Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Polski
Português
Suomi
Svenska
Türkçe
Ελληνικά
Български
Русский
עברית
한국어
中文
日本語
Τόποι σε αυτό το άρθρο: Σαμαρκάνδη · Μπουχάρα · Χίβα · Τασκένδη
Τα μνημεία UNESCO του Ουζμπεκιστάν: τι υπάρχει πραγματικά
Οκτώ το πρωί στο Το ξέρατε; Ο θόλος του Τσορσού είναι νεότερος από το μετρό της πόλης Το εμπόριο στο παλιό σταυροδρόμι μετρά αιώνες, αλλά το κτίριο με τον θόλο άνοιξε μόλις το 1990, δεκατρία χρόνια μετά το μετρό. Οι αρχιτέκτονες Βλαντιμίρ Αζίμοφ και Σαμπίρ Αντίλοφ του έδωσαν κύριο θόλο 86 μ., με επτά μικρότερους γύρω του. Διαβάστε περισσότερα → της Τασκένδης. Κάτω από τον τεράστιο τυρκουάζ τρούλο μια γυναίκα απλώνει μπάλες κουρτ, αλμυρό ξερό τυρί, ενώ ένας άντρας με καρότσι γεμάτο πίτες φωνάζει «πος-πος» για να ανοίξει δρόμο. Ο τρούλος χτίστηκε τη δεκαετία του 1980 και από τον Ιούλιο του 2026 προστατεύεται ως Παγκόσμια Κληρονομιά, όπως ακριβώς το .Το ξέρατε; Το λιοντάρι του Ρεγιστάν με τον ήλιο μπήκε σε χαρτονόμισμα Ο μεντρεσές Σερ-Ντορ (1619–1636) πήρε το όνομά του από τα μεγάλα αιλουροειδή με τον ήλιο στην πλάτη που κοσμούν την πύλη του. Η εικόνα εμφανίστηκε στην πίσω όψη του χαρτονομίσματος των 200 σουμ του Ουζμπεκιστάν του 1997. Διαβάστε περισσότερα → Το εμπόριο κάτω από αυτόν δεν έχει αλλάξει καθόλου.
Αυτό ξεχωρίζει τον κατάλογο της UNESCO στο Ουζμπεκιστάν. Σχεδόν τίποτα σε αυτόν δεν είναι περιφραγμένο. Τρία μνημεία είναι ολόκληρα ιστορικά κέντρα πόλεων όπου οι άνθρωποι ζουν, προσεύχονται και εμπορεύονται· ένα άλλο είναι δέκα κτίρια του 20ού αιώνα στην Τασκένδη από τα οποία περνούν καθημερινά οι άνθρωποι. Δεν κοιτάτε αυτά τα μέρη πίσω από ένα σχοινί. Μπαίνετε μέσα.
Είμαστε ταξιδιωτικός πράκτορας στην Τασκένδη και ιδού ο κατάλογος όπως έχει τον Οκτώβριο του 2026: οκτώ μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς, τι είναι πραγματικά το καθένα, πού να σταθείτε και πώς χωρούν σε ένα ταξίδι. Μαζί, μια σημείωση που τα παλιότερα βιβλία οδηγοί παραλείπουν: το Τερμέζ δεν είναι ακόμη στον κατάλογο.
Με λίγα λόγια
- Οκτώ μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς τον Οκτώβριο του 2026: το ,Το ξέρατε; Στην πόλη-μουσείο της Χίβα ζουν ακόμη άνθρωποι Η Ιτσάν Καλά χωρά πάνω από 50 ιστορικά μνημεία και περίπου 250 παλιά σπίτια μέσα σε πήλινα τείχη ύψους 8–10 μ. και πάχους 5–6 μ., και οικογένειες ζουν και δουλεύουν ακόμη στα σοκάκια της. Διαβάστε περισσότερα → η Μπουχάρα, το Σαχρισάμπζ, η Σαμαρκάνδη, το Δυτικό Τιέν Σαν, οι Ψυχρές Χειμερινές Έρημοι του Τουράν, ο Διάδρομος Ζαραφσάν–Καρακούμ και ο μοντερνισμός της Τασκένδης.
