω από μια μεγαλοπρεπή πύλη. Στις παλιές πόλεις πολλοί στεγάζουν σήμερα μουσεία και εργαστήρια χειροτεχνίας. Διαβάστε περισσότερα → της Σαμαρκάνδης και της Μπουχάρα δεν υπάρχουν ουρές το πρωί, τα ξενοδοχεία των παλιών πόλεων έχουν άφθονα δωμάτια και 65–85 χλμ. από την πρωτεύουσα λειτουργούν τα λιφτ του σκι.
Ζούμε στην Τασκένδη και δουλεύουμε όλο τον χειμώνα. Αυτός είναι ο οδηγός μας για το Ουζμπεκιστάν τον χειμώνα στο σύνολό του: γιατί μας αρέσει η εποχή, τι είναι ανοιχτό και τι κλείνει, πού να κάνετε σκι, τι να φορέσετε και πόσες μέρες να προγραμματίσετε. Για τις λεπτομέρειες κάθε μήνα, διαβάστε Ουζμπεκιστάν τον Δεκέμβριο, τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο.
Εν συντομία
- Από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο είναι χαμηλή περίοδος: ήσυχες αυλές στη Σαμαρκάνδη, στη Μπουχάρα και στη Χίβα, εκτός από την εβδομάδα της Πρωτοχρονιάς.
- Τα απογεύματα έχουν 7–10 °C στην Τασκένδη, στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα και 3–6 °C στη Χίβα· τις νύχτες γύρω στο μηδέν ή και λιγότερο.
- Τα μνημεία, τα μουσεία, τα παζάρια και τα τρένα λειτουργούν κανονικά. Τα περάσματα Το ξέρατε; Η σήραγγα Καμτσίκ είναι η μακρύτερη της Κεντρικής Ασίας Η σήραγγα τρένου κάτω από το πέρασμα Καμτσίκ, 19,2 χλμ., είναι η μακρύτερη στην Κεντρική Ασία και την πρώην ΕΣΣΔ. Την έσκαψαν η China Railway Tunnel Group και οι Ουζμπεκικοί Σιδηρόδρομοι από Σεπτέμβριο 2013 ως Φεβρουάριο 2016· η γραμμή άνοιξε στις 22 Ιουνίου 2016. Διαβάστε περισσότερα → και Τακτακαρατσά μπορεί να κλείσουν μετά από χιόνι και τα καταλύματα με γιούρτες στο Αϊντάρκουλ είναι κλειστά.
- Η περίοδος σκι κοντά στην Τασκένδη διαρκεί συνήθως από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο στο ,Το ξέρατε; Το Amirsoy προσέλκυσε περίπου 150.000 επισκέπτες σε τρεις μήνες Το Amirsoy άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2019 στη βόρεια πλαγιά του όρους Μαϊγκασκάν στα Τσατκάλ, περίπου 65 χλμ. από την Τασκένδη. Το πρώτο τρίμηνο ήρθαν περίπου 150.000 επισκέπτες, κυρίως ντόπιοι, και τα σαλέ παίρνουν το 90% περίπου της ενέργειας από τον ήλιο. Διαβάστε περισσότερα → στο Beldersay και στο .Βουνά του Δυτικού Τιεν Σαν περίπου 80 χλμ. από την Τασκένδη: πεζοπορία το καλοκαίρι, σκι τον χειμώνα, και κοντά ο ταμιευτήρας Τσαρβάκ. Διαβάστε περισσότερα →
- Μία εβδομάδα καλύπτει τις κλασικές πόλεις· προσθέστε δύο μέρες στο χιόνι.
