Mitä pukea ja miten käyttäytyä Uzbekistanissa

Uzbekkipöydässä ensimmäinen kulhollinen teetä ei koskaan päädy vieraalle. Isäntä kaataa sen kulhoon, kaataa takaisin kannuun ja toistaa tämän kolmesti. Vasta neljäs kaato on sinun, ja kulho on tuskin puolillaan. Se ei ole saituutta, vaan kohteliainta, mitä voimme sinulle tehdä.

Olemme tashkentilainen yritys, ja olemme esitelleet vieraille Uzbekistania kaksikymmentä vuotta. Tapojamme on helppo noudattaa, kun joku selittää ne, joten tässä on se, mitä kerromme ystävillemme ennen matkaa: mitä pukea, miten tervehdimme toisiamme, mitä tapahtuu, kun sinut kutsutaan kotiin, ja miten suhtaudutaan leipään, teehen ja ramadaniin.

Mitä pukea kaupungissa ja moskeijassa

Taškentissa voit pukeutua kuten kotona. Farkut, kesämekko, T-paita: kukaan ei katso kahdesti. Helteellä miehet käyttävät polvipituisia shortseja, ja kadulla se on täysin hyväksyttävää. Suurten kaupunkien ulkopuolella elämä on perinteisempää, ja pidemmät vaatteet tekevät olon yksinkertaisesti mukavammaksi kaikille.

Moskeijat ja mausoleumit ovat eri asia. Niissä peitämme olkapäät ja polvet, niin miehet kuin naiset, ja naiset peittävät hiuksensa huivilla ennen moskeijaan menoa. Lyhyet shortsit, hihattomat paidat ja lyhyet hameet eivät ole tervetulleita. Kevyt huivi laukussa ratkaisee useimmat tilanteet, ja sisäänkäynnin kyltti kertoo juuri sen paikan säännöt.

Rukoussalien lattiat on peitetty matoilla, ja kengät riisutaan kynnyksellä. Helposti jalkaan sujautettavat kengät säästävät paljon aikaa nähtävyyspäivänä. Sisällä puhutaan hiljaa, eikä rukoilevien ihmisten edestä koskaan kävellä. Jos rukous on käynnissä, tule takaisin vähän myöhemmin.

Mitä pakata helteeseen tai kylmään, riippuu kuukaudesta. Siitä kerromme artikkelissa paras matka-aika.

Tervehdykset ja valokuvaus

Miehet tervehtivät miehiä kättelemällä, ja sen jälkeen kysellään yleensä terveydestä, perheestä ja matkasta. Tämä ei ole pelkkää kohteliaisuuspuhetta: vastaa ja kysy vuorostasi. Oikea käsi viedään usein sydämelle, ja samalla kumarretaan hieman. Naisten kanssa odotamme: jos nainen ojentaa kätensä, kättele; jos ei, käsi sydämellä ja nyökkäys on oikea tervehdys. Talvella riisu käsine ennen kättelyä.

Vanhemmat ihmiset tervehditään ensimmäisinä, ja he saavat parhaan paikan. Tarjoa paikkasi vanhemmalle ihmiselle bussissa tai pöydässä pyytämättä, niin näet, kuinka paljon se täällä merkitsee.

Kysy lupa ennen kuin kuvaat ihmistä. Hymy ja nyökkäys kameraa kohti riittävät, ja useimmat suostuvat, mutta kielto on kielto. Älä koskaan kuvaa rukoilevia ihmisiä. Lähes kaikkia historiallisia kohteita saa kuvata; joissakin peritään erillinen kuvausmaksu, jonka kohde itse määrää, joten kysy lipunmyynnistä. Älä kuvaa hallintorakennuksia, sotilaskohteita, lentoasemia äläkä poliisiasemia.

Dronen lennättämiseen tarvitaan siviili-ilmailuviraston lupa, joten hae sitä muutamaa viikkoa etukäteen; voimme neuvoa. Pidä myös passi mukanasi.

