旅行者的乌兹别克语单词和短语：随身会话手册

在乌兹别克斯坦，三个词就能陪旅行者度过大半天：早上说 assalomu alaykum，在巴扎问 qancha?，离开时说 rahmat。再加上一到十的数字、一个表示“便宜点”的词，以及对出租车司机说“在这儿停”的一句话，茶馆、市场和回酒店的路，您就都能自己应付了。

我们是塔什干的旅行社，这是我们会在出发前送给朋友的随身会话手册：按场景整理的简短表格，用路牌上能看到的官方拉丁字母写出的旅行乌兹别克语短语，简单的读法，必要时再附上俄语。字母怎么读、哪里说哪种语言，请看我们的乌兹别克斯坦的语言指南。

表格中间一栏是乌兹别克语拼写。最后一栏是我们用拉丁字母做的简单注音：按音节照着读就行。“kh”代表乌兹别克语的 x，是一个喉音，类似苏格兰语“loch”里的音；像 kan-cha 这样的词里的“k”，是乌兹别克语的 q，发音位置更靠喉咙深处。没人指望游客说得像本地人一样，肯开口才最重要。

问候、道谢和手放胸口

在这里，问候先于一切：先于提问、问价或请求。完整的说法是 assalomu alaykum；对同龄人或比您年轻的人，以及熟人，说 salom 就够了。接下来通常会问您好不好，礼貌的做法是也回问一句。

意思	乌兹别克语	读法
您好（礼貌）	Assalomu alaykum	as-sa-lo-mu a-lay-kum
回应的说法	Va alaykum assalom	va a-lay-kum as-sa-lom
你好（随意）	Salom	sa-lom
您好吗？	Yaxshimisiz?	yakh-shi-mi-siz
很好，谢谢	Yaxshi, rahmat	yakh-shi, rah-mat
早上好	Xayrli tong	khayr-li tong
谢谢	Rahmat	rah-mat
非常感谢	Katta rahmat	kat-ta rah-mat
不客气	Arzimaydi	ar-zi-may-di
请	Iltimos	il-ti-mos
劳驾，对不起	Kechirasiz	ke-chi-ra-siz
再见	Xayr	khayr
回头见	Ko'rishguncha	ko-rish-gun-cha

手势和话语一样重要。右手放在胸口、微微点头，这是这里人们问候和道谢的方式，对谁都合适。男士之间通常握手；面对女士请稍等：如果她伸出手，就握手，如果没有，手放胸口就是得体的问候。主人给您倒茶时，手放胸口再说一声 rahmat，一切尽在其中。更多日常习俗见我们的在乌兹别克斯坦穿什么、如何举止指南。

是、不是和“我听不懂”

意思	乌兹别克语	读法
是	Ha	ha
不是	Yo'q	yok
不用了，谢谢	Yo'q, rahmat	yok, rah-mat
好的，行	Mayli	may-li
我听不懂	Tushunmadim	tu-shun-ma-dim
我不知道	Bilmayman	bil-may-man
您会说英语吗？	Inglizcha gapirasizmi?	in-gliz-cha ga-pi-ra-siz-mi
您会说俄语吗？	Ruscha gapirasizmi?	rus-cha ga-pi-ra-siz-mi
请说慢一点	Sekinroq, iltimos	se-kin-rok, il-ti-mos

Tushunmadim 字面意思是“我没听懂”，这会是您用得最多的一句话。它很礼貌，也是在请对方再说一遍，说慢一点或者比划一下。如果对话卡住了，手机里下载好乌兹别克语和俄语离线包的翻译软件就能帮上忙；在这里好用的软件列在乌兹别克斯坦实用应用里。

在茶馆

choyxona，也就是茶馆，是几句乌兹别克语最快见效的地方。先上茶，您还没开口馕就已经摆上桌，菜单往往只有乌兹别克语和俄语。

意思	乌兹别克语	读法
茶	Choy	choy
绿茶	Ko'k choy	kok choy
红茶	Qora choy	ko-ra choy
馕，面包	Non	non
水	Suv	suv
抓饭	Osh	osh
好吃！	Mazali!	ma-za-li
非常好吃	Juda mazali	ju-da ma-za-li
请结账	Hisob, iltimos	hi-sob, il-ti-mos

Mazali 是对厨师最好的称赞，也是您每顿饭都想说的词。茶怎么倒、为什么茶碗只倒三分之一，我们在茶与茶馆里讲过。如果您不吃肉，关键词是 go'shtsiz，“不要肉”；点菜的全部说法见我们的素食者在乌兹别克斯坦指南。

在巴扎：问价和心平气和地讲价

在巴扎，每个价格都从一个词开始：qancha?，“多少钱？”。讲价是买东西的一部分，尤其是干果、坚果、香料和手工艺品，这是一场平和友好的交谈，而不是较量。先问价，笑着还个低一点的价，然后在中间成交。在同一个摊位多买几样，是拿到更好价格最简单的办法。在明码标价的商店和超市里，价格是固定的。