Περιεχόμενα
Γιατί ο χειμώνας είναι η υποτιμημένη εποχή

Οι περισσότεροι ταξιδιώτες έρχονται την άνοιξη και το φθινόπωρο, και μαζί τους και τα πλήθη στο .Το ξέρατε; Το λιοντάρι του Ρεγιστάν με τον ήλιο μπήκε σε χαρτονόμισμα Ο μεντρεσές Σερ-Ντορ (1619–1636) πήρε το όνομά του από τα μεγάλα αιλουροειδή με τον ήλιο στην πλάτη που κοσμούν την πύλη του. Η εικόνα εμφανίστηκε στην πίσω όψη του χαρτονομίσματος των 200 σουμ του Ουζμπεκιστάν του 1997. Διαβάστε περισσότερα → Από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο, εκτός από την εβδομάδα της Πρωτοχρονιάς, η Σαμαρκάνδη, η Μπουχάρα και η Χίβα είναι στην πιο ήρεμη στιγμή τους. Από την εμπειρία μας, μπορείτε να φωτογραφίσετε το πρωί την αυλή του Το ξέρατε; Θρύλος: τα θεμέλια του μιναρέ μπήκαν με γάλα καμήλας Ο θρύλος λέει ότι ο μάστορας Μπακό έβαλε τα θεμέλια του μιναρέ Καλιάν με γύψο γκαντς ανακατεμένο με γάλα καμήλας, έπειτα εξαφανίστηκε δύο χρόνια για να σκληρύνουν, και μόνο τότε έχτισε τον πύργο. Οι ντόπιοι δείχνουν ακόμη έναν τάφο που λένε δικό του. Διαβάστε περισσότερα → ή τη στενή αλέα του Το ξέρατε; Γιατί Σαχ-ι-Ζίντα σημαίνει «ο Ζωντανός Βασιλιάς» Η νεκρόπολη αναπτύχθηκε γύρω από το ιερό του Κουτάμ ιμπν Αμπάς, ξαδέλφου του Προφήτη Μωάμεθ. Ο θρύλος λέει ότι δεν πέθανε στη μάχη, αλλά κατέβηκε σε βαθύ πηγάδι σε έναν παραδεισένιο κήπο, όπου ζει ακόμη. Διαβάστε περισσότερα → χωρίς να περιμένετε ένα κενό ανάμεσα στο πλήθος, και ο ξεναγός σας έχει χρόνο για τις ερωτήσεις σας αντί για την επόμενη ομάδα.
Ο χειμώνας έχει επίσης το δικό του φως: χαμηλός ήλιος πάνω στα πλακάκια από τα μέσα του πρωινού, στεγνός καθαρός ουρανός πάνω από τη Μπουχάρα και τη Χίβα, και πρώιμα βράδια όταν τα μνημεία είναι ήδη φωτισμένα. Μερικούς χειμώνες το χιόνι κάθεται στις επίπεδες στέγες και στους πήλινους τοίχους του Το ξέρατε; Στην πόλη-μουσείο της Χίβα ζουν ακόμη άνθρωποι Η Ιτσάν Καλά χωρά πάνω από 50 ιστορικά μνημεία και περίπου 250 παλιά σπίτια μέσα σε πήλινα τείχη ύψους 8–10 μ. και πάχους 5–6 μ., και οικογένειες ζουν και δουλεύουν ακόμη στα σοκάκια της. Διαβάστε περισσότερα → στη Χίβα. Δεν συμβαίνει κάθε χρόνο και κανείς δεν μπορεί να το υποσχεθεί για τις ημερομηνίες σας, αλλά όταν πέσει, είναι η εικόνα της Χίβα που οι περισσότεροι επισκέπτες δεν βλέπουν ποτέ.
Η χαμηλή περίοδος για τα ξενοδοχεία σημαίνει μεγαλύτερη επιλογή δωματίων στα ιστορικά κέντρα. Η μοναδική εξαίρεση είναι η τελευταία εβδομάδα του Δεκεμβρίου, όταν όλη η χώρα ταξιδεύει για την Πρωτοχρονιά.