- Πέντε από αυτά βρίσκονται πάνω ή κοντά στην κλασική διαδρομή: Τασκένδη, Σαμαρκάνδη, Σαχρισάμπζ (μία ημέρα από τη Σαμαρκάνδη), Μπουχάρα και τα περίχωρά της, και Χίβα. Τρένα συνδέουν τις πόλεις· η κλασική εκδρομή 11 ημερών τις καλύπτει με ήρεμο ρυθμό.
- Τα φυσικά μνημεία χρειάζονται ξεχωριστό ταξίδι: η Το ξέρατε; Λεοπαρδάλεις του χιονιού ζουν σε καταφύγιο κοντά στην Τασκένδη Το Βιοσφαιρικό Καταφύγιο Τσατκάλ, που ιδρύθηκε το 1947, εκτείνεται στα 1.500–3.900 μ. στην οροσειρά Τσατκάλ. Προστατεύει 770 είδη φυτών και σπάνια ζώα, ανάμεσά τους η λεοπάρδαλη του χιονιού και η μαρμότα του Μένζμπιρ. Διαβάστε περισσότερα → από την Τασκένδη, το Το ξέρατε; Τα γιγάντια πέτρινα «βέλη» του Ουστιούρτ ήταν παγίδες κυνηγιού Στους γκρεμούς του Ουστιούρτ απλώνονται χαμηλοί πέτρινοι τοίχοι, τα αράν, σε σχήμα βελών, τριγώνων, ακόμη και άστρων. Σάιγκες και γαζέλες τρέχουν κατά μήκος του τοίχου, δεν τον περνούν, έτσι οι κυνηγοί τις οδηγούσαν σε μάντρες. Από την Εποχή του Χαλκού. Διαβάστε περισσότερα → σε αποστολή στο Καρακαλπακστάν.
- Ο μοντερνισμός της Τασκένδης χωρά στην πρώτη ή στην τελευταία ημέρα ενός ταξιδιού, ανάμεσα στην πτήση και στο τρένο.
- Ελάτε την άνοιξη ή το φθινόπωρο· το καλοκαίρι επισκεφθείτε τα υπαίθρια μνημεία νωρίς το πρωί ή το βράδυ.
Περιεχόμενα
Ιτσάν Καλά, Χίβα (1990): το πρώτο και το πιο ολοκληρωμένο
Το πρώτο μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς του Ουζμπεκιστάν εγγράφηκε ως σύνολο: η εσωτερική πόλη της Χίβα με τα πήλινα τείχη ύψους περίπου δέκα μέτρων, τους δρόμους, τα τζαμιά, τους Ισλαμικό κολέγιο: κελιά σπουδαστών και αίθουσες διδασκαλίας γύρω από μια αυλή, πίσω από μια μεγαλοπρεπή πύλη. Στις παλιές πόλεις πολλοί στεγάζουν σήμερα μουσεία και εργαστήρια χειροτεχνίας. Διαβάστε περισσότερα → και τα σπίτια της. Εδώ μετράει όχι κάποιο μεμονωμένο κτίριο αλλά ο τρόπος που μαζί αποτελούν μία πόλη.
Πού να σταθείτε: στο τείχος δίπλα στη δυτική πύλη το ηλιοβασίλεμα. Από εκεί ψηλά βλέπετε πόσο μικρό είναι το Ιτσάν Καλά· το διασχίζετε με τα πόδια σε περίπου δεκαπέντε λεπτά. Ο οδηγός μας για το Ιτσάν Καλά έχει τη διαδρομή.
