Cultura e tradizioni
Cucina, artigianato, storia e feste.
La stagione del cotone in Uzbekistan: quando si raccoglie e come vedere un campo
La raccolta del cotone va da fine agosto nel sud a tutto ottobre. Quando venire, com'è un campo nel 2026 e come organizziamo su richiesta la visita a un'azienda
Il plov in Uzbekistan: come cambia da città a città, dove mangiarlo e dove imparare a cucinarlo
Tashkent, Samarcanda, Bukhara, Khorezm e Fergana cucinano il plov ognuna a modo suo. Quando mangiarlo, dove, e quali nostri tour includono un corso di cucina de
Ziyarat in Uzbekistan: l'Imam al-Bukhari, Bahauddin Naqshband e i santuari di Bukhara, Samarcanda e Tashkent
Il complesso ricostruito dell'Imam al-Bukhari, Shah-i-Zinda, i sette pir di Bukhara e Hazrati Imam: che cos'è ogni santuario, come visitarlo, abbigliamento, pre
Luoghi di potere dell’Uzbekistan: i santuari verso cui si cammina
L’Uzbekistan conta oltre 3.500 luoghi sacri. Questi sono quelli per cui i pellegrini hanno attraversato deserti, alcuni da più di mille anni.
Uzbekistan: breve storia di un Paese che è sempre stato un crocevia
Persiani, greci, arabi, mongoli, russi: la storia dell’Uzbekistan è soprattutto un elenco di chi è passato di qui e di cosa ha lasciato.
Cucina uzbeka: 10 piatti che ogni viaggiatore dovrebbe davvero assaggiare
Il plov si prende tutta l’attenzione. E se la merita, ma è solo un piatto di una tavola molto più lunga.
Che cos’era la Via della Seta e perché l’Uzbekistan si definisce il suo cuore
Non è mai stata un’unica strada e la seta non è mai stata l’unico carico. Ecco che cosa è davvero passato per Samarcanda e Bukhara per mille anni.
Chi sono gli ebrei di Bukhara e dove si trova oggi quella comunità
Una comunità con radici in Asia centrale che risalgono a oltre mille anni fa, e un quartiere ancora in piedi a Bukhara, anche dopo che la maggior parte dei suoi
L’artigianato tradizionale dell’Uzbekistan: ceramica, tappeti e suzani
Le città della Via della Seta non si limitavano a commerciare le merci di passaggio: crearono tradizioni artigianali proprie, sopravvissute al commercio stesso.
Navruz: il Capodanno uzbeko è più antico dell’Islam e più grande di una festa
Il 21 marzo, l’equinozio di primavera, e un capodanno zoroastriano sopravvissuto di 1.500 anni alla religione che lo aveva creato.