타슈켄트 초르수 바자르: 돔, 구역, 맛볼 것, 가는 법

초르수는 페르시아어로 '네 개의 물줄기', 곧 '교차로'를 뜻합니다. 옛 도시의 길들이 만나던 곳입니다. 바자르에는 에스키 주바라는 또 다른 옛 이름도 있으며, 대상 숙소와 목욕탕, 상점 거리가 이 땅에 있던 중세부터 알려져 왔습니다.

옛 도시는 지금도 그 주위에 있습니다. 바자르 가장자리에는 1570년경의 쿠켈다시 마드라사가 솟아 있습니다. 그 옆에는 15세기 낙시반디 셰이흐 호자 아흐로르의 자금으로 1451년에 세워지고 근대에 재건된 금요 모스크가 있습니다. 하즈라티 이맘 단지와 이슬람 문명 센터는 북쪽으로 택시로 금방이어서, 저희는 하루나 이틀 동안의 타슈켄트 일정에서 초르수와 하즈라티 이맘을 같은 오전에 넣습니다.

지금 보시는 건물은 현대 건축입니다. 1966년 지진 뒤 건축가 안드레이 코신스키가 바자르를 돔으로 덮자고 제안했고, 그 구상은 약 스무 해 뒤 블라디미르 아지모프와 사비르 아딜로프가 1980년에 새 초르수를 설계하면서 실현되었습니다. 중앙 돔 공사는 광장 아래 지하철역 굴착과 동시에 진행되었고, 역은 1989년 11월 6일에 개통했습니다.

단지는 1990년에 문을 열었고, 큰 돔에 타일을 입히는 작업은 1993년까지 이어졌습니다. 중앙 돔의 지름은 86미터이고, 그 둘레의 작은 돔 일곱 개는 각각 10–15미터입니다. 2026년 7월, 초르수는 코스모나브틀라르역 같은 지하철역들과 함께 유네스코 세계유산 목록에 오른 타슈켄트 모더니즘 건축물 열 곳 가운데 하나가 되었습니다.

돔 아래 1층: 커다란 원형으로 늘어선 매대에서 고기와 유제품을 팝니다. 걸쭉하게 거른 요구르트 수즈마와 신 우유 카틱을 여기서 찾을 수 있습니다.

위층 회랑: 플롭에 넣는 쿠민을 비롯해 여러 향신료를 무게로 파는 향신료 상인들이 있습니다. 회랑에서는 돔 아래 원형 매대 전체가 내려다보입니다.

지하: 방문객은 볼 일이 없는 작업 통로와 창고입니다.

돔 주변: 과일, 채소, 허브, 빵, 과자를 파는 지붕 덮인 줄과, 옷, 생활용품, 공예품을 파는 별도의 파빌리온이 있습니다. 공예품으로는 악기, 조각 상자, 칼, 직물이 있습니다.

타슈켄트 논. 사마르칸트 빵보다 가볍고 부드러우며, 가장자리에 방사형 무늬가 찍혀 있습니다. 몇 시간만 신선하니 따뜻할 때 사서 손으로 뜯어 드세요. 자세한 내용은 우즈베키스탄의 빵, 논에 있습니다.

삼사. 빵과 같은 진흙 화덕 탄디르에서 구운 고기 파이로, 초르수에서는 뜨거울 때 사세요.

쿠르트. 소금에 절여 말린 신 우유로 만든 작고 하얀 알갱이로, 그냥 만든 것과 고춧가루를 넣은 것이 있습니다. 아주 시고 아주 짜니 하나 맛보게 해 달라고 하세요.

소금에 절인 살구씨와 견과류. 살구 씨앗 속 알맹이를 소금에 절인 것으로, 아몬드, 호두, 피스타치오 옆에 놓여 있습니다.

말린 과일과 나바트. 말린 살구, 여러 색의 건포도, 무화과, 그리고 이곳 사람들이 차에 넣는 설탕 결정 나바트입니다. 상인들은 맛보기를 기대합니다.

초르수에는 파란색 우즈베키스탄선의 전용 역이 있으며, 바자르 자체를 다시 짓던 시기에 바자르 광장을 관통해 노천 굴착 방식으로 팠습니다. 시내 중심에서 갈아타지 않고 서쪽으로 가면 됩니다. 초르수는 칠론조르선과 만나는 알리셰르 나보이역에서 두 정거장, 코스모나브틀라르역에서 네 정거장입니다. 역은 바자르 길 건너편에 있습니다.

요금: 거리와 상관없이 요금은 같습니다. 2026년 10월 1일부터 ATTO 교통카드나 결제 앱으로는 2,500숨, 종이 QR 승차권으로는 3,000숨입니다. 운행 시간: 지하 노선은 5:00부터 자정까지 운행합니다. 내려 볼 만한 역 열 곳은 타슈켄트 지하철 가이드에 있습니다.