Οι γλώσσες του Ουζμπεκιστάν: ουζμπεκικά, ρωσικά και πώς να διαβάζετε τις πινακίδες

Στο εισιτήριο του τρένου σας γράφει Toshkent, στον πίνακα του σταθμού Samarqand και το ξενοδοχείο στη Μπουχάρα γράφει τη διεύθυνσή του ως Buxoro. Κανείς δεν έκανε ορθογραφικό λάθος. Είναι τα ουζμπεκικά με το λατινικό τους αλφάβητο και, μόλις μάθετε τέσσερα ή πέντε γράμματα, ολόκληρη η χώρα γίνεται ευκολότερη στην ανάγνωση.

Είμαστε ταξιδιωτικό γραφείο στην Τασκένδη και αυτή είναι η ερώτηση που μας κάνουν οι επισκέπτες πριν από σχεδόν κάθε ταξίδι: ποια γλώσσα μιλούν εδώ και θα αρκούν τα αγγλικά; Παρακάτω θα βρείτε πρώτα τη σύντομη απάντηση και μετά τη μεγαλύτερη: ουζμπεκικά, ρωσικά, οι γλώσσες που θα ακούσετε στη Σαμαρκάνδη και στο Νουκούς, πώς διαβάζεται μια πινακίδα και οι δώδεκα λέξεις που ανοίγουν πόρτες.

Περιεχόμενα

Ποιες γλώσσες μιλιούνται στο Ουζμπεκιστάν

Η κρατική γλώσσα είναι τα ουζμπεκικά. Έγιναν κρατική γλώσσα με νόμο στις 21 Οκτωβρίου 1989, σχεδόν δύο χρόνια πριν από την ανεξαρτησία, και από το 2019 η ημερομηνία αυτή γιορτάζεται ως Ημέρα της Ουζμπεκικής Γλώσσας. Αν βρίσκεστε εδώ στα τέλη Οκτωβρίου, θα τη δείτε σε αφίσες και σε σχολικές σκηνές.

Τα ουζμπεκικά ανήκουν στην τουρκική οικογένεια. Αν μιλάτε τουρκικά ή καζακικά, θα ξεχωρίσετε γνώριμες λέξεις, όχι όμως ολόκληρες προτάσεις. Τα ρωσικά δεν έχουν επίσημο καθεστώς, ωστόσο στην Τασκένδη και στις άλλες μεγάλες πόλεις εξακολουθούν να γίνονται ευρέως κατανοητά και θα τα ακούσετε σε καταστήματα, γραφεία και ταξί. Στη Δημοκρατία του Καρακαλπακστάν, στα βορειοδυτικά, τα καρακαλπακικά είναι κρατική γλώσσα μαζί με τα ουζμπεκικά. Και στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα θα ακούσετε τατζικικά, μια μορφή περσικών, στις παλιές συνοικίες και στο παζάρι.

Λοιπόν, θα αρκούν τα αγγλικά; Σε ξενοδοχεία, στα ταμεία των μουσείων, σε πολλά εστιατόρια των τεσσάρων μεγάλων πόλεων και ανάμεσα στους νέους, συνήθως ναι. Με έναν οδηγό ταξί, σε έναν πάγκο της αγοράς ή σε ένα χωριό, συχνά όχι. Το κενό αυτό καλύπτεται εύκολα και ο υπόλοιπος οδηγός δείχνει πώς.

Ουζμπεκικά: πώς να διαβάζετε πινακίδες και εισιτήρια

Το Ουζμπεκιστάν υιοθέτησε λατινικό αλφάβητο για τα ουζμπεκικά με νόμο της 2ας Σεπτεμβρίου 1993, έπειτα από περισσότερα από πενήντα χρόνια κυριλλικού. Πριν από το 1928 τα ουζμπεκικά γράφονταν με αραβική γραφή, στη συνέχεια για λίγο με λατινική και από το 1940 με κυριλλική. Γι' αυτό σήμερα θα δείτε και τα δύο: ονόματα δρόμων, εισιτήρια τρένων και επίσημους ιστότοπους στα λατινικά· πολλές επιγραφές καταστημάτων, καταλόγους και εφημερίδες ακόμη στα κυριλλικά.