Kutsu kotiin: kengät, lahjat ja dastarkhan

Kutsu uzbekkikotiin on parasta, mitä matkalla voi tapahtua. Riisu kengät ovella. Vie pieni lahja: makeiset, hedelmät tai pari non-leipää basaarilta ovat juuri sitä, mitä itsekin viemme. Jos isännät antavat sinulle jotain lähtiessäsi, ota se vastaan. Lahjasta kieltäytyminen loukkaa.

Kunniavieras istuu kauimpana ovesta: mitä kauempana sisäänkäynnistä, sitä suurempi kunnioitus. Dastarkhan, katettu pöytämme, voi olla matala pöytä tai lattialle levitetty liina, jonka ympärillä on tyynyjä ja kurpacha-patjoja. Se ei saa koskaan näyttää tyhjältä, joten ruokia tuodaan jatkuvasti lisää. Vierailu alkaa teellä ja päättyy teehen ja venyy helposti suunniteltua pidemmäksi, joten älä sovi sille illalle mitään tiukkaa. Jos kukaan ei ole vielä kutsunut sinua, järjestämme Buharassa illallisen paikallisen perheen luona.

Leipä ja tee

Leipä, non, on pöytämme arvostetuin asia. Emme koskaan laita sitä ylösalaisin emmekä leikkaa sitä veitsellä: isäntä repii leivän käsin ja jakaa sen kaikille. Leipää ei laiteta lattialle eikä heitetä pois. Jos näemme palan maassa, nostamme sen, suutelemme sitä, kosketamme sillä otsaamme ja laitamme sen puhtaaseen paikkaan.

Teen kaataa isäntä tai emäntä. Nuo kolme kaatoa takaisin kannuun ovat nimeltään qaytar, uzbekin sanasta ”palata”: näin tee hautuu kunnolla. Sitten saat kulhon, joka on vain osittain täynnä, jotta se ei polta sormiasi. Mitä vähemmän teetä kulhossa on, sitä useammin isäntä täyttää sen, ja jokainen täyttö on pieni huomionosoitus. Piripintaan täytetty kulho on vastoin käsitystämme vieraanvaraisuudesta.

Alkoholi kuuluu ravintoloihin eikä kadulle tai puistoon. Tippaaminen on sinun päätettävissäsi; miten maksamme ja paljonko jätämme, kerrotaan artikkelissa kortit, käteinen ja tipit.

Ramadan

Ramadanin aikana Taškentin kahvilat ja ravintolat ovat auki myös päivällä. Kukaan ei pyydä sinua paastoamaan. Toivomme vain hienotunteisuutta: älä syö, juo tai tupakoi näyttävästi kadulla päivänvalon aikaan.

Iftar, paaston katkaiseva ateria, alkaa heti auringonlaskun jälkeen. Silloin ravintolat täyttyvät ja jotkin vaihtavat ruokalistaansa, ja moskeijoiden ympäristön kaduilla on rukousaikoina vilkasta. Jos haluat illallistaa suositussa paikassa, varaa pöytä tai tule myöhemmin. Ramadanin päivämäärät vaihtuvat joka vuosi, joten tarkista ne ennen kuin varaat lennot ja hotellit.

Ramadan päättyy id al-fitriin eli Ramazon hayitiin. Tervehdimme toisiamme sanoin ”Hayitingiz muborak boʻlsin!” eli hyvää juhlaa, perheet vierailevat toistensa luona ja tarjoavat vieraille plovia ja makeisia.

Muita valmisteluja varten lue oppaamme rahanvaihdosta tai valitse reitti matkanvalitsimella ja matkaluettelosta.

Lyhyesti

• Kaupungissa pukeudu kuten kotona. Moskeijoissa ja mausoleumeissa: olkapäät ja polvet peitettyinä, naisille huivi, kengät pois matoilla.
• Miehet kättelevät; käsi sydämellä käy kaikille. Kysy lupa ennen kuin kuvaat ihmistä.
• Kotivierailu: kengät pois ovella, pieni lahja, ja ota vastaan se, mitä sinulle annetaan.
• Leipää ei koskaan laiteta ylösalaisin, leikata veitsellä eikä jätetä maahan; puolillaan oleva teekulho on kunnioituksen merkki.
• Ramadanin aikana kahvilat ovat auki; älä vain syö tai tupakoi näyttävästi kadulla päiväsaikaan.