意思	乌兹别克语	读法
多少钱？	Qancha?	kan-cha
这个多少钱？	Bu qancha?	bu kan-cha
贵	Qimmat	kim-mat
便宜点	Arzonroq	ar-zon-rok
能便宜点吗？	Arzonroq bo'ladimi?	ar-zon-rok bo-la-di-mi
一公斤	Bir kilo	bir ki-lo
不需要，谢谢	Kerak emas, rahmat	ke-rak e-mas, rah-mat
真漂亮！	Chiroyli!	chi-roy-li

摊主常常递给您一颗杏或几粒坚果尝尝。接过来，说声 rahmat，不必觉得非买不可。用苏姆付款，准备小面额的钞票，就不用等找零。每个市场该去哪儿、尝什么，见我们的乌兹别克斯坦的巴扎指南。

数字 1 到 10、100 和 1000

苏姆标价动辄上千，所以出发前花十分钟记数字很值得。它们很有规律：记住一到十，再加上 yuz 和 ming，大多数价格您就听得懂。

数字	乌兹别克语	读法
1	bir	bir
2	ikki	ik-ki
3	uch	uch
4	to'rt	tort
5	besh	besh
6	olti	ol-ti
7	yetti	yet-ti
8	sakkiz	sak-kiz
9	to'qqiz	tok-kiz
10	o'n	on
100	yuz	yuz
1000	ming	ming

大数字照着读音组合：o'n ming 是一万，yuz ming 是十万，ikki yuz 是两百。如果价格淹没在巴扎的喧闹里，请摊主在手机上打出来，这是再正常不过的请求。

打车

在城市里最方便的是打车软件：Yandex Go 上车前就显示价格，地址直接输入，不用说出口。路边出租车也可以，上车前先谈好价钱。很多司机会说俄语，会说英语的少一些，所以这些词总能派上用场。

意思	乌兹别克语	读法
去机场	Aeroportga	a-e-ro-port-ga
去火车站	Vokzalga	vok-zal-ga
去酒店	Mehmonxonaga	meh-mon-kho-na-ga
左转	Chapga	chap-ga
右转	O'ngga	ong-ga
直走	To'g'riga	togh-ri-ga
请在这儿停	Shu yerda to'xtang, iltimos	shu yer-da tokh-tang, il-ti-mos
要多少钱？	Necha pul bo'ladi?	ne-cha pul bo-la-di

词尾 -ga 的意思是“去、到”。把它加在地名后面，Registonga、Chorsuga 或 Eski shaharga（“去老城”）就能把您带到要去的地方。怎么付车费，见乌兹别克斯坦的银行卡、现金和小费。

俄语在哪里管用

俄语没有官方地位，但在塔什干和其他大城市，商店、办公室和出租车里仍然普遍听得懂。出了城市，乌兹别克语更管用。如果您会一点俄语，尽管用；如果不会，这几句值得备着：

意思	俄语（拉丁字母拼写）
您好	Zdravstvuyte
谢谢	Spasibo
请	Pozhaluysta
多少钱？	Skolko stoit?
我听不懂	Ya ne ponimayu
请在这儿停	Ostanovite zdes, pozhaluysta
好吃	Vkusno
再见	Do svidaniya

在我们的行程中，导游讲您的语言，费用已包含在价格里，所以这些词主要在自由活动的晚上和您自己散步时用得上。

在餐桌上：祝酒词和称赞

在家庭晚餐或庆祝场合，主人可能会对客人说几句暖心的话。您不必回一段演讲，一句简短的话就够了，杯里或碗里是什么都行，茶也可以：

意思	乌兹别克语	读法
祝您健康！	Salomatligingiz uchun!	sa-lo-mat-li-gi-ngiz u-chun
为我们的友谊！	Do'stligimiz uchun!	dost-li-gi-miz u-chun
敬主人！	Mezbonlar uchun!	mez-bon-lar u-chun
谢谢款待	Dasturxoningizga rahmat	das-tur-kho-nin-giz-ga rah-mat
一切都很好吃	Hammasi mazali edi	ham-ma-si ma-za-li e-di

想一次把这些都用上，最好的地方是我们的布哈拉当地家庭晚餐或希瓦家庭晚餐。在手工体验课上，比如吉日杜万陶艺工坊，面对眼前的作品说一声 chiroyli!（“真漂亮！”），胜过长篇大论。

要点

• 从问候开始：assalomu alaykum，再加上手放胸口。
• Rahmat、mazali 和 qancha? 就够应付茶馆和巴扎；arzonroq 开启一场平和的讲价。
• 记住数字 1 到 10，再加上 yuz（100）和 ming（1000）：价格动辄上千苏姆。
• 打车时说出地名并加上 -ga，然后说 shu yerda to'xtang。
• 在大城市俄语管用；在我们的行程中，导游讲您的语言。