Ο καιρός στο Ουζμπεκιστάν τον χειμώνα
Μέσες μέγιστες θερμοκρασίες ημέρας και ελάχιστες νύχτας από τις μακροχρόνιες κλιματικές κανονικές τιμές (1991–2020), τα ίδια στοιχεία που χρησιμοποιούμε σε όλον αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές της Χίβα προέρχονται από τον μετεωρολογικό σταθμό του Ουργκέντς, 35 χλμ. μακριά.
| Πόλη | Δεκέμβριος | Ιανουάριος | Φεβρουάριος |
|---|---|---|---|
| Τασκένδη | 9 °C / 0 °C | 7 °C / −1 °C | 10 °C / 0 °C |
| Σαμαρκάνδη | 9 °C / 0 °C | 7 °C / −1 °C | 10 °C / 0 °C |
| Μπουχάρα | 8 °C / −1 °C | 7 °C / −2 °C | 10 °C / 0 °C |
| Χίβα | 4 °C / −4 °C | 3 °C / −6 °C | 6 °C / −4 °C |
Στην Τασκένδη, στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα ένα χειμωνιάτικο απόγευμα έχει συνήθως 7–10 °C και οι νύχτες κινούνται γύρω στο μηδέν. Οι ηλιόλουστες μέρες φαίνονται πιο ζεστές από τους αριθμούς. Η Χίβα είναι ο πραγματικός χειμώνας: 3–6 °C τη μέρα και έως −6 °C τη νύχτα τον Ιανουάριο. Είναι επίσης η πιο ξηρή, με περίπου 13 χιλιοστά βροχής ή χιονιού τον Δεκέμβριο και πάλι τον Ιανουάριο, οπότε ο ουρανός είναι συχνά καθαρός. Η Τασκένδη έχει τα περισσότερα, περίπου 72 χιλιοστά τον Φεβρουάριο. Ολόκληρη η χρονιά, μήνα με μήνα, υπάρχει στον οδηγό μας για τον καιρό.
Τι είναι ανοιχτό τον χειμώνα και τι κλείνει

Ό,τι χρειάζεται ένα ταξίδι στις πόλεις συνεχίζει να λειτουργεί όλον τον χειμώνα. Τα μνημεία της Σαμαρκάνδης, της Μπουχάρα και της Χίβα δέχονται επισκέπτες, τα μουσεία του μουσείου-καταφυγίου της Μπουχάρα ανοίγουν κάθε μέρα, τα παζάρια λειτουργούν κανονικά και τα τρένα τηρούν το δρομολόγιό τους. Αυτό που αλλάζει είναι στα βουνά και στην έρημο.
- Το πέρασμα Καμτσίκ στον δρόμο από την Τασκένδη προς την κοιλάδα της Φεργκάνα φτάνει τα 2.268 μ. και μπορεί να κλείσει τον χειμώνα λόγω κινδύνου χιονοστιβάδων. Το τρένο περνά από κάτω, μέσα από σήραγγα 19,2 χλμ.: φεύγει από την Τασκένδη κάθε μέρα στις 07:20 και φτάνει στο Το ξέρατε; Το τζαμί της Παρασκευής του Κοκάντ στέκει σε 98 κίονες από την Ινδία Ο Μουχάμαντ Ουμάρ Χαν έχτισε το τζαμί Τζούμα του Κοκάντ το 1812–1818. Το ιβάν των 100 μέτρων στηρίζεται σε 98 σκαλιστούς κίονες από κόκκινο ξύλο που ήρθαν από την Ινδία, και ο μιναρές του έχει ύψος 22 μ. Μέσα υπάρχει μικρό μουσείο εφαρμοσμένων τεχνών. Διαβάστε περισσότερα → στις 10:26. Από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο βάζουμε τους ταξιδιώτες μας στο τρένο. Περισσότερα στον οδηγό μας για την κοιλάδα της Φεργκάνα.
- Το πέρασμα Τακτακαρατσά, σε υψόμετρο περίπου 1.700 μ. στον δρόμο από τη Σαμαρκάνδη προς το Σαχρισάμπζ, έχει κλείσει για ένα διάστημα λόγω έντονου χιονιού, όπως τον Δεκέμβριο του 2021 και τον Ιανουάριο του 2024. Η παράκαμψη γύρω από τα βουνά διαρκεί περίπου τρεις ώρες προς τη μία κατεύθυνση, γι' αυτό ελέγχουμε το πέρασμα την προηγούμενη μέρα από μια ημερήσια εκδρομή στο Σαχρισάμπζ.