Ιστορικό Κέντρο της Μπουχάρα (1993): περίπου 140 μνημεία και κανένας φράχτης
Η Μπουχάρα είναι πάνω από δύο χιλιάδες ετών και το ιστορικό της κέντρο περιλαμβάνει περίπου 140 διατηρητέα μνημεία από τον 9ο έως τον 19ο αιώνα. Η εγγραφή καλύπτει όχι μόνο τα αξιοθέατα των καρτ ποστάλ, το Άρκ, τον Το ξέρατε; Έσκαψαν 13 μ. και δεν βρήκαν τη βάση του Ο μιναρές Καλιάν του 1127 υψώνεται περίπου 46 μ., και μια ανασκαφή έφτασε τα 13 μ. χωρίς να βρει τον πάτο των θεμελίων του. Λέγεται ότι ο Τζένγκις Χαν διέταξε να τον γλιτώσουν. Διαβάστε περισσότερα → και το ,Το ξέρατε; Οι δεξαμενές της Μπουχάρα ήταν κάποτε η ύδρευσή της Δεξαμενές όπως το Λιάμπι Χαούζ, σκαμμένο γύρω στο 1620 και διαστάσεων 46 × 36 μ., ήταν η κύρια πηγή νερού της πόλης. Οι περισσότερες μπαζώθηκαν τις δεκαετίες 1920–30 επειδή διέδιδαν ασθένειες· το Λιάμπι Χαούζ σώθηκε. Διαβάστε περισσότερα → αλλά ολόκληρο το κέντρο, με τους παλιούς εμπορικούς τρούλους και τις γειτονιές ανάμεσά τους, επειδή μαζί δείχνουν πώς λειτουργούσε μια πόλη του .Δίκτυο δρόμων των καραβανιών ανάμεσα στην Κίνα και τη Μεσόγειο. Η Σαμαρκάνδη, η Μπουχάρα και η Χίβα πλούτισαν ως σταθμοί του.
Τι χάνουν οι περισσότεροι: ένα από τα αρχαιότερα μνημεία στέκει σε ένα πάρκο, μακριά από τον κεντρικό δρόμο. Το Το ξέρατε; Θαμμένος στη λάσπη, ο τάφος γλίτωσε από τον Τζένγκις Χαν Το Μαυσωλείο των Σαμανιδών του 10ου αιώνα, από τα παλαιότερα μνημεία της ισλαμικής Κεντρικής Ασίας, σκεπάστηκε από λάσπη πλημμύρας και άμμο πριν από τους Μογγόλους του 1220. Κρυμμένο για αιώνες, διατήρησε άθικτη την πλινθοδομή του, λεπτή σαν δαντέλα. Διαβάστε περισσότερα → των αρχών του 10ου αιώνα είναι χτισμένο με τούβλα τοποθετημένα σαν πλεκτό καλάθι. Πολλές ομάδες το προσπερνούν επειδή είναι μικρό.
Ιστορικό Κέντρο του Σαχρισάμπζ (2000): το μνημείο που κινδυνεύει
Αυτή είναι η γενέτειρα του .Ο Αμίρ Τιμούρ (Ταμερλάνος, 1336–1405), ιδρυτής της αυτοκρατορίας των Τιμουριδών, με πρωτεύουσα τη Σαμαρκάνδη. Γεννήθηκε κοντά στο Σαχρισάμπζ. Διαβάστε περισσότερα → Το κύριο αξιοθέατο είναι ό,τι απομένει από την πύλη του παλατιού του :Τα ερείπια του παλατιού του Αμίρ Τιμούρ στο Σαχρισάμπζ, τη γενέτειρά του. Μόνο τμήματα του γιγάντιου τόξου της εισόδου στέκουν ακόμη. Διαβάστε περισσότερα → ακόμη και οι δύο πυλώνες που σώζονται δείχνουν πόσο τεράστια ήταν η είσοδος.
Το Σαχρισάμπζ είναι επίσης μια προειδοποίηση για ολόκληρο τον κατάλογο. Το 2016, μετά από μεγάλης κλίμακας ανοικοδόμηση του κέντρου, η UNESCO το συμπεριέλαβε στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Κληρονομιάς σε Κίνδυνο και βρίσκεται εκεί ακόμη. Το Ουζμπεκιστάν ετοιμάζει τώρα ένα μικρότερο μνημείο με επίκεντρο το Ακ-Σαράι και τα μνημεία των Τιμουριδών, που θα υποβληθεί έως το 2029. Ο χαρακτηρισμός Παγκόσμιας Κληρονομιάς δεν δίνεται για πάντα· πρέπει να διατηρηθεί. Το Σαχρισάμπζ είναι εύκολη εκδρομή μιας ημέρας από τη Σαμαρκάνδη, για παράδειγμα με την εκδρομή μας στο Σαχρισάμπζ με ξεναγό και εισιτήρια.
