Μήνας του μέλιτος στο Ουζμπεκιστάν: ηλιοβασιλέματα στη Χίβα, μια νύχτα σε γιούρτα και δείπνο με θέα το Ρεγιστάν

Για μήνα του μέλιτος στις πόλεις προτείνουμε την άνοιξη και το φθινόπωρο. Τον Μάιο το μέσο μεσημέρι στην Τασκένδη και τη Σαμαρκάνδη είναι 27–28 °C, τον Οκτώβριο περίπου 22 °C, και τα βράδια είναι αρκετά ζεστά για να κάθεστε έξω, κάτι που μετράει σε ένα ταξίδι χτισμένο γύρω από ηλιοβασιλέματα και δείπνα σε βεράντες. Ο Απρίλιος και ο Σεπτέμβριος είναι εξίσου καλοί: δείτε το Ουζμπεκιστάν τον Απρίλιο και τον Σεπτέμβριο.

Από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο τα μεσημέρια φτάνουν τους 35–37 °C. Αν το καλοκαίρι είναι το παράθυρό σας, σχεδιάζουμε τα μνημεία για το πρωί και το βράδυ και σας δίνουμε μια μέρα στα βουνά, όπου κάνει περίπου δέκα βαθμούς λιγότερο. Ο χειμώνας είναι η ήσυχη εποχή: οι πόλεις είναι γαλήνιες και από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο υπάρχει χιόνι στο Amirsoy, αλλά οι καταυλισμοί με γιούρτες στο Αϊνταρκούλ είναι κλειστοί. Μήνα με μήνα: ο καιρός στο Ουζμπεκιστάν ανά μήνα.

Την ημέρα το Ρεγιστάν είναι ένα μάθημα πλακιδίων. Μετά το σούρουπο γίνεται σκηνή: και οι τρεις όψεις των μεντρεσέδων φωτίζονται και κάποια βράδια ένα show φωτός και ήχου ρίχνει 3D προβολές πάνω τους. Το show διακόπτεται μερικές φορές για συντήρηση, γι’ αυτό ελέγχουμε το πρόγραμμα την ίδια μέρα. Μπορούμε να οργανώσουμε το Ρεγιστάν με τα βραδινά φώτα για οποιοδήποτε βράδυ της διαμονής σας· την ιστορία της πλατείας θα τη βρείτε στον οδηγό μας για το Ρεγιστάν.

Έπειτα δείπνο, με την πλατεία ακόμη σε θέα: κλείνουμε δείπνο σε βεράντα με κρασί και θέα το Ρεγιστάν. Για μια μέρα γύρω από το κρασί, το οινοποιείο Bagizagan, περίπου 25 χλμ. από την πόλη, σας δείχνει την κάβα του και σερβίρει τα κρασιά του με τυρί, φρούτα και ξηρούς καρπούς: η γευσιγνωσία κρασιού στο Bagizagan. Στο Ουζμπεκιστάν το αλκοόλ πωλείται μόνο σε άτομα 21 ετών και άνω, γι’ αυτό έχετε μαζί τα διαβατήριά σας.

Η Μπουχάρα περνά τα βράδια της στο Λιάμπι Χαούζ: τραπεζάκια τσαγιχανά κατά μήκος του νερού και τα φώτα των μεντρεσέδων να καθρεφτίζονται στη λιμνούλα. Σε λίγα λεπτά περπάτημα, ο μιναρές Καλιάν, χτισμένος το 1127, και ολόκληρο το συγκρότημα Πόι Καλιάν φωταγωγούνται μετά το σκοτάδι. Και τα δύο υπάρχουν στους οδηγούς μας για το Λιάμπι Χαούζ και το Πόι Καλιάν.

Για ένα βράδυ που κανένα εστιατόριο δεν μπορεί να σας δώσει, οργανώνουμε δείπνο ως καλεσμένοι μιας τοπικής οικογένειας, με συμπεριλαμβανόμενη μεταφορά. Το πλάνο μας για την πόλη είναι η Μπουχάρα σε 1, 2 ή 3 ημέρες.

