Места в этой статье: Ташкент
Базар Чорсу в Ташкенте: купол, ряды, что попробовать и как доехать
Поднимитесь по лестнице из А вы знали? Метро, рассчитанное на землетрясение магнитудой 9 Три первые линии ташкентского метро рассчитаны на землетрясение магнитудой 9,0, а тоннели проложены необычно мелко: всего в 8–25 м под улицей. Подробнее → «»Старый базар Ташкента под большим сине-зелёным куполом, недалеко от Хазрати Имама. Платят наличными, в сумах. Подробнее → — и купол закроет перед вами полнеба: 86 метров бирюзовой и синей плитки и семь куполов поменьше вокруг, как спутники. Под ним Ташкент покупает мясо, молоко и специи — так же, как старый город веками торговал на этом перекрёстке.
Мы живём в Ташкенте и сами ходим сюда за продуктами. Ниже — история места, как базар устроен по этажам, что попробовать, как доехать на метро и как провести на Чорсу утро с толком.
Чорсу: перекрёсток старого Ташкента
Чорсу по-персидски — «перекрёсток», «четыре потока»: здесь сходились дороги старого города. У базара есть и старое имя — Эски Жува; он известен со Средних веков, когда на этой земле стояли караван-сараи, бани и торговые ряды.
Старый город и сейчас вокруг. На краю базара стоит А вы знали? Медресе, побывавшее караван-сараем, крепостью и музеем Ташкентское медресе Кукельдаш, построенное около 1570 года, в XVIII веке стало караван-сараем, затем крепостью, потом музеем, а в 1990-х снова стало учебным заведением. Подробнее → около 1570 года. Рядом — соборная мечеть, основанная в 1451 году на средства Ходжи Ахрара, накшбандийского шейха XV века, и перестроенная в наше время. Комплекс Религиозный центр старого Ташкента: медресе, пятничная мечеть, мавзолеи. Рядом — новый Центр исламской цивилизации, открытый в 2026 году. Подробнее → и Центр исламской цивилизации — недолго на такси к северу, поэтому в нашем плане Ташкент за один-два дня Чорсу и Хазрати Имам стоят в одном утре.
Синий купол: базар 1990 года в списке всемирного наследия
Здание, которое вы видите, — современное. После землетрясения 1966 года архитектор Андрей А вы знали? Легенда: купола ташкентских базаров начались с сардобы Рассказывают, что архитектор Андрей Косинский, приехавший отстраивать Ташкент в 1966 году, увидел, как средневековая сардоба под Бухарой держит прохладу, и стал за купола. Известно: он предлагал купольные рынки, а Чорсу получил их в 1990-м. Подробнее → предложил накрыть базар куполами; идею осуществили лет через двадцать, когда Владимир Азимов и Сабир Адылов в 1980 году спроектировали новый Чорсу. Главный купол строили одновременно со станцией метро под площадью, и станция открылась 6 ноября 1989 года.
Комплекс открылся в 1990 году, а облицовка большого купола заняла время до 1993 года. Главный купол — 86 метров в диаметре, семь куполов вокруг — по 10–15 метров. В июле 2026 года Чорсу стал одним из десяти зданий ташкентской модернистской архитектуры, внесённых в список всемирного наследия ЮНЕСКО, вместе со станциями метро, например «Космонавтами».
По этажам: как устроен Чорсу
Под куполом, первый этаж: мясо и молочное, огромным кольцом прилавков. Здесь продают сузьму — густой отцеженный йогурт — и катык, кислое молоко.
Галерея второго этажа: продавцы специй — зира для Рис, приготовленный в казане с морковью, луком и мясом, — главное блюдо любого узбекского праздника. В каждом регионе свой рецепт. и другие специи на вес. С галереи видно всё кольцо прилавков под куполом.
Под землёй: служебные коридоры и склады, которых посетитель не видит.
