サマルカンドのナンが登録商標に

旅行者がサマルカンドからおみやげに持ち帰る丸いパンが、さらに手厚く守られることになりました。2026年10月、ウズベキスタン法務省は「サマルカンド・ナン」を商標として登録し、登録証は10年間有効です。法務省は、このパンの独自性を認め、国の食文化遺産を守る大切な一歩だとしています。

その意味

この名称は2025年2月から地理的表示としても登録されています。2022年のウズベキスタンの地理的表示法では、こうした名称を使えるのはその土地の生産者に限られ、製品の品質を左右する工程の少なくとも一つをその土地で行う必要があります。簡単に言えば、サマルカンド・ナンはサマルカンドで作られたものでなければなりません。

旅行者の方へ

サマルカンドでは、ビビ・ハヌム・モスクの隣にあるシヨブ・バザールで毎朝ナンが売られ、持ち帰っても日持ちします。ほかに何を買うかはガイドウズベキスタンのバザールで紹介しています。ガイド付きサマルカンド徒歩ツアーにバザールを組み込むこともできます。