Ανδιζάν και Ναμανγκάν: τι να δείτε στην ανατολική κοιλάδα της Φεργκάνα

Ο Μπαμπούρ, ο ιδρυτής της δυναστείας των Μογγόλων της Ινδίας, γεννήθηκε στην Ανδιζάν, και η πόλη τον κρατά κοντά της. Στα απομνημονεύματά του, το Μπαμπουρνάμα, έγραψε για έναν κήπο σε έναν λόφο έξω από την πόλη, τον οποίο επισκέφθηκε πριν αφήσει την πατρίδα του. Ο λόφος αυτός είναι ο Μπογκισαμόλ, περίπου 7 χλμ. από το κέντρο.

Το 1973 η έκταση του λόφου χαρακτηρίστηκε πάρκο και το 1992, για τα 510 χρόνια από τη γέννηση του Μπαμπούρ, πήρε το όνομά του. Σήμερα καλύπτει 357 εκτάρια. Οι ντόπιοι το λένε απλά Bogi Bobur, ο Κήπος του Μπαμπούρ. Τρία πράγματα αξίζουν την ανάβαση:

• Ο συμβολικός τάφος. Ένας μαρμάρινος θόλος του 1993 φυλάσσει χώμα που έφεραν από τον τάφο του Μπαμπούρ στην Καμπούλ.
• Το μουσείο. Σπάνια βιβλία και χειρόγραφα για τους Τιμουρίδες και τους Μπαμπουρίδες, καθώς και γραπτά του Μπαμπούρ και των απογόνων του, μεταξύ αυτών της κόρης του Γκουλμπαντάν Μπεγκούμ.
• Το τελεφερίκ. Μια γραμμή 3,5 χλμ. φτάνει στην κορυφή του λόφου, με την πόλη και την κοιλάδα από κάτω.

Αφιερώστε του μισή ημέρα. Μας αρέσει να πηγαίνουμε αργά το απόγευμα, όταν το φως απαλύνει πάνω από την κοιλάδα.

Στην παλιά συνοικία της Ανδιζάν βρίσκεται το συγκρότημα Τζαμέ, χτισμένο το 1883–1890: ένα τζαμί, ένας μεντρεσές και ένας μιναρές. Ο μεντρεσές έχει μήκος 123 μ. Κάποτε είχε σχήμα Π και ήταν ανοιχτός στον ουρανό, και οι τοξωτές πύλες του φέρουν τα μπλε και πράσινα πλακίδια που χαρακτηρίζουν την κοιλάδα της Φεργκάνα. Ο μιναρές, ύψους 32 μ., είναι ο ψηλότερος της κοιλάδας.

Το συγκρότημα υπέστη ζημιές στον σεισμό του 1902 και αναστηλώθηκε το 1971–1974 και ξανά το 1999–2000. Το τζαμί λειτουργεί, γι' αυτό θαυμάζουμε τις όψεις και τον μιναρέ από έξω και οργανώνουμε την επίσκεψη γύρω από τις ώρες προσευχής. Ένα μεγάλο νέο τζαμί με δύο μιναρέδες των 54 μέτρων στέκει τώρα δίπλα στο παλιό συγκρότημα.

Το παζάρι Jahon της Ανδιζάν, περίπου 4 χλμ. βόρεια της πόλης, είναι μία από τις μεγαλύτερες υπαίθριες αγορές της κοιλάδας. Λειτουργεί κάθε ημέρα και έχει τη μεγαλύτερη κίνηση τις Πέμπτες και τις Κυριακές. Περισσότερα για τις ημέρες αγοράς σε όλη τη χώρα θα βρείτε στον οδηγό μας για τα παζάρια του Ουζμπεκιστάν.

Ψάξτε για πατίρ στους πάγκους με το ψωμί. Η Ανδιζάν φημίζεται για αυτό το μεγάλο, πλούσιο πλατύ ψωμί με γάλα και βούτυρο, που μπορεί να ζυγίζει αρκετά κιλά· η ζύμη φτιάχνεται το βράδυ και το ψωμί ψήνεται για ώρες. Πώς φτιάχνεται το ψωμί του Ουζμπεκιστάν, πόλη προς πόλη, θα βρείτε στο άρθρο μας για το ψωμί του Ουζμπεκιστάν.

Το μεσημεριανό είναι πλοβ. Η κοιλάδα το μαγειρεύει με ντεβζίρα, ένα κοκκινωπό, πυκνό ρύζι που καλλιεργείται εδώ, και τον Ιούνιο του 2026 το πλοβ ντεβζίρα της Ανδιζάν καταχωρίστηκε ως γεωγραφική ένδειξη. Οι άνθρωποι στην Ανδιζάν είναι περήφανοι και για τα δύο, και ένας επισκέπτης που επαινεί το ψωμί και το πλοβ σπάνια φεύγει χωρίς άλλο ένα φλιτζάνι τσάι. Την υπόλοιπη ιστορία θα τη βρείτε στον οδηγό μας για το πλοβ.