Вокруг купола: крытые ряды с фруктами, овощами, зеленью, хлебом и сладостями и отдельные павильоны одежды, хозяйственных товаров и ремёсел — музыкальные инструменты, резные шкатулки, ножи, ткани.
Что попробовать на Чорсу
Ташкентская лепёшка. Легче и мягче самаркандской, с лучевым узором по краю. Хороша всего несколько часов, так что берите тёплую и ломайте руками. Подробнее — в статье узбекская лепёшка.
Самса. Пирожок с мясом, который пекут в том же глиняном тандыре, что и хлеб; на Чорсу берите горячую.
Курт. Маленькие белые шарики солёного сушёного кисломолочного продукта, простые или с красным перцем. Очень кислые и очень солёные — попросите один на пробу.
Солёные абрикосовые косточки и орехи. Солёные ядрышки из абрикосовых косточек, а рядом миндаль, грецкие орехи и фисташки.
Сухофрукты и .А вы знали? Нават — сахар, выращенный на нитках к чаю Узбекский чай пьют без сахара в пиале — сладкое ставят рядом. Нават — это сахар, выращенный кристаллами, часто на хлопковых нитках в густом сиропе, и кристаллы кладут прямо в чай. Нават на нитке с базара — хороший подарок домой. Подробнее → Курага, изюм нескольких цветов, инжир и нават — кристаллы сахара, которые здесь кладут в чай. Продавцы ждут, что вы попробуете.
Как доехать до базара Чорсу на метро
У Чорсу своя станция на синей ;А вы знали? Первое метро Средней Азии можно свободно снимать с 2018 года Ташкентское метро открылось 6 ноября 1977 года с девятью станциями — первое в Средней Азии. С 1 июня 2018 года в нём можно свободно фотографировать, в том числе нарядные залы станций. Подробнее → её рыли открытым котлованом прямо через базарную площадь, пока перестраивали сам базар. Из центра поезжайте на запад без пересадок: «Чорсу» — в двух остановках от «Алишера Навои», где линия встречается с Чиланзарской, и в четырёх от «Космонавтов». Станция — через улицу от базара.
Проезд: одна цена на любое расстояние. С 1 октября 2026 года поездка стоит 2500 сумов по транспортной карте ATTO или через платёжное приложение и 3000 сумов по бумажному QR-билету. Часы: подземные линии работают с 5:00 до полуночи. Десять станций, ради которых стоит выйти из вагона, — в нашем путеводителе по ташкентскому метро.
Наши советы для утра на Чорсу
Приходите утром. Хлеб тёплый, прилавки полны, жары ещё нет. Ближе к вечеру торговля затихает, а у павильонов свои часы, так что планируйте Чорсу до обеда.
Возьмите мелкие сумы. На прилавках платят наличными. Про карты и банкоматы — в статье карты, наличные и чаевые.
Торгуйтесь с улыбкой за сухофрукты, орехи, специи и ремёсла и пробуйте, прежде чем покупать. Спросите, прежде чем фотографировать продавца; купол и прилавки снимайте свободно.
Один городской совет: в толпе под куполом держите телефон и кошелёк в переднем кармане, как на любом большом рынке.
Чем Чорсу отличается от Сиаба в Самарканде и куполов Бухары — в нашем путеводителе по базарам Узбекистана. С гидом Чорсу входит в наш тур по Ташкенту «Хайлайтс», а гастрономический тур «Вкус дороги» начинается здесь с горячей самсы и тандырной лепёшки.
Коротко
- Чорсу — «перекрёсток»: базар, известный со Средних веков, рядом с медресе Кукельдаш около 1570 года.
- Синий купол 1990 года — 86 метров в диаметре, с июля 2026 года он в списке всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Мясо и молочное под куполом, специи на галерее, хлеб, фрукты и ремёсла в рядах и павильонах вокруг.
- Попробуйте тёплую ташкентскую лепёшку, самсу, курт, солёные абрикосовые косточки и нават.
- Доезжайте по Узбекистанской линии метро до «Чорсу», приходите утром и берите мелкие сумы.
