Бани Бухары и Хивы: старинные хаммамы, в которые можно сходить

Посреди старой Бухары, под одним из торговых куполов, где когда-то торговали шапками, есть дверь, которая ведёт не внутрь, а вниз. За ней — баня, которую топят уже несколько веков, и вечером можно лечь на её горячий камень, пока банщик разминает вам спину. Это одна из двух исторических бань Бухары, которые работают до сих пор.

Рассказываем, как устроены эти старые бани, в какие из них можно сходить, что происходит внутри и как мы организуем посещение для гостей.

Почему бани стояли у базаров

Среднеазиатский город держал бани рядом с торговлей. Тимуридские бани XIV–XVI веков в Самарканде, как показывает исследование 2025 года, строили рядом с медресе, рынками и дворцами, а небольшие квартальные бани до них уже отапливались снизу. В Бухаре этот порядок виден до сих пор: к углам Токи Саррафон, купола менял 1534–1535 годов, во второй половине XVI века пристроили баню и мечеть. Купец мог обменять деньги, помолиться и помыться в одном углу базара. О площади у куполов — в статье «Ляби-Хауз и Чор-Минор».

Как устроена старая баня

С улицы старую баню почти не видно. Она наполовину уходит в землю, чтобы держать тепло, и над крышами видны только её низкие купола. Внутри от раздевальни к горячему залу ведут комнаты, где становится всё жарче, а пол греют горячий воздух и дым, идущие по каналам под ним, — так в этих краях топят уже много веков. В горячем зале есть каменный помост, на котором делают массаж. По-узбекски баня — хаммом.

Бухара: Бозори Корд и Кунжак

Из исторических бань Бухары работают только две:

• Бозори Корд под куполом Токи-Тельпак-Фурушон, старым рынком шапочников, — мужская баня. Женщины могут прийти в отведённые часы, по предварительной записи.
• Кунжак, «угловая» баня у ансамбля Пои-Калян, — женская.

Посещение идёт по старому порядку: сначала пар, чтобы прогреться, затем мыльный массаж на горячем камне, растирание жёсткой рукавицей, иногда маска, а в конце — травяной чай в прохладной комнате. В 2024 году местные жители приходили утром, а гости — днём и вечером. Часы и цены меняются, а бани небольшие, поэтому мы заранее бронируем для вас время и рассказываем, что входит в посещение. Остальной старый город — в статье «Бухара за 1, 2 или 3 дня».

Хива: баня Ануши-хана

В 1657 году, отбив нападение из Бухары, Абулгази-хан построил в Ичан-Кале мечеть и баню в честь сына Ануши. Баня — старейшая такого рода в Хиве и классический пример типа: почти целиком под землёй, над улицей поднимаются только купола. Это памятник, а не действующая баня, и мы заходим к нему на прогулке по старому городу. Сама прогулка — в статье «Ичан-Кала».

Туркестан: музей бани за границей

Лучше всего увидеть, как работала такая баня, можно в Туркестане, в Казахстане, — это поездка на день из Ташкента. Его Восточную баню построили в 1580–1590 годах в 80 м к юго-западу от мавзолея Ясави, частично под землёй, с девятью помещениями: баками для горячей и холодной воды, топкой и восьмиугольным залом для омовения с мраморным помостом; тепло шло через отверстия в полу. Местные жители ходили в неё ещё в 1970-х, а теперь это музей, где медные тазы стоят там, где их оставили. Как туда добраться — в статье «Туркестан из Ташкента».

Перед походом в баню

• Здоровье: жар и пар нагружают сердце. Если вы беременны или у вас проблемы с сердцем или давлением, сначала спросите врача.
• Без алкоголя перед баней; пейте воду или чай.
• Женщинам: записывайтесь заранее — женских часов немного. Если нужна массажистка-женщина, скажите при бронировании: мы уточним, есть ли такая возможность.
• Что взять: спросите, что даёт баня — полотенце, накидку, тапочки; возьмите сменную одежду.
• Когда: вечер в бане хорошо ложится после дня пешком по старому городу.

Другие способы отдохнуть — от горных спа до йоги в Хиве — в статье «Отдых и оздоровление в Узбекистане».

Коротко

• В Бухаре работают две исторические бани: Бозори Корд (мужская, женщины — в отведённые часы) и Кунжак (женская).
• Посещение — пар, мыльный массаж на горячем камне, растирание и травяной чай; бронируйте заранее.
• Старые бани наполовину под землёй, пол греют каналы под ним; снаружи видны только купола.
• В Хиве баня Ануши-хана 1657 года — памятник, который смотрят на прогулке.
• При болезнях сердца и беременности спросите врача до бани.