ウズベキスタンのメロンと果物の季節：月ごとの食べどき

メロン祭りQovun sayliは、毎年8月上旬にヒヴァで開かれます。2024年には60のパビリオンに約125の地元品種が並び、2026年は8月7〜9日に開催されて186,000人が訪れました。農家が自慢のメロンを持ち寄るので、スーパーには決して並ばない品種を味わえます。日程に余裕があれば、8月上旬にヒヴァを訪れるよい理由になります。できるだけ朝早く出かけてください。街そのものについてはヒヴァを1日または2日でをご覧ください。

ウズベキスタンはアンズの生産量が世界第2位で、2022年には451,263トンを生産しました。季節は6月から7月にかけてと短く、バザールの果物は輸送のために青いうちに摘んだものではなく、熟したものが売られています。収穫の多くは干されるので、どの月に訪れても、色合いの違う干しアンズが何種類も見つかります。それより先に出回るのがサクランボで、5月からです。2025年の最初の7か月で、国は25,200トンのサクランボを輸出しました。

タシケント近郊のパルケント周辺では、8月中旬にブドウの収穫が始まり、晩秋まで品種が次々に熟していきます。早生のキシミシとリザマトは6月20日ごろに市場に並び、指のように細長いフサイニは日持ちがよく、ピンク色の晩生種タイフィは輸出で人気、そしてキシミシはレーズン用のブドウです。イチジクは8月下旬から熟し、9月はイチジク、マルメロ、ザクロの最盛期です。柿は10月と11月に続きます。

食べ物のお土産でいちばん手軽なのはドライフルーツです。干しアンズ、レーズン、イチジク、干しメロン、ナッツはスーツケースに入れても傷みにくいです。タシケントのチョルスー・バザールやサマルカンドのシヨブ・バザールで手に入り、買う前に味見をするのはごく普通のことです。詳しくはウズベキスタンのバザールを、一緒に楽しみたい甘いものはウズベキスタンのお菓子とデザートをご覧ください。

ウズベキスタンを出国するときは、2018年に定められた規則により、生の果物、メロン、野菜、ドライフルーツを40 kgまで免税で持ち出せます。厳しいのは到着する側の規則です。欧州連合では、パイナップル、ココナッツ、ドリアン、バナナ、ナツメヤシを除き、植物検疫証明書のない生の果物を旅客の手荷物に入れることを認めていません。ロシアは旅客1人あたり果物と野菜を5 kgまで証明書なしで認めていますが、一部の果物にはより厳しい規則があります。ですからメロンはこちらで食べるのがいちばんで、ドライフルーツなら安心です。荷造りの前に、お住まいの国の規則を確認してください。ウズベキスタン側の規則はウズベキスタンの滞在登録と税関にまとめています。