Αργά το απόγευμα ο χαμηλός ήλιος πέφτει πάνω στον Καλτά-Μινόρ, που ξεκίνησε το 1852 και σταμάτησε στα περίπου 29 μ. το 1855: ο μοναδικός μιναρές καλυμμένος εξ ολοκλήρου με υαλωμένα πλακίδια. Την τελευταία ώρα του φωτός ανεβείτε στον παρατηρητήριο πύργο Ακ Σεΐχ Μπόμπο της Κούνια-Αρκ για θέα σε ολόκληρη την πόλη. Μια βεράντα καφέ σε μια ταράτσα είναι η πιο χαλαρή εναλλακτική. Αν μπορείτε, περάστε μια νύχτα μέσα στα τείχη: το βράδυ, όταν έχουν φύγει οι ομάδες της ημέρας, τα σοκάκια ησυχάζουν ξανά.

Για δείπνο κλείνουμε βεράντα με κρασί και θέα το Ιτσάν Καλά. Ή πάρτε ταξί για το Arda Khiva, τη νέα συνοικία στη λίμνη Γκοβούκ, που άνοιξε τον Μάιο του 2025: ένα κανάλι με γόνδολες τη διασχίζει, η διαδρομή κρατά περίπου 15 λεπτά και σε κάθε βάρκα χωρούν έως τέσσερα άτομα. Πώς να τα χωρέσετε όλα: η Χίβα σε 1 ή 2 ημέρες.

Η νύχτα που θυμούνται τα περισσότερα ζευγάρια είναι αυτή μακριά από τις πόλεις. Ανάμεσα στη Σαμαρκάνδη και τη Μπουχάρα βρίσκεται το Αϊνταρκούλ, μια λίμνη που εμφανίστηκε στον Κιζίλ Κουμ μετά από πλημμύρα το 1969 και σήμερα έχει μήκος σχεδόν 250 χλμ. Οι καταυλισμοί με γιούρτες στην όχθη της προσφέρουν βόλτα με καμήλα στην άμμο, δείπνο δίπλα στη φωτιά, συχνά με παραδοσιακή μουσική, και μια νύχτα σε γιούρτα από τσόχα, και μετά ένα πρωινό δίπλα στο νερό. Οι συνθήκες είναι απλές. Οι καταυλισμοί βρίσκονται μακριά από τα φώτα των πόλεων και μια νύχτα κοντά στη νέα σελήνη είναι η πιο σκοτεινή για τα αστέρια. Λειτουργούν την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όχι τον χειμώνα· τι να περιμένετε θα βρείτε στον οδηγό μας για το Αϊνταρκούλ και τους καταυλισμούς με γιούρτες.

Πάρτε ένα ζεστό ρούχο για το βράδυ: η έρημος δροσίζει γρήγορα μετά τη δύση.

Το Amirsoy, το ορεινό θέρετρο που άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2019, απέχει 65 χλμ. από την Τασκένδη, περίπου μιάμιση ώρα με αυτοκίνητο. Δύο γόνδολες λειτουργούν τον χειμώνα και το καλοκαίρι, έως τα 2.290 μ. Τα σαλέ του θερέτρου έχουν το καθένα τζάκι και βεράντα, και υπάρχει θερμαινόμενη υπαίθρια πισίνα, χαμάμ και σπα για το τέλος της ημέρας. Τον χειμώνα οι πλαγιές είναι ανοιχτές από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο, ανάλογα με το χιόνι· τον Ιούλιο το μέσο μεσημέρι στο Τσιμγκάν, στα ίδια βουνά, είναι 26,2 °C, έναντι 35,9 °C στην Τασκένδη.

Για μία μέρα έξω από την πόλη οργανώνουμε Amirsoy και Chinorkent με γεύμα και διαδρομή με τελεφερίκ. Όλα για το θέρετρο υπάρχουν στον οδηγό μας για το Amirsoy, και για χειμερινό ταξίδι έχουμε το σαββατοκύριακο σκι στα βουνά της Τασκένδης.