Σαμαρκάνδη – Σταυροδρόμι Πολιτισμών (2001): μια πόλη δύο χιλιάδων ετών
Το Ρεγιστάν, το ,Το ξέρατε; Γιατί Σαχ-ι-Ζίντα σημαίνει «ο Ζωντανός Βασιλιάς» Η νεκρόπολη αναπτύχθηκε γύρω από το ιερό του Κουτάμ ιμπν Αμπάς, ξαδέλφου του Προφήτη Μωάμεθ. Ο θρύλος λέει ότι δεν πέθανε στη μάχη, αλλά κατέβηκε σε βαθύ πηγάδι σε έναν παραδεισένιο κήπο, όπου ζει ακόμη. Διαβάστε περισσότερα → το ,Το ξέρατε; 95 ελέφαντες κουβάλησαν πέτρα για το μεγάλο τζαμί του Τιμούρ Το Μπίμπι Χανούμ, που ξεκίνησε το 1399 μετά την άλωση του Δελχί, ήταν το μεγαλύτερο τζαμί της αυτοκρατορίας του Τιμούρ. Δούλεψαν εκεί περίπου 200 λιθοξόοι και 95 ελέφαντες από την Ινδία μετέφεραν τα φορτία· η αυλή προοριζόταν για 10.000 άτομα. Διαβάστε περισσότερα → το ,Το ξέρατε; Η ταφόπλακα του Τιμούρ πήγε στην Περσία και γύρισε Τη σκουροπράσινη πλάκα από νεφρίτη στον τάφο του Τιμούρ, στο Γκουρ-ε-Αμίρ, την πήρε ο Ναντίρ Σαχ το 1740. Έσπασε, και με την προτροπή των συμβούλων του την έστειλε πίσω στη Σαμαρκάνδη. Διαβάστε περισσότερα → το :Το ξέρατε; Ο Ουλούγκ Μπεγκ μέτρησε το έτος με απόκλιση 25 δευτερολέπτων Στο αστεροσκοπείο του στη Σαμαρκάνδη, ο Ουλούγκ Μπεγκ υπολόγισε το τροπικό έτος σε 365 ημέρες 5 ώρες 49 λεπτά 15 δευτ., περίπου 25 δευτερόλεπτα παραπάνω: πιο κοντά από τον Κοπέρνικο έναν αιώνα αργότερα. Διαβάστε περισσότερα → όλα ανήκουν σε μία εγγραφή. Καλύπτει την πόλη ως σύνολο, από τον αρχαίο οικισμό της Το ξέρατε; Τοιχογραφία του 7ου αιώνα δείχνει απεσταλμένους από την Κορέα Η Τοιχογραφία των Πρεσβευτών στο Αφρασιάμπ, που ήρθε στο φως από οδοποιούς το 1965, δείχνει αντιπροσωπείες με δώρα, ανάμεσά τους Κινέζους με μετάξι, και δύο άνδρες με φτερωτά καπέλα που θεωρούνται απεσταλμένοι του κορεατικού Γκογκουριό. Διαβάστε περισσότερα → έως τους τρούλους των Τιμουριδών. Αυτό που η UNESCO εκτιμά περισσότερο είναι περίπου δύο χιλιάδες χρόνια πολιτισμικών ανταλλαγών στον Δρόμο του Μεταξιού· η αρχιτεκτονική των Τιμουριδών είναι απλώς το πιο ορατό στρώμα της.
Πού να σταθείτε: στον λόφο της Αφρασιάμπ. Από εκεί βλέπετε πού βρισκόταν η πόλη πριν από τους Μογγόλους και πού βρίσκεται τώρα. Πώς να τα δείτε όλα σε λίγες ημέρες θα βρείτε στη Σαμαρκάνδη σε 1, 2 και 3 ημέρες.
Δυτικό Τιέν Σαν (2016): βουνά αντί για τρούλους
Ένα φυσικό μνημείο, κοινό με το Καζακστάν και το Κιργιστάν: οικοσυστήματα βουνού και δάση με άγρια μηλιά και καρυδιά. Το τμήμα του Ουζμπεκιστάν βρίσκεται στην οροσειρά Τσατκάλ, λίγες ώρες δρόμο από την Τασκένδη. Λίγοι επισκέπτες το βλέπουν, απλώς επειδή βρίσκεται εκτός της διαδρομής Σαμαρκάνδη, Μπουχάρα, Χίβα. Για μια γεύση από αυτά τα βουνά, διαβάστε για τα βουνά κοντά στην Τασκένδη.