- Τα καταλύματα με γιούρτες στο Αϊντάρκουλ δεν λειτουργούν τον χειμώνα. Μια νύχτα σε γιούρτα δίπλα στη λίμνη της ερήμου ανήκει στην άνοιξη και στο φθινόπωρο· δείτε τον οδηγό μας για το Αϊντάρκουλ.
- Τα χιονοδρομικά κέντρα κοντά στην Τασκένδη είναι το αντίθετο: ανοίγουν τον Δεκέμβριο, μόλις το επιτρέψει το χιόνι.
Σκι κοντά στην Τασκένδη: Amirsoy, Beldersay και Τσιμγκάν

Η περίοδος σκι διαρκεί στα βουνά 65–85 χλμ. από την Τασκένδη, συνήθως από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. Κάθε κέντρο ορίζει τις δικές του ημερομηνίες και οι πίστες ανοίγουν όταν υπάρχει αρκετό χιόνι. Εκεί πάνω ο χειμώνας είναι διαφορετικός: στο Τσιμγκάν ένα απόγευμα Ιανουαρίου έχει κατά μέσο όρο 1,2 °C και η νύχτα −5,6 °C.
- Το Amirsoy είναι το πιο κοντινό, σε απόσταση 65 χλμ., με 11 εύκολες και μεσαίου επιπέδου πίστες ανάμεσα σε 1.630 και 2.286 μ. Ταιριάζει σε οικογένειες και αρχάριους και η περίοδός του διαρκεί συνήθως έως τα τέλη Μαρτίου. Όλα γι' αυτό υπάρχουν στον οδηγό μας για το Amirsoy.
- Το Beldersay έχει μεγαλύτερη υψομετρική διαφορά, από 1.506 έως 2.307 μ., και τελεφερίκ με καμπίνες δέκα θέσεων. Το Beldersoy Resort and Spa άνοιξε δίπλα του τον Ιούλιο του 2026, οπότε ο χειμώνας 2026/27 είναι η πρώτη του περίοδος σκι.
- Το Τσιμγκάν είναι η παραδοσιακή επιλογή, με snowmobile, τσουλήθρες με σαμπρέλα και βόλτες με άλογο για όσους δεν κάνουν σκι.
Οι καλοί σκιέρ πρέπει να ξέρουν ότι οι πίστες εδώ είναι κυρίως εύκολες και μεσαίου επιπέδου. Το σαββατοκύριακο σκι στα βουνά της Τασκένδης που προσφέρουμε είναι μια ιδιωτική εκδρομή από το ξενοδοχείο σας στην πίστα της επιλογής σας και πίσω, με διανυκτέρευση στο κέντρο και βοήθεια με τα πάσα, τον εξοπλισμό και έναν εκπαιδευτή. Για μια μέρα στο χιόνι χωρίς σκι οργανώνουμε Amirsoy και Τσινορκέντ, με γεύμα και διαδρομή με τελεφερίκ. Τι προσφέρουν τα βουνά τις άλλες εποχές υπάρχει στις διακοπές στο Ουζμπεκιστάν.
Πόλεις στον παγετό: πώς σχεδιάζουμε μια χειμωνιάτικη μέρα

Οι χειμωνιάτικες μέρες είναι κοντές. Στις 21 Δεκεμβρίου η Τασκένδη έχει 9 ώρες και 15 λεπτά φως· στις 28 Φεβρουαρίου έχει περίπου 11 ώρες και 15 λεπτά. Τα πρωινά μένουν κρύα και σκοτεινά σχεδόν μέχρι τις οκτώ, γι' αυτό ξεκινάμε τις βόλτες γύρω στις εννέα, όταν ο ήλιος έχει μαλακώσει τον παγετό, κρατάμε τα αξιοθέατα στο ύπαιθρο για το μεσημέρι και αφήνουμε τα μουσεία και τα παζάρια για το απόγευμα.