Λίγα γράμματα κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς:

• Το X είναι ένα λαρυγγικό «χ»: το Xiva είναι η Χίβα, το Buxoro η Μπουχάρα.
• Το Q είναι ένα «κ» που προφέρεται βαθιά στον λαιμό: Samarqand, Qarshi.
• Το O ακούγεται κοντά στο «ο» της αγγλικής λέξης «hot», γι' αυτό το Toshkent προφέρεται σχεδόν σαν Τασκένδη.
• Τα O‘ και G‘ έχουν ένα μικρό απόστροφο: το o‘ είναι ένα πιο στρογγυλό «ο», το g‘ ένα απαλό, γαργαριστό «γκχ», όπως στο Farg‘ona, την κοιλάδα της Φεργκάνα.
• Τα Sh και Ch διαβάζονται όπως στα αγγλικά και το J όπως στη λέξη «jam»: Jizzax.

Αυτό έχει πρακτική σημασία. Τα εισιτήρια τρένων και αεροπλάνων, οι πίνακες αναχωρήσεων στους σταθμούς και τα ονόματα στις εφαρμογές ταξί χρησιμοποιούν τη λατινική γραφή, οπότε βοηθά να αναγνωρίζετε με μια ματιά τα Buxoro, Xiva και Urganch.

Ρωσικά: η γλώσσα των μεγάλων πόλεων

Τα ρωσικά είναι η δεύτερη γλώσσα που είναι πιο πιθανό να ακούσετε, ειδικά στην Τασκένδη. Πολλοί κατάλογοι σε εστιατόρια των πόλεων είναι στα ουζμπεκικά και στα ρωσικά, κάποιοι και στα αγγλικά. Μεγαλύτεροι σε ηλικία οδηγοί ταξί και καταστηματάρχες περνούν συχνά στα ρωσικά όταν δουν έναν ξένο, επειδή περιμένουν να τα ξέρετε αντί για τα ουζμπεκικά.

Δεν χρειάζεται να μιλάτε ρωσικά για το ταξίδι. Όμως το να διαβάζετε κυριλλικούς χαρακτήρες, έστω και αργά, βοηθά με τους καταλόγους και τις επιγραφές των καταστημάτων στις πόλεις. Δέκα λεπτά με το αλφάβητο πριν από την πτήση είναι καλά αξιοποιημένος χρόνος.

Τατζικικά και περσικά στη Σαμαρκάνδη και στη Μπουχάρα

Επί αιώνες τα περσικά ήταν η γλώσσα της ποίησης, της επιστήμης και της αυλής σε όλη την περιοχή, δίπλα στα αραβικά, τη γλώσσα της θρησκείας. Θα τα συναντήσετε πάνω στα κτίρια: πολλές από τις επιγραφές στους μεντρεσέδες και στα μαυσωλεία της Σαμαρκάνδης και της Μπουχάρας είναι στα αραβικά και στα περσικά. Και στις δύο πόλεις θα ακούσετε επίσης τατζικικά, τη σύγχρονη μορφή των περσικών που μιλιέται εδώ.

Ο Αλισέρ Ναβοΐ και οι ρίζες των ουζμπεκικών

Ο λογοτεχνικός πρόγονος των ουζμπεκικών είναι τα τσαγατάι, η τουρκική γλώσσα των αυλών των Τιμουριδών. Ο μεγάλος ποιητής της ήταν ο Αλισέρ Ναβοΐ (1441–1501), που έγραψε τόσο στα τουρκικά όσο και στα περσικά. Το 1499 έγραψε μια πραγματεία που συγκρίνει τις δύο γλώσσες, «Η κρίση των δύο γλωσσών», για να δείξει ότι τα τουρκικά μπορούσαν να αποδώσουν μεγάλη ποίηση όσο και τα περσικά. Ο Μπαμπούρ, ο ιδρυτής της δυναστείας των Μογγόλων της Ινδίας, έγραψε τα απομνημονεύματά του, το «Baburnama», στα ίδια τουρκικά του Τσαγατάι.

