Ο οδηγός μας σάς συναντά στο αεροδρόμιο ή στον σταθμό και σας πηγαίνει στο ξενοδοχείο. Αν φτάσετε το πρωί, ο ξεναγός σας σάς πηγαίνει στην παλιά πόλη και στο παζάρι Τσορσού κάτω από τον γαλάζιο τρούλο του 1990. Ανάμεσα στα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, ψάξτε τα επιτραπέζια σταφύλια που οι Ουζμπέκοι τρώνε νωπά: Husayni, Rizamat και Kishmish.

Το μεσημεριανό είναι πλοβ, σε κέντρο πλοβ όπου μαγειρεύεται σε μεγάλα καζάνια πάνω στη φωτιά. Εδώ το πλοβ είναι φαγητό του μεσημεριού: μέχρι το βράδυ τα καλύτερα καζάνια έχουν αδειάσει.

Καλό είναι να ξέρετε: Σχεδιάζουμε την πρώτη ημέρα με βάση την ώρα άφιξής σας· μετά από βραδινή πτήση είναι απλώς η μεταφορά και η ξεκούραση.

Διανυκτέρευση στην Τασκένδη

Μετά το πρωινό οδηγούμε περίπου 20 λεπτά έξω από την πόλη, στο Κατασούβ, ένα χωριό στην επαρχία Κιμπράι της περιφέρειας Τασκένδης. Η Uzumfermer καλλιεργεί εδώ πάνω από 100 ποικιλίες σταφυλιού σε 21 εκτάρια αμπελώνων.

Ο οινοποιός σας ξεναγεί στο κτήμα και ακολουθεί δοκιμή έξι κρασιών, διάρκειας περίπου 1,5 έως 2 ωρών. Στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο φτάνετε στην εποχή του σταφυλιού: γύρω από την Τασκένδη αρχίζει στα μέσα Αυγούστου και οι ποικιλίες ωριμάζουν η μία μετά την άλλη μέχρι το προχωρημένο φθινόπωρο.

Επιστροφή στην Τασκένδη το απόγευμα· το βράδυ είναι ελεύθερο.

Καλό είναι να ξέρετε: Η δοκιμή απευθύνεται σε επισκέπτες άνω των 21 ετών. Έχετε μαζί σας το διαβατήριό σας: μπορεί να σας ζητηθεί να το επιδείξετε.

Διανυκτέρευση στην Τασκένδη

Το τρένο υψηλής ταχύτητας Afrosiyob χρειάζεται περίπου 2 ώρες 10 λεπτά από την Τασκένδη ως τη Σαμαρκάνδη. Ο οδηγός μας σας πηγαίνει στον σταθμό και ο ξεναγός σας σάς συναντά στη Σαμαρκάνδη.

Το απόγευμα ανήκει στο Ρεγιστάν. Ο Ουλούγκ Μπεγκ έχτισε τον πρώτο από τους τρεις μεντρεσέδες του το 1417–1420· ο Σερ-Ντορ και ο Τιλλά-Καρί ακολούθησαν τον 17ο αιώνα. Κοιτάξτε ψηλά την πύλη του Σερ-Ντορ: τίγρεις που κυνηγούν λευκά ελάφια, με έναν ήλιο με ανθρώπινο πρόσωπο να ανατέλλει στη ράχη τους.

Το βράδυ, δείπνο σε βεράντα με κρασί και θέα στο Ρεγιστάν, ενώ οι μεντρεσέδες φωτίζονται μετά το σκοτάδι.

Διανυκτέρευση στη Σαμαρκάνδη

Το πρωί, το παζάρι Σιάμπ δίπλα στο τζαμί Μπίμπι Χανούμ: αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, μπαχαρικά και πάνω από δεκαεπτά είδη πλακούντων ψωμιού.

Έπειτα έξω από την πόλη προς τη Bagizagan, περίπου 25 χλμ. και 30 λεπτά μακριά: ένα οινοποιείο της περιφέρειας Σαμαρκάνδης με ιστορία που φτάνει στο 1964 και πάνω από 20 κρασιά. Η δοκιμή διαρκεί περίπου 1,5 έως 2 ώρες. Οργανώνουμε επίσης επισκέψεις στο οινοποιείο της Σαμαρκάνδης που φέρει το όνομα του Khovrenko, το οποίο χρονολογεί την ιστορία του στο 1868 και διατηρεί ένα μικρό μουσείο οινοποιίας, και μπορούμε να το προσθέσουμε σε αυτή την ημέρα.

Το βράδυ, δείπνο ως καλεσμένοι τοπικής οικογένειας. Πείτε μας εκ των προτέρων για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς.

Καλό είναι να ξέρετε: Αν παραλείψετε τη δοκιμή, σχεδιάζουμε το απόγευμα χωρίς αλκοόλ, για παράδειγμα με επίσκεψη σε εργαστήριο μεταξιού.

Διανυκτέρευση στη Σαμαρκάνδη

Ξεκινάμε νωρίς από τη Σαχ-ι-Ζίντα, έναν στενό δρόμο με μαυσωλεία επενδυμένα με πλακίδια, χτισμένα σε οκτώ αιώνες, που είναι καλύτερα το πρωί πριν από τη ζέστη. Ύστερα το Γκουρ-ε-Αμίρ, το μαυσωλείο του Τιμούρ, που ολοκληρώθηκε το 1404.

Το απόγευμα, το Afrosiyob πίσω στην Τασκένδη, όπου ο οδηγός μας σας πηγαίνει στο ξενοδοχείο ή στο αεροδρόμιο. Αν πετάτε για το σπίτι σας από τη Σαμαρκάνδη, σας πηγαίνουμε αντί γι’ αυτό στο αεροδρόμιο της Σαμαρκάνδης.

Καλό είναι να ξέρετε: Η Σαχ-ι-Ζίντα είναι ακόμη τόπος προσκυνήματος, γι’ αυτό καλύψτε ώμους και γόνατα.