Στο κέντρο, δίπλα στην πολυάσχολη αγορά της πόλης, βρίσκεται το μαυσωλείο του Χότζα Αμίν, γνωστό και ως Khojamni Kabri. Η πρόσοψη και ο τρούλος του χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα. Σύμφωνα με τον θρύλο, φιλοξενεί τον τάφο του Αμίν Χότζα, απογόνου των διάσημων σεΐχηδων του Σεϊχαντάουρ στην Τασκένδη.

Κοιτάξτε προσεκτικά την πύλη. Οι πλατιές ζώνες γύρω από την καμάρα είναι από σκαλισμένο πηλό, οι στενές από σκαλισμένο γύψο, και πράσινα και πορτοκαλί υαλωμένα τούβλα τρέχουν κατά μήκος της καμάρας. Ο σκαλισμένος πηλός είχε σε μεγάλο βαθμό πάψει να χρησιμοποιείται μετά τον 14ο αιώνα, κάτι που κάνει αυτή την πρόσοψη σπάνια. Μια επιγραφή πάνω από την είσοδο κατονομάζει τον μάστορα: Μουχαμάντ Ιμπραΐμ, γιος του Αμπντουραΐμ. Στίχοι από το Κοράνι είναι σκαλισμένοι στην πύλη. Βλέπουμε το μαυσωλείο ως πολιτιστική κληρονομιά, απ' έξω και με ησυχία.

Σε μικρή απόσταση με τα πόδια βρίσκεται ο μεντρεσές Μούλο Κιργκίζ του 1910, με γεωμετρικά μοτίβα και καλλιγραφία στην πρόσοψή του. Από τη Ναμανγκάν, τα ερείπια του Ακσικέντ, της παλιάς πρωτεύουσας της κοιλάδας, απέχουν περίπου 22 χλμ. νοτιοδυτικά, στην όχθη του Συρ Ντάρια· μία με δύο ώρες εκεί χωράνε εύκολα σε μια ημέρα στη Ναμανγκάν.

Το Τσουστ, περίπου 41 χλμ. δυτικά της Ναμανγκάν, είναι η πόλη του πιτσόκ, του ουζμπεκικού μαχαιριού. Οι σιδεράδες σφυρηλατούν τις λεπίδες, τις βάφουν, τις τροχίζουν και τις γυαλίζουν, και κάθε μάστορας χαράζει τη δική του σφραγίδα στο ατσάλι ως εγγύηση. Οι λαβές φτιάχνονται από κέρατο, οστό ή κέρατο ελαφιού, και ένα κράμα κασσίτερου και μολύβδου που λέγεται γκουλμπάντ κλείνει τον σύνδεσμο ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Το πιο πλούσια διακοσμημένο μαχαίρι είναι το γκουλντόρ πιτσόκ, «το διακοσμημένο μαχαίρι». Η παλιά συνοικία των σιδεράδων της πόλης λέγεται ακόμη Σουζανγκαρόν.

Το Τσουστ είναι το ίδιο περήφανο για το ντόππι του, το σκουφάκι: μαύρο βελούδο κεντημένο με λευκό μετάξι, με τα μοτίβα του αμυγδάλου και της πιπεριάς, όπου η πιπεριά επαναλαμβάνεται τέσσερις φορές για προστασία. Η πόλη έχει μια ειδική αγορά σκουφακιών μία φορά την εβδομάδα. Πείτε μας αν θέλετε να ψωνίσετε, και οργανώνουμε τη στάση στο Τσουστ γύρω από αυτήν. Τα μαχαίρια να τα βάζετε στις αποσκευές που παραδίδετε· περισσότερες συμβουλές για την αγορά χειροτεχνημάτων θα βρείτε στο τι να αγοράσετε στο Ουζμπεκιστάν.

Με τρένο. Από την 1η Οκτωβρίου 2026 το ηλεκτρικό τρένο αρ. 730 φεύγει από την Τασκένδη κάθε ημέρα στις 07:20 και σταματά στο Πόπ στις 09:56, στο Κοκάντ στις 10:26 και στο Μαργκιλάν στις 11:02, φτάνοντας στην Ανδιζάν στις 11:42. Το αρ. 729 επιστρέφει: Ανδιζάν 15:33, Μαργκιλάν 16:10, Κοκάντ 16:45, Πόπ 17:16, Τασκένδη 19:55. Καθ' οδόν η γραμμή διασχίζει 19,2 χλμ. μέσα από τη σήραγγα Καμτσίκ κάτω από τα βουνά. Για τη Ναμανγκάν, σας υποδεχόμαστε στο Πόπ και σας συνοδεύουμε οδικώς. Πώς να αγοράσετε εισιτήρια θα βρείτε στον οδηγό μας για τα τρένα στο Ουζμπεκιστάν.

Αεροπορικώς. Η Uzbekistan Airways πετά από την Τασκένδη προς την Ανδιζάν και τη Ναμανγκάν σε λιγότερο από μία ώρα, αλλά όχι κάθε ημέρα, γι' αυτό ελέγχουμε το πρόγραμμα για τις ημερομηνίες σας.

Οδικώς. Ο δρόμος A373 ανεβαίνει στα 2.268 μ. πάνω από το πέρασμα Καμτσίκ και τον χειμώνα μπορεί να κλείσει λόγω κινδύνου χιονοστιβάδων. Από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο βάζουμε τους ταξιδιώτες μας στο τρένο.