Θα δείτε τον Ναβοΐ παντού: δρόμοι, ένα θέατρο, ένα μέγαρο κινηματογράφου και ένας σταθμός μετρό στην Τασκένδη φέρουν το όνομά του. Στον σταθμό Alisher Navoi, κεραμικά πάνελ δείχνουν σκηνές από τα ποιήματά του, μια καλή στάση στη βόλτα με το μετρό της Τασκένδης.

Καρακαλπακικά στο Νουκούς και στα βορειοδυτικά

Τα καρακαλπακικά είναι επίσης τουρκική γλώσσα, κοντά στα καζακικά. Γράφονται με δικό τους λατινικό αλφάβητο, με γράμματα όπως τα á, ó και ú που δεν υπάρχουν στα ουζμπεκικά. Στο Νουκούς θα τα δείτε σε πινακίδες και στις επιγραφές του μουσείου· στο Μουσείο Σαβίτσκι, αναζητήστε τις αίθουσες με καρακαλπακικά κοσμήματα, ενδυμασίες και υφαντές ζώνες γιουρτών. Οι κάτοικοι του Νουκούς μιλούν επίσης ουζμπεκικά και ρωσικά, οπότε δεν θα νιώσετε χαμένοι.

Αγγλικά και ξεναγοί

Τα αγγλικά εξαπλώνονται γρήγορα, κυρίως ανάμεσα στους φοιτητές και σε όσους δουλεύουν με επισκέπτες. Στις εκδρομές μας ο ξεναγός είναι αγγλόφωνος και περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή, οπότε το ζήτημα της γλώσσας μετράει κυρίως για τα ελεύθερα βράδια σας και για τις στιγμές που βγαίνετε μόνοι σας.

Για εκείνες τις ώρες αρκούν μια εφαρμογή μετάφρασης με ουζμπεκικά και ρωσικά στο τηλέφωνό σας, μια κάρτα του ξενοδοχείου με τη διεύθυνση σε λατινικούς χαρακτήρες και μια εφαρμογή ταξί με πληκτρολογημένη τη διεύθυνση. Παραθέτουμε αυτές που λειτουργούν εδώ στο άρθρο χρήσιμες εφαρμογές για το Ουζμπεκιστάν. Αν θέλετε κάποιον δίπλα σας σε μια πόλη για μία ημέρα, δείτε πώς λειτουργεί ο ιδιωτικός ξεναγός σε εμάς.

Δώδεκα ουζμπεκικές λέξεις που ανοίγουν πόρτες

Κανείς δεν περιμένει από έναν επισκέπτη να μιλά ουζμπεκικά. Γι' αυτό ακριβώς λειτουργούν τόσο καλά λίγες λέξεις: πείτε «rahmat» στη γυναίκα που πουλά ψωμί στο Τσορσού και δείτε πώς αλλάζει το πρόσωπό της.

• Assalomu alaykum — γεια σας (ο ευγενικός χαιρετισμός)· salom — γεια.
• Rahmat — ευχαριστώ· katta rahmat — ευχαριστώ πολύ.
• Iltimos — παρακαλώ.
• Ha / yo‘q — ναι / όχι.
• Kechirasiz — με συγχωρείτε, συγγνώμη.
• Qancha? — πόσο κάνει;
• Mazali — νόστιμο, το καλύτερο κομπλιμέντο για κάθε μάγειρα.
• Choy, non, suv, osh — τσάι, ψωμί, νερό, πλοβ.
• Xayr — αντίο.

Οι χαιρετισμοί συνοδεύονται από μια χειρονομία: οι άνδρες συχνά βάζουν το δεξί χέρι στην καρδιά. Περισσότερα για τα καθημερινά έθιμα θα βρείτε στο άρθρο τι να φορέσετε και πώς να συμπεριφέρεστε στο Ουζμπεκιστάν. Ένα ωραίο μέρος για να χρησιμοποιήσετε όλες αυτές τις λέξεις μαζί είναι ένα δείπνο με μια τοπική οικογένεια στη Μπουχάρα.