Η Τασκένδη είναι η πιο εύκολη πόλη μια κρύα ή βροχερή μέρα. Το ,Το ξέρατε; Ένα μετρό σχεδιασμένο να αντέχει σεισμό 9 βαθμών Οι τρεις αρχικές γραμμές του μετρό της Τασκένδης χτίστηκαν για να αντέχουν σεισμό μεγέθους 9,0 και οι σήραγγες είναι ασυνήθιστα ρηχές, μόλις 8–25 μ. κάτω από τον δρόμο. Διαβάστε περισσότερα → τα μουσεία και οι στεγασμένες αίθουσες του Το ξέρατε; Ο θόλος του Τσορσού είναι νεότερος από το μετρό της πόλης Το εμπόριο στο παλιό σταυροδρόμι μετρά αιώνες, αλλά το κτίριο με τον θόλο άνοιξε μόλις το 1990, δεκατρία χρόνια μετά το μετρό. Οι αρχιτέκτονες Βλαντιμίρ Αζίμοφ και Σαμπίρ Αντίλοφ του έδωσαν κύριο θόλο 86 μ., με επτά μικρότερους γύρω του. Διαβάστε περισσότερα → σάς κρατούν σε κλειστό χώρο και το παγοδρόμιο Το ξέρατε; Το παγοδρόμιο της Τασκένδης έχει σχήμα μυθικού πουλιού Η Humo Arena πήρε το όνομα και το σχήμα της από το Χούμο, μυθικό πουλί της ευτυχίας και της ελευθερίας. Άνοιξε στις 15 Μαρτίου 2019, έχει 12.500 θέσεις για χόκεϊ και φιλοξένησε 27 αγώνες του Παγκοσμίου Κυπέλλου Φούτσαλ FIFA 2024, μαζί και τον τελικό. Διαβάστε περισσότερα → έχει δημόσιες συνεδρίες παγοδρομίας. Για το βράδυ υπάρχει η ξενάγησή μας Βραδινή βόλτα στην Τασκένδη και στη Σαμαρκάνδη το Ρεγιστάν με τα βραδινά του φώτα.
Οι κρύες μέρες είναι και η εποχή για το πιο χορταστικό φαγητό: Ρύζι μαγειρεμένο σε καζάνι με καρότα, κρεμμύδια και κρέας: το πιάτο κάθε ουζμπεκικής γιορτής. Κάθε περιοχή το μαγειρεύει με τον δικό της τρόπο. το μεσημέρι, σαμσά από το ταντίρ, ζεστές σούπες και μακρύ τσάι σε .Τεϊοποτείο: πράσινο τσάι, πλοβ και κουβέντα σε φαρδιά ξύλινα κρεβάτια, τα τοπτσάν. Η γαστρονομική εκδρομή μας Taste of the Road είναι χτισμένη ακριβώς γύρω από αυτό.
Το ναρίν με φέτες καζί, οι σαλάτες με ραπανάκι Το ξέρατε; Ο θρύλος λέει ότι το Μαργκιλάν πήρε όνομα από κοτόπουλο και ψωμί Ο θρύλος λέει ότι οι ντόπιοι υποδέχτηκαν τον Μέγα Αλέξανδρο με κοτόπουλο και ψωμί, «μουργκ» και «νον», και το πιάτο έδωσε το όνομα στην πόλη. Στην πραγματικότητα ο Αλέξανδρος δεν έφτασε ποτέ εδώ· το όνομα Μαργκιλάν καταγράφεται από τον 10ο αιώνα. Διαβάστε περισσότερα → και τα πεπόνια της Χορεζμίας που αποθηκεύονται από το φθινόπωρο ανήκουν επίσης στους κρύους μήνες: δείτε τι να φάτε στο Ουζμπεκιστάν σε κάθε εποχή.
Πρωτοχρονιά και άλλες χειμερινές ημερομηνίες

Η 8 Δεκεμβρίου είναι η Ημέρα του Συντάγματος και η 1 Ιανουαρίου η Πρωτοχρονιά, και οι δύο επίσημες αργίες. Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι η μεγαλύτερη νύχτα της χρονιάς και η τελευταία εβδομάδα του Δεκεμβρίου είναι η μία γεμάτη εβδομάδα του χειμώνα: ταξιδεύουν και οικογένειες από την Τασκένδη και τα τρένα και τα ξενοδοχεία στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα γεμίζουν. Τα εισιτήρια των τρένων βγαίνουν σε πώληση 60 ημέρες πριν από την αναχώρηση, γι' αυτό προγραμματίστε νωρίς εκείνη την εβδομάδα.