Ψυχρές Χειμερινές Έρημοι του Τουράν (2023): το δεύτερο φυσικό μνημείο
Ένα ακόμη διακρατικό μνημείο, κοινό με το Καζακστάν και το Τουρκμενιστάν. Προστατεύει ερήμους με σκληρούς χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, και τα ζώα και τα φυτά που έχουν προσαρμοστεί και στα δύο. Το τμήμα του Ουζμπεκιστάν βρίσκεται στο οροπέδιο Ουστιούρτ στο Καρακαλπακστάν. Η μετάβαση εκεί απαιτεί χρόνο και οι ταξιδιώτες συνήθως το βλέπουν σε αποστολή προς την Αράλη, όπως η επέκτασή μας στην Αράλη.
Δρόμοι του Μεταξιού: Διάδρομος Ζαραφσάν–Καρακούμ (2023): οι στάσεις, όχι οι πρωτεύουσες
Κοινό με το Τατζικιστάν και το Τουρκμενιστάν, αυτό το μνημείο προστατεύει την ίδια την υποδομή του εμπορίου κατά μήκος ενός τμήματος δρόμου 886 χλμ.: καραβανσεράι, οικισμούς, τζαμιά, μιναρέδες και μαυσωλεία. Δεκαπέντε από τα στοιχεία του βρίσκονται στο Ουζμπεκιστάν.
Τι χάνουν οι περισσότεροι: πολλά από αυτά θα τα δείτε χωρίς να ξέρετε ότι είναι Παγκόσμια Κληρονομιά. Το καραβανσεράι Το ξέρατε; Ο θρύλος λέει ότι ένας αρχηγός νομάδων έχτισε το Ραμπάτ-ι Μαλίκ Η τοπική παράδοση, που κατέγραψε περιηγητής τον 19ο αιώνα, θυμόταν το ερείπιο ως κάστρο ενός χαν και των κληρονόμων του, χτισμένο από αρχηγό νομάδων, τον Μαλίκ Χαν. Το γνωστό: το έχτισαν οι Καραχανίδες γύρω στο 1078–1079 στον δρόμο από τη Μπουχάρα. Διαβάστε περισσότερα → και η Το ξέρατε; Μια θολωτή στέρνα δίπλα στο Ραμπάτ-ι Μαλίκ λέγεται «κρύο νερό» Απέναντι από το Ραμπάτ-ι Μαλίκ βρίσκεται η σαρντόμπα Μαλίκ, σκεπαστή στέρνα της ίδιας εποχής· το περσικό όνομα σημαίνει «κρύο νερό». Υπόγειο κανάλι έφερνε νερό από τον Ζαραφσάν, και σκαλιά κατεβαίνουν πάνω από 10 μ. κάτω από τον θόλο. Διαβάστε περισσότερα → του στον δρόμο Ναβοΐ–Μπουχάρα, ο μιναρές του Βαμπκέντ, το σύνολο Το ξέρατε; Ένα χωριό μετονομάστηκε προς τιμήν ενός σούφι δασκάλου Ο Μπαχαουντίν Νακσμπάντ (1318–1389), που έδωσε το όνομά του σε ένα από τα μεγαλύτερα σουφικά τάγματα, γεννήθηκε και τάφηκε κοντά στη Μπουχάρα, στο Κασρ-ι Χιντουβάν. Το χωριό έγινε αργότερα Κασρί Οριφόν προς τιμήν του· ο τάφος του είναι του 1544. Διαβάστε περισσότερα → και η νεκρόπολη Το ξέρατε; Νεκρόπολη με το όνομα τεσσάρων ανδρών που λέγονταν Αμπού Μπακρ Το Τσορ-Μπακρ, 5 χλμ. από τη Μπουχάρα, αναπτύχθηκε από το 1559 γύρω από τον τάφο του Αμπού Μπακρ Σαΐντ, που πέθανε το 970 και ήταν ένας από τέσσερις Αμπού Μπακρ, εξ ου και το όνομα. Τα 25 κτίριά του μπήκαν στη UNESCO το 2023 με τον Διάδρομο Ζαραφσάν-Καρακούμ. Διαβάστε περισσότερα → κοντά στη Μπουχάρα, οι αρχαίες πόλεις Παϊκέντ και Βαρακσά. Αρκετά από αυτά περιλαμβάνονται στις ημερήσιες εκδρομές μας γύρω από τη Μπουχάρα.
