Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Polski
Português
Suomi
Svenska
Türkçe
Ελληνικά
Български
Русский
עברית
한국어
中文
日本語
Места в тази статия: Самарканд · Бухара · Хива · Ташкент
Кога е най-доброто време за посещение на Узбекистан? Сезони и време
През юли средната температура в Бухара следобед достига 37 °C и почти не вали цял месец. През ноември по същите улици средната температура е 14,5 °C, а дворовете са тихи. Същият град, същите паметници, две много различни пътувания. Кога ще дойдете, определя колко часа на ден можете да прекарате на открито.
Живеем в Ташкент и разходжаме гости из страната във всеки месец. Кратък отговор: сезонът в градовете е от март до юни и от септември до ноември, а любимите ни месеци са март и ноември. Ето защо и за какво е добра всяка част от годината.
Накратко
- Градският сезон е от март до юни и от септември до ноември; на нас най-много ни харесват март и ноември.
- През юли и август следобед средно е 35–37 °C: отидете в планината или разглеждайте само рано сутрин и късно вечер.
- Навруз е на 21 март, добра причина да дойдете през пролетта.
- Зимата е тиха и нощем студена, особено в Хива; ски сезонът край Ташкент е от декември до март.
- През април, май, септември и октомври резервирайте влакове и хотели рано.
- Всеки сезон има своя трапеза: зелена самса за Навруз, пъпеши през юли и август, нарове и дюли наесен.
Съдържание
Годината в числа
Средни дневни максимуми по дългосрочни климатични норми (1991–2020 г.). Данните за Хива са от метеорологичната станция в Ургенч, на 35 км.
| Месец | Ташкент | Самарканд | Бухара | Хива |
|---|---|---|---|---|
| януари | 7 °C | 7 °C | 7 °C | 3 °C |
| март | 16 °C | 15 °C | 17 °C | 14 °C |
| април | 22 °C | 21 °C | 24 °C | 22 °C |
| май | 28 °C | 27 °C | 31 °C | 29 °C |
| юли | 36 °C | 35 °C | 37 °C | 36 °C |
| септември | 30 °C | 29 °C | 30 °C | 28 °C |
| октомври | 22 °C | 22 °C | 23 °C | 20 °C |
| ноември | 14 °C | 14 °C | 15 °C | 11 °C |
Две неща правят впечатление. Хива, в оазиса Хорезъм, е най-студената от четирите през зимата. А от април до юли Бухара е с два до четири градуса по-топла от Самарканд.
Пролет: от март до май
Март открива сезона. Следобед е около 15–17 °C в Самарканд и Бухара, нощите още са хладни, а големите туристически групи още не са пристигнали. Вземете яке и лек пуловер: в Самарканд март е и най-дъждовният месец в годината.
На 21 март страната празнува Навруз, пролетната нова година и официален празник. Семействата приготвят Знаете ли, че…? Сумалакът е сладък, но никой не слага захар Традиционният сумалак се прави само от покълнала пшеница и вода; сладостта идва от самите кълнове. Ако добавите брашно, за да се сгъсти по-бързо, кашата излиза по-малко сладка. Последната нощ на варенето традиционно минавала с песни около казана. Прочетете още →, сладка паста от покълнала пшеница, която къкри цяла нощ в голям казан и сутринта се споделя със съседите. Нашата екскурзия Навруз в Бухара е построена около тези дни.
Април и май са топли и сухи, с температури следобед в двайсетте градуса. Това е високият сезон: бързите влакове и добре разположените хотели се изпродават първи, затова резервираме рано.
Лято: от юни до август
Юни още е приемлив в градовете, ако започнете рано. Юли и август са тежките месеци: максимумите средно са 35–37 °C, а дъжд почти няма. Тогава не препоръчваме класическа градска екскурзия.
Ако лятото е единственото ви време, планираме около жегата. Разглеждането започва в часа на отваряне и свършва преди обяд; следобедът е за хотела, музей или влака; старият град оживява след залез слънце. Носете шапка и слънцезащитен крем и винаги си имайте бутилка вода: бутилирана вода се продава във всеки павилион.
Лятото е и времето, когато планините са в най-добрата си форма. През юлския следобед ,Планини в Западен Тяншан на около 80 км от Ташкент: туризъм през лятото, ски през зимата, наблизо е язовир Чарвак. Прочетете още → на около 85 км от Ташкент, е почти с десет градуса по-хладен от града, а пътеките за преходи са отворени от май до октомври. Повече в нашето ръководство за планините около Ташкент.
Есен: от септември до ноември
Септември следобед още прилича на лято, около 30 °C, но нощите са по-хладни и почти не вали. Октомври е най-приятният месец за дълги дни с много ходене, с максимуми около двайсетте градуса и съвсем малко дъжд.
Ноември е вторият ни любим месец. Следобед е около 14 °C в Самарканд и Бухара, малко по-студено в Хива, светлината е мека, а навалицата е изчезнала. Вземете топли дрехи за вечерите.
Зима: от декември до февруари
Зимата е тихият сезон. Дневните максимуми са около 7–10 °C в Ташкент, Самарканд и Бухара и 3–5 °C в Хива, а нощем температурите се колебаят около нулата или под нея, най-студено в Хива. Дните са къси, затова започваме по-късно и планираме повече спирки на закрито.
Наградата са празните площади и спокойните музеи. Около Нова година организираме специални пътувания като Нова година в Самарканд. От декември до март са отворени ски зоните ,Знаете ли, че…? Amirsoy привлича около 150 000 посетители за първите три месеца Amirsoy отваря през декември 2019 г. на северния склон на връх Майгашкан в Чаткалския хребет, на около 65 км от Ташкент. Около 150 000 посетители, предимно местни, идват за първите три месеца, а шалетата му получават около 90% от енергията си от слънцето. Прочетете още → Beldersay и Чимган, всички на 65–85 км от Ташкент.
Да се храним според сезона
Календарът личи на трапезата също толкова ясно, колкото и на термометъра. Навруз е времето на младите зелени треви: до сумалака празничната трапеза включва зелена самса, кок самса, пълнена с билки вместо с месо, и зелени чучвара. От май базарите се пълнят с ягоди и череши, а след тях идват кайсиите.
Лятото е сезонът на плодовете. Пъпеши и дини се берат през юли и август, а в средата на август започва гроздоберът в лозята край Ташкент.
Есента е време на жътва. Септември носи дюли, нарове и смокини, райската ябълка идва по-късно през есента, а гроздето продължава да зрее, сорт след сорт, до края на сезона. Тогава се появяват и мантите и самсата с пълнеж от тиква.
През зимата насочваме гостите към горещи, бавно приготвени ястия: купа шурпа или димлама, задушена в собствен сок под плътен капак. Тогава базарите продават онова, което лятото е оставило: стафиди, изсушени от грозде кишмиш, и бадеми.
Всяко от тези ястия има своя история и ние я разказваме в Узбекската кухня: 10 ястия, които си струва да опитате. По нашата кулинарна екскурзия „Taste of the Road“ посещавате базара във всеки град и готвите с местни готвачи в три практически урока.
Празници, които е добре да знаете
Навруз на 21 март и Денят на независимостта на 1 септември са големите официални празници. Два религиозни празника, Рамазон хайит и Курбан хайит, следват ислямския лунен календар и се изместват с около 11 дни по-рано всяка година. Проверяваме тези дати, когато планираме вашето пътуване.
Не сте сигурни кой маршрут подхожда на вашия месец? Нашата 8-дневна класическа екскурзия се провежда и в двата сезона, а Узбекистан за 7 дни показва как подреждаме седмицата.