Διοργανώνουμε τρεις εκδρομές Πρωτοχρονιάς με σταθερές ημερομηνίες: Πρωτοχρονιά στη Σαμαρκάνδη, 5 ημέρες, Πρωτοχρονιά στη Μπουχάρα, 4 ημέρες και Πρωτοχρονιά στο Ουζμπεκιστάν, 8 ημέρες. Δεχόμαστε κρατήσεις γι' αυτές έως 21 ημέρες πριν από την έναρξη. Πού και πώς να υποδεχθείτε τη νέα χρονιά υπάρχει στον οδηγό μας για την Πρωτοχρονιά.
Το 2027 το Ραμαζάνι αναμένεται να ξεκινήσει γύρω στις 8 Φεβρουαρίου. Στις πόλεις, τα καφέ και τα εστιατόρια μένουν ανοιχτά την ημέρα· οι λεπτομέρειες υπάρχουν στο Ουζμπεκιστάν τον Φεβρουάριο.
Τι να φορέσετε τον χειμώνα
- Ένα καλό χειμερινό παλτό, σκούφο, κασκόλ και γάντια: οι νύχτες είναι παντού γύρω στο μηδέν ή χαμηλότερα και τον Ιανουάριο η Χίβα φτάνει τους −6 °C.
- Αδιάβροχες μπότες με καλό κράτημα για βρεγμένα ή παγωμένα πεζοδρόμια και αυλές· η Τασκένδη είναι στο πιο βροχερό της σημείο τον Φεβρουάριο.
- Στρώσεις αντί για ένα χοντρό πουλόβερ: θα βγάζετε και θα φοράτε το παλτό σας όλη μέρα ανάμεσα σε αυλές, μουσεία και τρένα.
- Θερμικά ρούχα και γυαλιά ηλίου αν σκοπεύετε να κάνετε σκι· ο ήλιος πάνω στο χιόνι είναι δυνατός.
- Ένα ελαφρύ κασκόλ για τα τζαμιά και τα μαυσωλεία· οι κανόνες υπάρχουν στον οδηγό μας τι να φορέσετε και εθιμοτυπία.
Ολόκληρη η λίστα για κάθε εποχή υπάρχει στο τι να πάρετε μαζί σας για το Ουζμπεκιστάν.
Πόσες μέρες να προγραμματίσετε και ποια διαδρομή
Για τις κλασικές πόλεις αρκεί μία εβδομάδα τον χειμώνα, όπως και σε κάθε εποχή. Η κλασική εκδρομή 8 ημερών καλύπτει τη Σαμαρκάνδη, τη Μπουχάρα, τη Χίβα και την Τασκένδη, και βάζουμε τη Χίβα στη μέση του ταξιδιού όταν η πρόγνωση είναι ηλιόλουστη. Η ανεξάρτητη εκδρομή 8 ημερών κανονίζει ξενοδοχεία, τρένα και μεταφορές αν σας αρέσει να ορίζετε τον δικό σας ρυθμό.
Μια καλή χειμωνιάτικη εβδομάδα συνδυάζει και τις δύο πλευρές της εποχής: τρεις ή τέσσερις μέρες στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα, και μετά δύο μέρες στο χιόνι κοντά στην Τασκένδη πριν πετάξετε πίσω στο σπίτι. Αν έρχεστε κυρίως για σκι, η Σαμαρκάνδη σε μία μέρα από την Τασκένδη ταιριάζει ανάμεσα στις μέρες του σκι. Στις εκδρομές μας ο ξεναγός είναι αγγλόφωνος και περιλαμβάνεται στην τιμή και το γραφείο μας είναι διαθέσιμο 24/7 όσο ταξιδεύετε.