Μοντερνιστική Αρχιτεκτονική της Τασκένδης (2026): το νεότερο και το πιο εκπληκτικό
Τον Ιούλιο του 2026, στην 48η σύνοδο της Επιτροπής Παγκόσμιας Κληρονομιάς στο Μπουσάν, η «Μοντερνιστική Αρχιτεκτονική της Τασκένδης» προστέθηκε στον κατάλογο: δέκα κτίρια και συγκροτήματα από τη δεκαετία του 1960 έως τις αρχές της δεκαετίας του 1990. Ανάμεσά τους είναι το παζάρι Τσορσού, το Κρατικό Τσίρκο, το Παλάτι της Φιλίας των Λαών, το Κρατικό Μουσείο Ιστορίας, το Κινηματογραφικό Μέγαρο Αλισέρ Ναβοΐ, ο σταθμός Το ξέρατε; Ένα μετρό σχεδιασμένο να αντέχει σεισμό 9 βαθμών Οι τρεις αρχικές γραμμές του μετρό της Τασκένδης χτίστηκαν για να αντέχουν σεισμό μεγέθους 9,0 και οι σήραγγες είναι ασυνήθιστα ρηχές, μόλις 8–25 μ. κάτω από τον δρόμο. Διαβάστε περισσότερα → Το ξέρατε; Ένας σταθμός μετρό όπου ο Ουλούγκ Μπεγκ συναντά τον Γκαγκάριν Ο σταθμός Κοσμοναβτλάρ, που άνοιξε το 1984, έχει κεραμικά μετάλλια με τον Ουλούγκ Μπεγκ, τον Γαλιλαίο, τον Ίκαρο, τον Γκαγκάριν και την Τερεσκόβα, και γυάλινα αστέρια στην οροφή που θυμίζουν τον Γαλαξία. Διαβάστε περισσότερα → και ο Ηλιακός Κλίβανος έξω από την πόλη. Είναι η πρώτη εθνική υποψηφιότητα του Ουζμπεκιστάν που εγγράφεται εδώ και 25 χρόνια.
Πού να σταθείτε: στην αποβάθρα του Κοσμοναβτλάρ· το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα εισιτήριο μετρό. Η πλήρης διαδρομή βρίσκεται στον οδηγό μας για τον μοντερνισμό της Τασκένδης και η εκδρομή Μοντερνισμός της Τασκένδης την καλύπτει σε δύο ημέρες με ξεναγό.
Και το Τερμέζ;
Το Τερμέζ, η αρχαία βουδιστική και έπειτα ισλαμική πόλη στον νότο, βρίσκεται στον Προσωρινό Κατάλογο της UNESCO από το 2008 ως «Αρχαίο Τερμέζ». Δεν είναι ακόμη στον ίδιο τον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Αξίζει απολύτως το ταξίδι και χωρίς αυτόν τον χαρακτηρισμό, όπως δείχνει ο οδηγός μας για το Τερμέζ, αλλά είναι πολύ νωρίς για να το χαρακτηρίσουμε μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς.
Η UNESCO περιλαμβάνει επίσης τον ζωντανό πολιτισμό του Ουζμπεκιστάν ως άυλη κληρονομιά: μεταξύ άλλων, τον πολιτισμικό χώρο του Μπαϊσούν, τη μουσική ,Το ξέρατε; Το σασμακόμ μαθαίνεται με το αυτί: οι νότες κρατούν μόνο το περίγραμμα Το σασμακόμ, «έξι μακόμ», είναι η κλασική μουσική της Μπουχάρα: μεγάλες σουίτες τραγουδιού, ποίησης και οργάνων. Οι νότες κρατούν μόνο τον σκελετό, έτσι περνά ακόμη από δάσκαλο σε μαθητή. Η UNESCO το ανακήρυξε αριστούργημα προφορικής κληρονομιάς το 2003. Διαβάστε περισσότερα → το Ναβρούζ και την κουλτούρα και παράδοση του .Ρύζι μαγειρεμένο σε καζάνι με καρότα, κρεμμύδια και κρέας: το πιάτο κάθε ουζμπεκικής γιορτής. Κάθε περιοχή το μαγειρεύει με τον δικό της τρόπο. Θα τα συναντήσετε όλα σε ένα συνηθισμένο ταξίδι.
© Φωτογραφίες
- The Chatkal ridge of the Western Tien Shan, Tashkent region — German Stimban / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
